Dieta cu farfurii mari impaca stomacul si creierul. De ce mintea ne cere sa consumam portii XXL

×

Cand stim ca am pus prea multa mancare? Ce inseamna, de fapt, asta?
 

Dr. Catrinel Macovei, medic primar diabet si boli de nutritie: “Tot timpul auzim: nu mananc mult, nu mananc mult. Si ieri la un copil cu 30 de kilograme surplus, baietelul nu minca mult dar bea mult - 2 litri de suc pe zi, 12 pungi de de crantanele pe zi”.

Doctor Catrinel Macovei e medic de diabet si boli de nutritie. Aude aceeasi poveste de citeva ori pe zi. Si asta din cauza ca stomacul nostru e gonflabil si se destinde. Iar creierul nostru vrea sa vada mult in farfurie. Asta il face sa se simta bine. De aceea dietele cu cantitati mici sunt foarte greu de tinut.

Acum 50 de ani, David Wallerstein, un patron de cinematograf din Chicago, le-a oferit clientilor lui, exact ce le cereau… neuronii: o portie uriasa de floricele. El a nascut industia portiilor XXL. Care, pentru corpul nostru, sunt un dezastru, dar in schimb multumesc creierul.

Cum le punem in acord? Cu farfurii mari. Aceeasi portie mare - 30 pe 30 de centimetri - nu e prea mare daca va contine 500 de grame de frunze si abia deasupra fasii de carne, de peste sau bucatele de brinza sau de ou. Celuloza din frunze - pe care o stim si sub denumirea de fibre - nu e digerata de oameni. Nu hraneste si se elimina ca atare.

Citește și
dieta mediteraneana
De ce este atat de sanatoasa dieta mediteraneana. Ce spune chef Patrizia despre restaurantele italiene de la noi

Insa in tubul digesiv se umfla cu apa si, prin presiune fizica, da senzatia de satietate si de mult. Si satisface inclusiv propriul creier prin volum. Ati mincat o farfurie mare! E o veritabila dieta de reducere ponderala.
 

Citește și...
Secretele expertilor americani, pentru persoanele care vor sa slabeasca.
Secretele expertilor americani, pentru persoanele care vor sa slabeasca. "Alegeti strategia testoasei, nu a iepurelui"

Daca v-ati propus ca in noul an sa slabiti, cu dieta si sport, trebuie sa stiti cateva trucuri utile. Expertii americani va sfatuiesc, de pilda, ca, in loc sa renuntati la anumite alimente, sa adaugati unele sanatoase.

De ce este atat de sanatoasa dieta mediteraneana. Ce spune chef Patrizia despre restaurantele italiene de la noi
De ce este atat de sanatoasa dieta mediteraneana. Ce spune chef Patrizia despre restaurantele italiene de la noi

Sudul Italiei, anul 1960. Un grup de oameni de stiinta constata ca numarul bolilor cronice in rindul populatiei este cel mai mic din intreaga lume. Iar speranta de viata a unui adult, cea mai mare, desi serviciile medicale nu excelau nicicum.

Studii: Un roman din doi incearca sa manance sanatos. Un bucatar cu stea Michelin a venit cu un test pentru cealalta jumatate
Studii: Un roman din doi incearca sa manance sanatos. Un bucatar cu stea Michelin a venit cu un test pentru cealalta jumatate

Un roman din doi incearca sa manance sanatos dupa cum arata studiile recente. Ceilalti, care nu sunt atenti la alimentatie, ajung sa consume dublu fata de cat recomanda nutritionistii.

Recomandări
Putin i-a spus lui Macron că este de acord cu trimiterea unor experţi AIEA să inspecteze centrala nucleară Zaporojie
Putin i-a spus lui Macron că este de acord cu trimiterea unor experţi AIEA să inspecteze centrala nucleară Zaporojie

Preşedintele rus Vladimir Putin şi omologul său francez Emmanuel Macron au avut vineri o convorbire telefonică despre situaţia din Ucraina, a anunţat Kremlinul.

Victimele lui Eugen Sabău cer instanțelor să-i anuleze eutanasierea. Cazul românului este fără precedent în Europa
Victimele lui Eugen Sabău cer instanțelor să-i anuleze eutanasierea. Cazul românului este fără precedent în Europa

Victimele românului care și-a împușcat colegii de muncă în Spania și urmează să fie eutanasiat peste patru zile, au cerut instanțelor să-i anuleze sfârșitul programat.  

Pedepsele primite de două inspectoare ANAF după ce au cerut și primit mită de la proprietara unui salon
Pedepsele primite de două inspectoare ANAF după ce au cerut și primit mită de la proprietara unui salon

Două inspectoare de la Direcția de Antifraudă Fiscală din Capitală și-ar putea petrece următorii ani în spatele gratiilor.