Subtiri, uscati si iuti! Asa sunt adevaratii carnati de Plescoi
Se gasesc numai in zona Berca - Plescoi - Sapoca, spun oamenii de-aici si nicidecum prin supermarketuri.
Mai putin interesati de reteta si de secretele ei au fost pofticiosii care s-au grabit sa guste din carnatii de pe gratare, chit ca-si ardeau limba si buzele.
Legenda spune ca, demult, in zona dintre dealuri si vadul Buzaului si-a asezat tabara o ceata de haiduci. Ei prindeau oile muntenilor bogati si faceau din ele pastrama si carnati pentru nevoiasii de-aici. Asa ca haiducii nu puteau lipsi de la festivalul carnatilor.
Senzatia festivalului a fost lant din carnati lung de 80 de metri, care a sfarsit glorios, tot pe gratar.
Etichete: buzau, mancare, producatori,
