Vinul fiert, una dintre cele mai apreciate băuturi de sărbători

Ultimul update: Vineri 26 Ianuarie 2018 17:50
Data publicarii: Joi 30 Noiembrie 2017 19:04
Categorie: Divers

Ne pregătim oficial de iarnă, și știm cu toții că în sezonul rece vinul fiert cu mirodenii poate să facă minuni. Ce are special acesta băutură și cum se prepară ca să iasă perfect, aflați din materialul următor.

Din nordul Franței, trecând prin toată Germania și străbătând țările nordice către Polul Nord, vinul fiert este extrem de apreciat.

Rețeta după care se prepară diferă de la țară la țară, dar există totuși câteva constante. Peste tot se folosește vin roșu, îndulcit cu miere sau zahăr.

În restaurantele de la noi, cel mai căutat se obține din soiurile Cabernet Sauvignon ori Mertolt.

Corina Pogan: "Vinul se lasă până atinge temperatura de fierbere, altfel dulceață vinului ar putea fi acoperită de către dulceață mierii. La 750 ml de vin, avem cam 150 de grame de miere. Se va adaugă scorțișoară care se folosește în principal sub formă de bețișoare sau bucăți, nicidecum praf pentru că ar putea să ne facă vinul tulbure."

Importante sunt și ingredientele care dau aroma.

Corina Pogan: "Noi folosim și anason stelat pentru un gust mai spicy”
Reporter: “Cât se ține la fiert?”
Corina Pogan: “Cam 5-6 minute după ce am adăugat toate ingredientele, după care se oprește. La final vom adaugă puțin ghimbir pentru a-l face un pic picant"

Dacă vi se face foame nu ezitați să comandați carne de vânat.

Ai noștri îl consumă în cantități mari, simplu, în special la târgurile de Crăciun.

Radu Sipos: "Îl facem după o rețeta clasică cu zahăr, adăugăm scorțișoară după gustul fiecăruia în vin și apoi amestecăm că să se dizolve. Punem portocale, portocale, mere și după bunul plac. Cine vrea își mai pune extra."

La târgul de Crăciun de la Sibiu, un pahar de vin fiert costă 5 lei.

Pe pârtiile din Poaina Brașov se vinde cu 8 lei și încă nu suntem în sezon.

Tica, bucătar: "Fructele trebuie tăiate înainte și nu fierte odată cu vinul pentru că altfel își pierd aroma"

Prin fierbere, vinul pierde o treime din cantitatea de alcool ințială. Chiar și așa trebuie consumat cu moderație. Medicii recomandă un singur pahar în cazul femeilor, în timp ce bărbații pot bea două.

Băutura făcută la noi ce concurează şampania şi prosecco. Cât de ieftină este
Băutura făcută la noi ce concurează şampania şi prosecco. Cât de ieftină este
VIDEO PROTVPLUS.RO
LA MARUTA
Alexandra Ojog, cea mai in forma femeie din Romania
Cea mai fit mamica de la Ninja Warrior. Alexandra Ojog arata senzational

10:20
LA MARUTA
Cascadorul Ștefan Costache, provocarea ”Ninja Warrior”
Află cum a fost pentru el experiența Ninja Warrior, câte sporturi face și care au fost adevărații susținători ai cascadorului.

07:11
LA MARUTA
Saveta Bogdan, provocarea branzei fermentate
Provocare culinara pentru Emil Regle. Ce specialitati a gustat, legat la ochi?

05:27
LA MARUTA
Andrei Aradis, Intre actorie si asociatia de locatari
Andrei Aradis, protagonistul serialului VLAD, care va incepe in curand pe PRO TV, a vorbit in exlusivitate pentru emisiunea La Maruta

09:56
LA MARUTA
Corina Caragea, calatorie fascinanta in Japonia
A calatorit pana in Japonia! Simona Caragea ne-a povestit cum a fost experienta

05:53
LA MARUTA
Magicianul Robert Tudor, sezantie in Bali
Salutari pentru Maruta, chiar din Bali! Magicianul Robert Tudor nu s-a lasat si a facut spectacol pe o plaja.

04:54
VISURI LA CHEIE
Un nou vis, o noua viata!

00:30
VORBESTE LUMEA
Speak si Stefania dau testul iubirii
Speak și Ștefania sunt împreună de un an și cinci luni

10:01
VORBESTE LUMEA
Personalitatea femeii in functie de zodie
Nicoleta Svârlefus a vorbit despre fiecare zodie și de modul în care acționează personalitatea asupra comportamentelor

15:05
LAS FIERBINTI
Dorel, prima comanda la firma Giani Per Pedes
Bobita, Giani, Celentano, Dorel si toate celelalte personaje sunt pregatite sa faca fata unor noi aventuri.

01:21
viorica dancila
Dăncilă, ironizată de internauți după ce Dragnea nu a lăsat-o să vorbească. VIDEO
Reacţia unei femei când un bărbat a început să o pipăie în metrou. "Am simţit furia"
Meghan și Harry s-au întrecut la o competiție de netball
Un adolescent a reușit să supraviețuiască 49 de zile în largul oceanului. Cum a fost găsit
O ursoaică cu 3 pui și-a făcut apariția în curtea unui hotel din Predeal
O femeie a găsit în casă un şarpe cu 2 capete. Ce spun specialiştii
frati reuniti
Doi bărbați au descoperit că sunt frați, la bătrânețe. Cum s-a petrecut revederea
Pisica-vârcolac, prima dată la București. S-a luptat pentru titlul de cea mai frumoasă felină
Echinocțiu de toamnă 2018. Când se va schimba ora
Iohannis s-a fotografiat pe munte, alături de turiști. ”Care era probabilitatea?!”
Moment rar pe litoral. Ce s-a întâmplat sâmbătă dimineața, în mare
Sportiv dat afară dintr-un restaurant după ce a mâncat 100 de porţii de sushi