Bucatarie extrema: creatii gastronomice exclusiv sintetice
23-04-2009
|
09:22
×
Un bucatar francez si un compatriot al sau, de profesie chimist, au lansat la Hong Kong un tip cu totul nou de hrana.
Vorbim de o gastronomie care are de-a face mai mult cu tabloul periodic al elementelor decat cu rafinatele retete culinare.
Prima creatie gastronomica exclusiv sintetica nu contine carne, legume, fructe ori cereale. Este o hrana facuta 100% de catre om.
Alegeri 2024
19:35
Cine ar putea deveni noul președinte al României. Aceeași persoană, două sondaje diferite
16:15
Lider PSD, răspuns pentrul Lasconi, în cazul George Simion și interdicția lui la Chișinău
20:15
Candidații la prezidențiale fac coadă la Nicușor Dan. După Kelemen Hunor, primarul se întâlnește și cu Marcel Ciolacu
20:57
Ioan Chirteş a explicat de ce liderul AUR, George Simion, are interzis în Ucraina şi Republica Moldova: "Sunt dovezi clare!"
Mai precis, de catre un bucatar francez distins cu 3 stele in prestigiosul ghid Michelin. L-a asistat chimistul Herve This, socotit fondatorul gastronomiei moleculare.
Cu alte cuvinte, o abordare pur stiintifica a hranei, care exploateaza reactiile fizice si chimice ale gatitului.
Articol recomandat de sport.ro
