Secretele unui zâmbet sănătos. Cum influențează alimentația riscul de carii

×
Codul embed a fost copiat

Avem alimente care măresc riscul cariilor, alimente care scad riscul ca dinții să fie atacați de bacterii. Explicații la Doctor de bine.

Să ai dinți frumoși sănătoși înseamnă igienă orală, mers regulat la dentist și grijă la alimentație. Ce și când mâncăm se reflectă în zâmbet. Cariile dentare sunt o boală infecțioasă determinată de bacteriile din gură, care produc elemente acide și distrug smalțul dinților.

Aceste microorganisme se hrănesc cu glucide, deci zahărul și făinoasele favorizează apariția cariilor. La polul opus, proteinele și grăsimile nu pot fi fermentate de către bacterii, iar consumul lor nu prezintă risc cariogen.

Forma și consistența alimentelor au un impact semnificativ asupra potențialului cariogen: cu cât un produs este mai aderent la dinți și stă mai mult timp în gură, cu atât riscul de carii crește.

Alimentele de tip pâine, biscuiți sau chipsuri, se transformă într-o pastă lipicioasă care rămâne lipită de dinți. La polul opus sunt produsele crocante, tip fructe și legume. Au aderența scăzută și sunt eliminate rapid de pe dinți.

Citește și
dentist
Corp sănătos, dinți sănătoși. Sănătatea generală a unui pacient se reflectă în sănătatea dentară
Criminalul a folosit „un nivel de deghizare fără precedent”. Noi detalii despre crima de la Brăila

Ritmul meselor este legat de apariția cariilor. Cu cât mâncăm mai des, cu atât ne expunem mai mult riscului de eroziune a smalțului. Ronțăielile și gustările dintre mese, mai ales dacă sunt bogate în carbohidrați sunt un obicei care pune în pericol și silueta și sănătatea dinților.

Vreți să știți ce trebuie să mâncați ca să aveți un zâmbet sănătos? Din punct de vedere al riscului de producere a cariilor dentare, alimentele se împart în trei categorii.

Cariogenice, care conțin multe glucide, stimulează fermentația bacteriană și cresc riscul de carii. Aici intră zahărul de orice culoare, dulciurile în orice formă și toate produsele tip desert. Cerealele și făinoase (pâine, paste, orez, biscuiți, produse de patiserie, cereale de mic dejun, toate cresc riscul de carii. La fel leguminoasele (fasole, boabe, mazăre) și legumele cu mult amidon (cartofi, sfeclă). Atenție și la fructele proaspete sau transformate în suc și la băuturile care conțin zahăr.

La polul opus se află alimentele cariostatice, care nu conțin carbohidrați, nu produc aciditate și nici carii dentare. Aici intră toate proteinele (ouă, carne, pește), toate grăsimile (unt, smântână, uleiuri), toate legumele și verdețurile (ardei gras morcov varză).

Există și o a III-a categorie de alimente care blochează atacul acid din gură și protejează smalțul dentar. Este vorba de brânzeturi (telemea, cașcaval, parmezan, brânză cu mucegai), care determină un pH alcalin și au efect anticarie. Dacă nu v-ați spălat pe dinți, guma de mestecat cu xylitol mestecată după fiecare masă.

Articol recomandat de sport.ro
NEWS ALERT Ianis Hagi și-a dat acordul să semneze și se pregătește pentru transfer!
NEWS ALERT Ianis Hagi și-a dat acordul să semneze și se pregătește pentru transfer!
Citește și...
Tribul unic în lume unde localnicii se spală cu urină de vacă și folosesc excremente pe post de pastă de dinți
Tribul unic în lume unde localnicii se spală cu urină de vacă și folosesc excremente pe post de pastă de dinți

Un trib african își valorifică atât de mult animalele de fermă încât se spală în urină și folosește balega pentru a-și peria dinții.

 

Corp sănătos, dinți sănătoși. Sănătatea generală a unui pacient se reflectă în sănătatea dentară
Corp sănătos, dinți sănătoși. Sănătatea generală a unui pacient se reflectă în sănătatea dentară

Sănătatea generală se reflectă în sănătatea dinților, dar și a țesuturilor, în care stau aceștia. Structurile dentare sunt dependente de controlul glicemiei, de funcția ficatului, dar și de cea renală.  

Cum putem reduce riscul cariilor pe primii molari definitivi. Sfatul medicilor
Cum putem reduce riscul cariilor pe primii molari definitivi. Sfatul medicilor

La 6 ani apar primii dinți definitivi, primii molari. Statistic, aceștia se pierd primii. Tot statistica ne arată că, între 40 și 50 ani, cei mai mulți adulți au cel puțin un molar de 6 ani pierdut.

Studiu: Spălatul pe dinți protejează de pneumonie
Studiu: Spălatul pe dinți protejează de pneumonie

Spălatul zilnic pe dinți ne poate feri de pneumonie, mai cu seamă dacă suntem internați în spital, arată un nou studiu.

 

„Medicii i-au scos dinți din craniu”. Cum a reușit o femeie atacată de un rechin alb să scape cu viață în mod miraculos
„Medicii i-au scos dinți din craniu”. Cum a reușit o femeie atacată de un rechin alb să scape cu viață în mod miraculos

O femeie și partenerul ei înotau în largul coastei din Port Noarlunga, Australia, când au fost atacați de un rechin.  

Recomandări
Un nou azil al groazei a fost găsit în Neamț. 50 de bolnavi erau ținuți nespălați și în condiții mizere | FOTO
Un nou azil al groazei a fost găsit în Neamț. 50 de bolnavi erau ținuți nespălați și în condiții mizere | FOTO

Mai multe persoane cu probleme psihice au fost ținute în condiții mizere într-un azil din Neamț, arată inspectorii care au mers să facă verificări.  

Ce șanse are Kamala Harris să devină prima femeie președinte al Statelor Unite. Datele surprinzătoare ale caselor de pariuri
Ce șanse are Kamala Harris să devină prima femeie președinte al Statelor Unite. Datele surprinzătoare ale caselor de pariuri

Odată cu ieșirea lui Joe Biden din cursa prezidențială din SUA din 2024, datele privind pariurile arată că vicepreședintele Kamala Harris câștigă teren. Dar, în ciuda creșterii șanselor, Donald Trump rămâne în frunte.

Autoritatea pentru Protecția Copilului a explicat de la ce au pornit violențele din Leeds: ”Familia a fost informată”
Autoritatea pentru Protecția Copilului a explicat de la ce au pornit violențele din Leeds: ”Familia a fost informată”

Autoritatea Națională pentru Protecția Copilului din România susține că familia din Leeds știa ce urma să se întâmple cu copiii lor, mai ales că în ziua în care s-au produs violențele avusese loc o ședință în instanța britanică, referitoare la acest caz.