Cum sa faci un drob ca un adevarat MasterChef. Gateste-l dupa reteta lui Catalin Scarlatescu

Ultimul update: Duminica 07 Octombrie 2012 16:59
Data publicarii: Miercuri 11 Aprilie 2012 18:25
Categorie: Entertainment

In functie de cum ii este norocul de la stana si pana pe platoul cu antreuri din ziua de Pasti, mielul poate face un popas si intr-o bucatarie de lux.

Un loc in care drobul, stufatul si borsul primesc aromele fine si rafinate pe care si le doreste orice gospodina.

Incepand de miercuri, maestrul Catalin Scarlatescu, jurat la MasterChef, ne va fi aliat. Vom traduce retete clasice, in rezultate de 5 stele.

In acest prim episod, aflati toate secretele unui drob. Savuros, usor digerabil, bogat in verdeata si, mai ales, in amintiri din copilarie.

Prima etapa este cea... chirurgicala. Maestrul Catalin Scarlatescu asista si da indicatii. Macelarul si bucatarul-sef duc lupte grele cu mielul de 18 kilograme.

Maestrul de la Howard Johnson pune in practica metoda bunicii: aseaza alaturi de maruntaie bucati grase de pe burta si slabe de muschi.

Ceapa se taie din 2 in 2 milimetri sau cat se poate de fin. Apoi se presara o mana de sare - neaparat grunjoasa. E un fel brut, nu-i loc de fineturi.

Pentru un drob de 6 stele, maestrul implica acum masina de tocat... pe nume Stelica. Intre timp, marunteste patrunjel si marar, cu tot cu tulpini.

Tusa finala: totul se inveleste in prapure de miel. Si sta la cuptor, la foc mic, in jur de o ora.

Urmariti si in urmatoarele zile, la Stirile ProTV de la ora 19:00, retete de Paste pregatite de Catalin Scarlatescu.

Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef
Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef
VIDEO PROTVPLUS.RO
harry meghan
Îmbrățișarea puternică primită de Prințul Harry în turneul său din Australia
Foști membri Queen, invitați să aprindă luminile festival de Crăciun în Londra
Arild Andersen Trio concertează pe 22 octombrie la Jazz Nouveau în Control Club.
"The Mountain" din Game of Thrones s-a însurat. Cine este noua lui soţie
O actriță celebră suferă de scleroză multiplă. ”Uneori cad, scap lucruri”
Steven Seagal, implicat într-o ceremonie neobişnuită în Rusia, cu un buzdugan şi un bici. VIDEO
Alyssa Chia
O actriţă din Taiwan a strâns milioane de fani după ce şi-a dezvăluit vârsta reală
Motivul pentru care Keira Knightley îi interzice fiicei sale de 3 ani să se uite la filme Disney
Câștigătoarea Miss Earth Liban a rămas fără premiu după ce a publicat o poză banală
Lady Gaga a anunțat cu cine s-a logodit. Ce profesie are bărbatul
O vedetă a filmelor cu arte marţiale trăieşte cu 100 de dolari pe lună şi merge cu autobuzul. Ce face cu banii
Trupa 20 Secole Vulpe și-a lansat primul videoclip: ”Altcineva”