Dieta cu farfurii mari impaca stomacul si creierul. De ce mintea ne cere sa consumam portii XXL

Ultimul update: Marti 08 Martie 2016 07:06
Data publicarii: Vineri 26 Februarie 2016 16:19
Categorie: CSID

Cand stim ca am pus prea multa mancare? Ce inseamna, de fapt, asta?
 

Dr. Catrinel Macovei, medic primar diabet si boli de nutritie: “Tot timpul auzim: nu mananc mult, nu mananc mult. Si ieri la un copil cu 30 de kilograme surplus, baietelul nu minca mult dar bea mult - 2 litri de suc pe zi, 12 pungi de de crantanele pe zi”.

Doctor Catrinel Macovei e medic de diabet si boli de nutritie. Aude aceeasi poveste de citeva ori pe zi. Si asta din cauza ca stomacul nostru e gonflabil si se destinde. Iar creierul nostru vrea sa vada mult in farfurie. Asta il face sa se simta bine. De aceea dietele cu cantitati mici sunt foarte greu de tinut.

Acum 50 de ani, David Wallerstein, un patron de cinematograf din Chicago, le-a oferit clientilor lui, exact ce le cereau… neuronii: o portie uriasa de floricele. El a nascut industia portiilor XXL. Care, pentru corpul nostru, sunt un dezastru, dar in schimb multumesc creierul.

Cum le punem in acord? Cu farfurii mari. Aceeasi portie mare - 30 pe 30 de centimetri - nu e prea mare daca va contine 500 de grame de frunze si abia deasupra fasii de carne, de peste sau bucatele de brinza sau de ou. Celuloza din frunze - pe care o stim si sub denumirea de fibre - nu e digerata de oameni. Nu hraneste si se elimina ca atare.

Insa in tubul digesiv se umfla cu apa si, prin presiune fizica, da senzatia de satietate si de mult. Si satisface inclusiv propriul creier prin volum. Ati mincat o farfurie mare! E o veritabila dieta de reducere ponderala.
 

Secretele expertilor americani, pentru persoanele care vor sa slabeasca.
Secretele expertilor americani, pentru persoanele care vor sa slabeasca. "Alegeti strategia testoasei, nu a iepurelui"
Anticonceptionale
Riscul la care se expun fumătoarele, atunci când iau anticoncepționale
Simptomele care pot fi confundate cu o apendicită. Ce trebuie să facă părinții
Adelina Pestrițu dezvăluie secretele care o ajută să se mențină în formă
Semnalele care indică o otită. Cât de repede trebuie să vă prezentați la medic
Radiografia dentară NU crește riscul de cancer. Explicația medicilor specialiști
Fumul de țigară distruge organismul copiilor. Cum sunt afectați de fumatul pasiv
Răceala
A început sezonul infecţiilor respiratorii. Semnalele pe care le transmit ganglionii inflamați