Mituri alimentare demontate. Sunt sau nu legumele congelate mai sărace în nutrienți față de legumele proaspete

×
Codul embed a fost copiat

Există ”recomandări” alimentare, care nu au explicație. Și sunt nocive. Le aflăm împreună, ca să nu evităm alimente cu adevărat nutritive. Începe Doctor de Bine.  

Există o mulțime de recomandări alimentare care nu au la bază o explicație științifică, ci fac parte Mai degrabă din categoria legende urbane.

Haideți să lămurim împreună o parte dintre aceste mituri!

Evitați să mâncați gălbenușul de ou, conține mult colesterol! Este adevărat conține colesterol, însă colesterolul din mâncare e una și colesterolul din sânge e alta. Gălbenușul este cea mai hrănitoare parte din ou, o esență de nutrienți de înaltă calitate. Nu gălbenușul crește colesterolul, ci un ficat bolnav, sedentarismul fumatul și alcoolul.

Legumele congelate sunt mai sărace în nutrienți față de legumele proaspete. Nu-i adevărat, din contră! Frigul este cel mai sigur agent de conservare, păstrează intacte vitaminele și mineralele din alimente. În plus congelarea se face pe loc, imediat după recoltare, ca să fie evitate pierderile de nutrienți prin depozitare și transport. Avem și avantajul că legumele congelate sunt deja spălate și curățate, gata de pus în cratiță!

Citește și
oameni pe strada, soare, sibiu
Cum limitează protecția solară sinteza vitaminei D. Simptomele care ne arată că avem deficit

Spanacul este foarte bogat în fier! Adevărat, doar că nu e fierul care trebuie. Fierul prezent în produsele vegetale se numește fier non hemic și este greu de absorbit și de folosit în organism. Dacă vreți un fier eficient, atunci consumați produse de origine animală (organe, carne roșie, pește și fructe de mare) care conțin fier hemic.

Meniul din sezonul rece trebuie să fie consistent și bogat în grăsimi. De acord, dacă trăim la Polul Nord dacă avem o muncă fizică la exterior sau locuim într-o casă neîncălzită. În rest, indiferent că este vară sau iarnă, noi tot la 22 de grade trăim. Avem nevoie de calorii mai multe pentru termogeneză doar în condiții de frig extrem. Din păcate am uitat să trăim în ritm cu natura și nici alimentația nu mai ține cont de sezon!

 

Articol recomandat de sport.ro
VIDEO Donald Trump a refuzat să plece din mijlocul jucătorilor lui Chelsea! Scene fără precedent la ceremonia de premiere de la Mondialul Cluburilor
VIDEO Donald Trump a refuzat să plece din mijlocul jucătorilor lui Chelsea! Scene fără precedent la ceremonia de premiere de la Mondialul Cluburilor
Citește și...
Cum limitează protecția solară sinteza vitaminei D. Simptomele care ne arată că avem deficit
Cum limitează protecția solară sinteza vitaminei D. Simptomele care ne arată că avem deficit

Ne expunem la soare doar cu foto-protecție, așa este recomandat. Însă cu protecție solară nu producem vitamina D. Aceasta e sintetizată în organism prin expunere la ultraviolete de tip B.

Care este singura măsură de prevenție a cancerului de sân. Sfatul medicului oncolog
Care este singura măsură de prevenție a cancerului de sân. Sfatul medicului oncolog

O dată pe an, mergeți la ecografie mamară - începând cu 20 de ani. Aceasta e singura măsură de prevenție a cancerului de sân. 

Mușcătura incorectă a dinților poate fi cauzată de postura greșită. Recomandările medicilor
Mușcătura incorectă a dinților poate fi cauzată de postura greșită. Recomandările medicilor

Între poziția capului, poziția gâtului și articulația cu ajutorul căreia mestecăm există o legătură strânsă. Suferă această articulație, compensăm cu ajutorul mușchilor din altă parte a corpului. Și doare.

Recomandări
Bolojan rezistă primei moțiuni de cenzură. Grindeanu: ”Ca și cum ai cânta la flaut într-o sală plină de băieți de cartier”
Bolojan rezistă primei moțiuni de cenzură. Grindeanu: ”Ca și cum ai cânta la flaut într-o sală plină de băieți de cartier”

Convocați în sesiune extraordinară, parlamentarii au fost chemați la moțiunea de cenzură inițiată de parlamentarii AUR împotriva Guvernului și a măsurilor fiscale. Cu doar 134 de voturi ”pentru”, moțiunea a picat.

Nicușor Dan promite austeritate provizorie: „Un an, un an și jumătate”. Chetă din banii altora pentru salvarea bugetului
Nicușor Dan promite austeritate provizorie: „Un an, un an și jumătate”. Chetă din banii altora pentru salvarea bugetului

"Măsurile fiscale sunt o chestiune provizorie", ne-a asigurat luni șeful statului, care a ținut să transmită și un mesaj de încredere către investitori și piețele financiare.  

Trump amenință Rusia cu tarife comerciale de 100% dacă nu acceptă pacea. SUA va livra arme „de top” Ucrainei prin NATO
Trump amenință Rusia cu tarife comerciale de 100% dacă nu acceptă pacea. SUA va livra arme „de top” Ucrainei prin NATO

Președintele SUA Donald Trump a anunțat luni planul de livrare a armelor către Ucraina în timpul unei întâlniri cu secretarul general al NATO, Mark Rutte.