Băutura albastră, motiv de nemulțumire în rândul producătorilor europeni

Ultimul update: Duminica 15 Octombrie 2017 18:29
Data publicarii: Joi 12 Octombrie 2017 08:22
Categorie: Financiar

Poate că aţi văzut pe rafturile magazinelor de la noi sticle de vin care conţin o licoare albastră şi v-aţi întrebat ce e cu ea.

Este o băutură alcoolică făcută din struguri, dar nu se numeşte vin. Nu pentru că n-ar fi, ci pentru că viticultorii au făcut front comun împotriva ei şi au convins Uniunea Europeană să nu le permită producătorilor să o numească oficial aşa. Totuşi, vinul albastru produs în Spania este exportat în 25 de ţări.

Cinci prieteni din Bilbao s-au apucat de făcut vin, dar au încălcat toate regulile tradiţionale. Au vrut o băutură altfel şi, după trei ani şi jumătate de cercetări, au lansat vinul care nu este nici alb, nici roşu, nici roze, ci albastru.

Taig McCarthy, unul dintre creatori: „Combinăm diferite soiuri de struguri şi apoi extragem pigmentul din coaja strugurilor roşii, care se numeşte antocianină. De acolo vine albatrul. Aşa că e 100% din struguri."

Natural şi fără coloranţi, este făcut din struguri care provin din La Rioja, Navarra şi Zaragoza. Licoarea fructată are un conţinut de alcool de 11,5 la sută şi a fost gândită pentru consumatorul obişnuit.

Taig McCarthy:Unii spun că e dulce, alţii că nu e destul de dulce. Noi credem că e uşor de băut şi exact asta ne-am propus. Nu e pentru cunoscători."

La degustări, reacţiile sunt împărţite.

„Culoarea e interesantă. Nu mai văzusem vin albastru şi am încercat destule. Gustul e catifelat. Nu-ţi dai seama dacă are alcool, ceea ce e cam ciudat. Dar, după câteva pahare, vei şti”, a spus un degustător.

Vinul albastru i-a supărat, însă, pe viticultorii tradiţionali, care au convins Uniunea Europeană să nu le dea voie producătorilor să-l vândă drept vin. Aşa că, pe etichetă, nu veţi găsi acest cuvânt.

David Palacios, preşedintele Asociaţiei Viticultorilor:Vinul e mult mai mult decât o băutură. Când bei vin, gusti o regiune, efortul, munca şi speranţele multor oameni. Un pahar de vin e o bucăţică dintr-un ţinut şi dintr-o pogdorie. Vinul albastru, batura aceea albastră, e altceva. "

Acest lucru nu i-a împiedicat, însă, pe producători să-l exporte în 25 de ţări. Preţul unei sticle porneşte de la opt euro.

ANAF vinde 11.000 de sticle de vin de lux. O sticlă poate ajunge la 500 de euro

ANAF vinde 11.000 de sticle de vin de lux. O sticlă poate ajunge la 500 de euro

VIDEO PROTVPLUS.RO

Angajati, birou

Topul celor mai doriți angajatori. În ce companii vor să lucreze românii și pe ce salarii

Țara din UE cu salariu minim de 1.500 euro nu găsește muncitori. Angajează masiv străini

Ce obțin românii în urma semnării acordului UE-Japonia, cel mai mare negociat vreodată

Preţurile din România au crescut pentru a zecea lună la rând. Cost neschimbat doar la 2 alimente

Indicele Robor la trei luni a crescut la 3,37%

Bloomberg: Aderarea la zona euro, un drum „dificil de parcurs” pentru statele din Europa de Est

euro

Când au trăit românii cel mai bine, după 2000. Veniturile au crescut mult peste media UE

Ce se întâmplă cu Volkswagen-urile din România implicate in scadalul Dieselgate

Rețeta succesului unor fermieri români. Butașii de viță de vie ajung până în Germania

Cele mai valoroase 50 de branduri românești. PRO TV, cel mai important brand media din țară

Țara care caută cetățeni. Ce trebuie să facă străinii pentru a primi cetățenia acestui stat

Cine este cel mai bogat om din istoria modernă. Afacerile din care a câștigat 150 de miliarde