Cum sa faci un drob ca un adevarat MasterChef. Gateste-l dupa reteta lui Catalin Scarlatescu

Autor: Stirileprotv.ro
Ultimul update: Duminica 07 Octombrie 2012 16:59
Data publicarii: Miercuri 11 Aprilie 2012 18:25
Categorie: Entertainment

In functie de cum ii este norocul de la stana si pana pe platoul cu antreuri din ziua de Pasti, mielul poate face un popas si intr-o bucatarie de lux.

Un loc in care drobul, stufatul si borsul primesc aromele fine si rafinate pe care si le doreste orice gospodina.

Incepand de miercuri, maestrul Catalin Scarlatescu, jurat la MasterChef, ne va fi aliat. Vom traduce retete clasice, in rezultate de 5 stele.

In acest prim episod, aflati toate secretele unui drob. Savuros, usor digerabil, bogat in verdeata si, mai ales, in amintiri din copilarie.

Prima etapa este cea... chirurgicala. Maestrul Catalin Scarlatescu asista si da indicatii. Macelarul si bucatarul-sef duc lupte grele cu mielul de 18 kilograme.

Maestrul de la Howard Johnson pune in practica metoda bunicii: aseaza alaturi de maruntaie bucati grase de pe burta si slabe de muschi.

Ceapa se taie din 2 in 2 milimetri sau cat se poate de fin. Apoi se presara o mana de sare - neaparat grunjoasa. E un fel brut, nu-i loc de fineturi.

Pentru un drob de 6 stele, maestrul implica acum masina de tocat... pe nume Stelica. Intre timp, marunteste patrunjel si marar, cu tot cu tulpini.

Tusa finala: totul se inveleste in prapure de miel. Si sta la cuptor, la foc mic, in jur de o ora.

Urmariti si in urmatoarele zile, la Stirile ProTV de la ora 19:00, retete de Paste pregatite de Catalin Scarlatescu.

Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef
Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef
VIDEO PROTVPLUS.RO
Kim Kardashian
Detaliul care i-a înnebunit pe fanii lui Kim Kardashian. Ce a postat vedeta. FOTO
Ținuta lui Khloe Kardashian la ziua surorii sale. Detaliul care a atras toate privirile
Cardi B riscă să ajungă după gratii. Pe cine ar fi atacat cântăreaţa
Artista Adele s-a despărţit de soţul ei, Simon Konecki. Cei 2 erau căsătoriți din 2016
Revista TIME a publicat topul celor mai influente 100 de personalități
Kourtney Kardashian a împlinit 40 de ani. Imagini scandaloase de la petrecere. FOTO
DJ Avicii
Noi înregistrări cu DJ Avicii făcute publice la un an de la moartea sa: "Am suferit"
Fosta Miss Marea Britanie s-a sinucis. „Mă lupt să supraviețuiesc, nimeni nu știe” FOTO
Decizia radicală luată de Jason Moma, după 7 ani: „Rămas bun, Drogo”. VIDEO
DJ-ul care a avut cele mai multe live-uri din lume, în 2018, a fost şi în România
Spotlight 2019. Tema din acest an: ”Europe Lights”. Programul festivalului
Secretul ținut ascuns timp de 8 sezoane Game of Thrones. Kit Harington a mărturisit totul