Produsele alimentare ar putea avea coduri QR, scanabile cu smartphone-ul

×
Codul embed a fost copiat

Principalii actori din industria alimentară din România vor să schimbe etichetele tuturor produselor printr-o modificare legislativă.

În interesul consumatorilor, ei vor să îi oblige pe producători să folosească un QR code care poate fi scanat cu orice smartphone, aşa cum se întâmplă deja în multe muzee sau biblioteci. Eticheta scanată ar trebui să conţină date despre valoarea nutritională şi energetică, dar şi informaţii despre originea ingredientelor şi procesele tehnologice de fabricare.

Acesta este doar unul dintre motivele pentru care specialiştii din industria alimentară vor să vină în sprijinul consumatorilor cu noile etichete inteligente. Scanate cu un telefon mobil sau cu un dispozitiv care poate fi montat în orice magazin, noile etichete trebuie să ofere mai multe informaţii decât cele din prezent.

Prof. Dr. Ing. Petre Alexe, Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor Galaţi:Trebuie să conţină informaţii de origine a materiei prime şi a ingredientelor. Ea trebuie să conţină producătorul, să conţină distribuitorul, să poată să facă precizări asupra valorii nutriţionale, să facă precizări asupra valorii energetice, să facă precizări asupra procesului tehnologic şi a riscurilor ingredientelor respective."

Proiectul Facultăţii de Industrie Alimentară din Galaţi este sprijinit de toate universităţile care au profil de chimie alimentară, de Institutul Naţional de Cercetare din Bucureşti, Academia de Ştiinţe Agricole şi Silvice din România şi Ministerul Agriculturii.

Citește și
ancheta opc
Bolnavi, hrăniți cu alimente expirate în Constanța. OPC-ul investighează cazul

Prof. Maria Tofană, decanul Facultății de Tehnologia Produselor Alimentare, Cluj: „Acest lucru este deja în alte ţări practicat, practicabil şi şi-a dovedit utilitatea.  Avem câteva modele: unul francez, unul nordic şi unul englezesc."

Pe aceleaşi etichete pot fi introduse şi anumite indicaţii legate de sănătate - toate vor fi puse într-o anumită ordine şi vor avea un aspect grafic prestabilit.

Dr. ing. Nastasia Belc, Directorul Institutul Naţional de Cercetare Bioresurse Alimentare, Bucureşti:Trebuie puse într-un anumit tipar, astfel încât consumatorul să fie obişnuit cu modul în care aceste informaţii sunt aranjate şi să le poată găsi foarte uşor."

Proiectul va fi propus pentru dezbatere în Parlament.

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
Ministrul Justiţiei vrea ca deținuții să mănânce mai bine și mai ”diversificat”
Ministrul Justiţiei vrea ca deținuții să mănânce mai bine și mai ”diversificat”

Ministrul Justiţiei intră în bucătăriile din închisori. Tudorel Toader vrea o lege nouă, care să reglementeze normele de hrană pentru deţinuţi.

Bolnavi, hrăniți cu alimente expirate în Constanța. OPC-ul investighează cazul
Bolnavi, hrăniți cu alimente expirate în Constanța. OPC-ul investighează cazul

Anchetă de proporţii la Constanţa după ce inspectorii OPC au descoperit că firma de catering care furnizează mâncarea bolnavilor din Spitalul Judeţean Constanţa, Spitalul CFR şi Spitalul Municipal Constanţa folosea alimente expirate.

Carne
Carne "crescută" în laborator. Afacerea finanțată de Bill Gates, care nu sacrifică animalele

Cargill, una dintre cele mai mari companii agricole din lume, l-a convins pe Bill Gates şi alţi giganţi ai afacerilor să investească într-o nouă tehnologie care produce carne din celule animale.

De ce nu se aplică în România legea ”51% alimente locale”, aprobată acum un an
De ce nu se aplică în România legea ”51% alimente locale”, aprobată acum un an

Legea care îi obligă pe marii comercianţi să aibă 51 la sută alimente româneşti întârzie să fie aplicată.

Recomandări
Senatorii și deputații își aleg astăzi noua conducere. Klaus Iohannis a anunțat că va nominaliza premierul după asta
Senatorii și deputații își aleg astăzi noua conducere. Klaus Iohannis a anunțat că va nominaliza premierul după asta

Deputații și senatorii se reunesc în această dimineață - în ședințe separate - pentru a-și alege noua conducere.

Zeci de mii de oameni au ieșit în stradă la Belgrad. Proteste față de liderii Serbiei, după tragedia din gara Novi Sad
Zeci de mii de oameni au ieșit în stradă la Belgrad. Proteste față de liderii Serbiei, după tragedia din gara Novi Sad

Zeci de mii de persoane au manifestat duminică, la Belgrad, pentru a le cere liderilor sârbi să îşi asume responsabilităţile în dosarul prăbuşirii acoperişului gării din Novi Sad. 

Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern
Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern

Partidele pro-europene care negociază pentru formarea Guvernului au ajuns, duminică seară, la un acord, atât asupra împărţirii ministerelor, cât şi asupra celor care vor prelua portofoliile.