Băutura făcută la noi ce concurează şampania şi prosecco. Cât de ieftină este

×
Codul embed a fost copiat

Romanii deschid aproape 8 milioane de sticle de vin spumant în fiecare an, şi jumătate sunt turnate în cupe în luna decembrie. Le place licoarea efervescenta care imită şampania - denumire pe care o pot folosi numai francezii.

Dar, în ultimii ani, mulţi au trecut la prosecco - o variantă mai proaspătă şi mai ieftină, produsă în Italia. Unii fabricanţi romani profită de modă şi propun reţete care imită prosecco; alţii aduc prosecco din peninsulă şi-l adaptează gusturilor de la noi.

Din hrubele de fermentare se pregătesc să iasă la raft licori efervescente. Producţia internă de vin spumant a crescut cu 30 la sută faţă de 2015 şi acoperă 80 la sută din piaţă.

Eugen Micu, Oenolog: “Piaţa românească prefera vinurile spumante proaspate. Prosecco categoric a intrat între preferinţe şi se leagă de povestea pe care v-am spus-o, în sensul că este un spumant lejer de băut.”

Prosecco e pus la fermentare întâi în sticlă, apoi în cisternă şi e în mare vogă pretutindeni în lume. De 3 ani, a depăşit la vânzări şampania frantuzesca, de două ori maturată în sticlă şi rotiţă câteva luni în rastel.

Citește și
turisti
Pe ce cheltuie banii turiștii care se cazează la hoteluri de lux în România

Prosecco este o denumire de origine controlată, aşa cum e şi cea de "şampanie", rezervată unei regiuni din Franţa. Aşa că vinul cu brand românesc, pe care veţi vedea scris "prosecco" este importat din Italia, dar e făcut după preferinţele noastre. Prosecco poate fi complet acidulat sau frizzante, adică are bule care se liniştesc la scurt timp după turnarea în pahar.

Ultima variantă a fost "tradusă" într-un produs românesc. E cu câţiva lei mai ieftin decât prosecco original, însă clienţii de club şi din restaurante cauta întâi numele, şi abia după aceea calitatea. Care e totuşi recunoscută la teste "în orb" de experţi.

Un vin spumant autohton tocmai a primit medalia de aur la un concurs la Hong Kong şi le dă curaj specialiştilor.

Emil Popescu, producător: “Am lansat primul spumant bio. Vinul bio este adus în crama şi pus la fermentat, având grijă ca zahărul şi tot ce folosim să fie natural.”

Spumantele premium româneşti se vând cu cel mult 50 de lei. De şase ori mai ieftin ca şampania. Romanii dau în medie doar 20 de lei pe un vin efervescent.

România exporta vinuri spumante în Belgia, Olanda, Taiwan, Japonia, Thailanda şi Canada. Preţul la destinaţie e de 3 ori mai mare faţă de magazinele noastre.

Citește și...
Companie aeriană, dată în judecată pentru că nu a servit pasagerii cu șampanie
Companie aeriană, dată în judecată pentru că nu a servit pasagerii cu șampanie

Un bărbat din Quebec a dat în judecată o companie aeriană low-cost din Canada, din cauză că a fost servit vin spumant, în timp ce într-o reclamă se preciza că Sunwing Airlines oferă pasagerilor șampanie.

Pe ce cheltuie banii turiștii care se cazează la hoteluri de lux în România
Pe ce cheltuie banii turiștii care se cazează la hoteluri de lux în România

Şampanie, flori proaspete în cameră, aşternuturi parfumate din bumbac, cine romantice şi agenţi de pază personali. Iată ce-şi doresc unii turişti care se cazează la 4 şi 5 stele, pe litoralul nostru.

A cheltuit pe sampanie cat pe o garsoniera. Cum arata o nota de plata din Loft, celebrul club din Mamaia
A cheltuit pe sampanie cat pe o garsoniera. Cum arata o nota de plata din Loft, celebrul club din Mamaia

O nota de plata din celebrul club de fite din Mamaia, Loft, s-a viralizat. O persoana a cheltuit nu mai putin de 30.000 de euro pe 45 de sticle de bautura scumpa. Bacsisul a fost la fel de impresionant.

Tragedie de Revelion: o mama si fiul ei au ars dupa ce bradul a luat foc de la artificii. Greseala fatala comisa de femeie
Tragedie de Revelion: o mama si fiul ei au ars dupa ce bradul a luat foc de la artificii. Greseala fatala comisa de femeie

Incident socant intr-un apartament din Capitala, imediat dupa miezul noptii. O avocata din Bucuresti, invitata de Revelion in casa unei prietene, a murit carbonizata.

Recomandări
Cutremurul din Turcia a avut peste 120 de replici până în prezent. Undele de șoc s-au întins pe 300 de kilometri
Cutremurul din Turcia a avut peste 120 de replici până în prezent. Undele de șoc s-au întins pe 300 de kilometri

Cutremurul de magnitudine 7,8 care a lovit Turcia și nordul Siriei, luni dimineață, s-a simțit și în alte țări, precum Liban, Cipru, Grecia și Israel. La nouă ore distanță, un alt cutremur de magnitudine 7,5 a avut loc.

Vasile Dîncu se așteaptă ca anul acesta să se încheie războiul din Ucraina. Cum „se va găsi o soluție”
Vasile Dîncu se așteaptă ca anul acesta să se încheie războiul din Ucraina. Cum „se va găsi o soluție”

Vasile Dîncu crede că războiul din Ucraina se va încheia în acest an, dar „nu este exclus” să se ajungă la un conflict înghețat, potrivit fostului ministru al Apărării.

Spion rus: Dacă Vladimir Putin moare, următoarea conducere se va retrage din Ucraina
Spion rus: Dacă Vladimir Putin moare, următoarea conducere se va retrage din Ucraina

Un avertisment sumbru pentru Moscova vine din partea unui fost ofițer al serviciului rus de Informații.