Cum sa faci un drob ca un adevarat MasterChef. Gateste-l dupa reteta lui Catalin Scarlatescu

Ultimul update: Duminica 07 Octombrie 2012 16:59
Data publicarii: Miercuri 11 Aprilie 2012 18:25
Categorie: Entertainment

In functie de cum ii este norocul de la stana si pana pe platoul cu antreuri din ziua de Pasti, mielul poate face un popas si intr-o bucatarie de lux.

Un loc in care drobul, stufatul si borsul primesc aromele fine si rafinate pe care si le doreste orice gospodina.

Incepand de miercuri, maestrul Catalin Scarlatescu, jurat la MasterChef, ne va fi aliat. Vom traduce retete clasice, in rezultate de 5 stele.

In acest prim episod, aflati toate secretele unui drob. Savuros, usor digerabil, bogat in verdeata si, mai ales, in amintiri din copilarie.

Prima etapa este cea... chirurgicala. Maestrul Catalin Scarlatescu asista si da indicatii. Macelarul si bucatarul-sef duc lupte grele cu mielul de 18 kilograme.

Maestrul de la Howard Johnson pune in practica metoda bunicii: aseaza alaturi de maruntaie bucati grase de pe burta si slabe de muschi.

Nervii concurentilor, pusi la incercare de jurati, in a doua editie-spectacol MasterChef

Ceapa se taie din 2 in 2 milimetri sau cat se poate de fin. Apoi se presara o mana de sare - neaparat grunjoasa. E un fel brut, nu-i loc de fineturi.

Pentru un drob de 6 stele, maestrul implica acum masina de tocat... pe nume Stelica. Intre timp, marunteste patrunjel si marar, cu tot cu tulpini.

Tusa finala: totul se inveleste in prapure de miel. Si sta la cuptor, la foc mic, in jur de o ora.

Urmariti si in urmatoarele zile, la Stirile ProTV de la ora 19:00, retete de Paste pregatite de Catalin Scarlatescu.

Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef

Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef

Meghan Markle și Prințul Harry

Prințul Harry și Meghan Markle au primit un plic suspect, care conținea o pudră albă

Filmul favorit la Premiile Oscar, Shape of the Water, se confruntă cu acuzații de plagiat

Reacția lui Jennifer Lawrence, ridiculizată pentru rochia purtată pe frig la o ședință foto

Anna Wintour, criticată după întâlnirea cu Regina: „Un apogeu al proastelor maniere”

Alexandru Arșinel, la ”Vorbește lumea”: ”Ce blesteme s-au abătut asupra noastră anul trecut”

Reacția lui Stallone după ce s-a răspândit o știre falsă care anunța că ar fi murit

Jennifer Lawrence

Jennifer Lawrence renunţă la actorie un an în favoarea activismului

Elena Băsescu este însărcinată cu al treilea copil: ”Mi se va îndeplini dorința”

Sylvester Stallone, prima imagine din Creed II. Joacă alături de un pugilist de origine română

”Black Panther” a avut încasări de 192 milioane de $ în primul weekend de la lansare

Eurovision 2018. The Humans, Teodora Dinu şi Dora Gaitanovici au câștigat semifinala de la Sighişoara

Negrul, culoarea serii la Premiile BAFTA. Cine a însoțit-o pe Angelina Jolie la gală