Preparate tradiționale din Bucovina, Moldova și Ardeal au fost pregătite special pentru festivalul de mâncare din Cluj

×
Codul embed a fost copiat

Sarmalele în varză roșie, berea tradițională și plăcintele ”poale-n brâu” de Bucovina, au fost doar câteva dintre preparatele pe care studenții de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca le-au pregătit.

Pentru participarea la festival, studenții din anul IV al Universității au mers în zonele de unde provin și au strâns cele mai bune rețete locale. Au fost nevoiți să creeze și o poveste de marketing, care să susțină fiecare produs.

Gheorghe Mariș – student: ”Am pregătit niște plăcinte moțești. La Mărișel la noi li se spune scrob. Sunt pregătite cu brânză de burduf de casă. Sunt făcute pe vatră, pe plită. M-a ajutat mult bunica și mama în special”.

Sarmalele în varză roșie au fost una dintre principalele atracții ale festivalului.

Fiecare produs pregătit și expus a respectat îndeaproape rețeta originală din zona Bucovinei, Moldovei sau Ardealului.

Citește și
Sebastian Burduja, ministrul Energiei
Burduja explică noua schemă de plafonare: „La energie electrică, se prelungeşte până la 1 iulie, la gaze acoperă 12 luni”

Mădălina Ungurean – studentă: ”Este o bere tradițională din zona Bucovinei. Este o bere care se face din moși strămoși. Rețeta am procurat-o de la bunica și de la străbunica și în mod normal se face la hram. Și de Crăciun și de sărbătorile mari”.

Iulia Moldovan – studentă: ”Am pregătit o pătură cu brânză. Pătura cu brânză se face în straturi. Brânză, slănină, mămăligă și se repetă procesul până obținem farfuria completă”.

Avram Fițiu, coordonator eveniment: ”Orice sat în România are cel puțin 100 de rețete tradiționale față de un sat franțuzesc care nu are nici măcar 10. Ei sunt campioni europeni cu peste 500 de produse la nivel european, iar noi avem abia 7”.

Festivalului Produsului Tradițional românesc a ajuns la ediția a 16-a, iar studenții au fost jurizați de profesori și de specialiști în gastronomie.

Articol recomandat de sport.ro
Momentul în care Olympique Lyon a vrut să îl fure pe Elias Charalambous de la FCSB! Scandalul născut în România
Momentul în care Olympique Lyon a vrut să îl fure pe Elias Charalambous de la FCSB! Scandalul născut în România
Citește și...
Burduja explică noua schemă de plafonare: „La energie electrică, se prelungeşte până la 1 iulie, la gaze acoperă 12 luni”
Burduja explică noua schemă de plafonare: „La energie electrică, se prelungeşte până la 1 iulie, la gaze acoperă 12 luni”

Măsurile de prelungire a plafonării prețului pentru energie și gaze au fost supuse dezbaterii publice, iar ministrul de resort Sebastian Burduja a dat detalii după apariția OUG-ului.

Platforma de foraj „Neptun Deep” pornește în Marea Neagră: 140 de angajați și 10 sonde pentru extracția gazelor naturale
Platforma de foraj „Neptun Deep” pornește în Marea Neagră: 140 de angajați și 10 sonde pentru extracția gazelor naturale

În câteva săptămâni, cea mai mare platformă de foraj din Marea Neagră va porni spre larg și va începe forajul primei sonde.

Tot mai mulți români suferă de insomnie și apelează la pastile. Lipsa somnului afectează concentrarea
Tot mai mulți români suferă de insomnie și apelează la pastile. Lipsa somnului afectează concentrarea

Din ce în ce mai mulți români suferă de insomnie, iar pentru a putea adormi, doar anul trecut au cumpărat medicamente de peste 80 de milioane de lei.

Recomandări
Renegocierea PNRR, singura speranță a României. Cu doar 14% dintre jaloane îndeplinite, riscăm să pierdem 19 miliarde de euro
Renegocierea PNRR, singura speranță a României. Cu doar 14% dintre jaloane îndeplinite, riscăm să pierdem 19 miliarde de euro

Premierul Marcel Ciolacu s-a întâlnit cu președinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, la Bruxelles. Pentru ca țara noastră să nu piardă 19 miliarde de euro, România va cere modificarea PNRR, așa cum au procedat deja Spania, Grecia și Italia.

Cât ar costa apărarea Europei fără ajutorul SUA în cazul unui război cu Rusia. Suma pe care UE deja și-o permite
Cât ar costa apărarea Europei fără ajutorul SUA în cazul unui război cu Rusia. Suma pe care UE deja și-o permite

Europa trebuie să cheltuiască anual în jur de 250 de miliarde de euro în investiţii pentru apărare pentru a se securiza fără sprijinul Statelor Unite, sumă pe care blocul comunitar şi-o poate permite având în vedere puterea sa economică, arată un studiu.

Politolog: „Americanii fac tot ce pot pentru a provoca discordie în Europa, vor să o destabilizeze”. Atacurile lui JD Vance
Politolog: „Americanii fac tot ce pot pentru a provoca discordie în Europa, vor să o destabilizeze”. Atacurile lui JD Vance

Vicepreședintele american a criticat din nou anularea prezidențialelor din România. „Nu poți avea valori democratice comune cu Statele Unite, dacă anulezi alegerile, pentru că nu-ți place rezultatul”, a declarat JD Vance.