Băutura albastră, motiv de nemulțumire în rândul producătorilor europeni

Ultimul update: Duminica 15 Octombrie 2017 18:29
Data publicarii: Joi 12 Octombrie 2017 08:22
Categorie: Financiar

Poate că aţi văzut pe rafturile magazinelor de la noi sticle de vin care conţin o licoare albastră şi v-aţi întrebat ce e cu ea.

Este o băutură alcoolică făcută din struguri, dar nu se numeşte vin. Nu pentru că n-ar fi, ci pentru că viticultorii au făcut front comun împotriva ei şi au convins Uniunea Europeană să nu le permită producătorilor să o numească oficial aşa. Totuşi, vinul albastru produs în Spania este exportat în 25 de ţări.

Cinci prieteni din Bilbao s-au apucat de făcut vin, dar au încălcat toate regulile tradiţionale. Au vrut o băutură altfel şi, după trei ani şi jumătate de cercetări, au lansat vinul care nu este nici alb, nici roşu, nici roze, ci albastru.

Taig McCarthy, unul dintre creatori: „Combinăm diferite soiuri de struguri şi apoi extragem pigmentul din coaja strugurilor roşii, care se numeşte antocianină. De acolo vine albatrul. Aşa că e 100% din struguri."

Natural şi fără coloranţi, este făcut din struguri care provin din La Rioja, Navarra şi Zaragoza. Licoarea fructată are un conţinut de alcool de 11,5 la sută şi a fost gândită pentru consumatorul obişnuit.

Taig McCarthy:Unii spun că e dulce, alţii că nu e destul de dulce. Noi credem că e uşor de băut şi exact asta ne-am propus. Nu e pentru cunoscători."

La degustări, reacţiile sunt împărţite.

„Culoarea e interesantă. Nu mai văzusem vin albastru şi am încercat destule. Gustul e catifelat. Nu-ţi dai seama dacă are alcool, ceea ce e cam ciudat. Dar, după câteva pahare, vei şti”, a spus un degustător.

Vinul albastru i-a supărat, însă, pe viticultorii tradiţionali, care au convins Uniunea Europeană să nu le dea voie producătorilor să-l vândă drept vin. Aşa că, pe etichetă, nu veţi găsi acest cuvânt.

David Palacios, preşedintele Asociaţiei Viticultorilor:Vinul e mult mai mult decât o băutură. Când bei vin, gusti o regiune, efortul, munca şi speranţele multor oameni. Un pahar de vin e o bucăţică dintr-un ţinut şi dintr-o pogdorie. Vinul albastru, batura aceea albastră, e altceva. "

Acest lucru nu i-a împiedicat, însă, pe producători să-l exporte în 25 de ţări. Preţul unei sticle porneşte de la opt euro.

ANAF vinde 11.000 de sticle de vin de lux. O sticlă poate ajunge la 500 de euro
ANAF vinde 11.000 de sticle de vin de lux. O sticlă poate ajunge la 500 de euro
VIDEO PROTVPLUS.RO
LA MARUTA
Anamaria Prodan, la terapia vampir și terapia cu laser
Anamaria Prodan, tratament pentru păr: "L-am nenorocit o viață!"

05:13
LA MARUTA
Cel mai recent clip al lui Pepe, în topurile online
Într-o oră era gata piesa! Totul a mers bine.

10:20
LA MARUTA
Robert Tudor, la conferința mondială a magicienilor
Magicianul de care s-a îndrăgostit Robert Tudor

02:24
LA MARUTA
Sorin Stratulat și mama lui, povești de familie
Sorin Stratulat, cu mama la ședința cu părinții

09:38
LA MARUTA
Cătălin Măruță vă arată România de pâine. Speak face pâine romană cu Viviana Mârza
Dacă ai o rețetă deosebită de pâine, cu o poveste specială, scrie-ne pe pagina noastră

05:34
FERMA
Otniela, noua iubită a lui Vali Bărbulescu?

02:46
ROMANII AU TALENT
Smiley + Bartoș = Love?

02:15
VORBESTE LUMEA
Sore și Smiley și-au găsit jumătatea

17:51
VORBESTE LUMEA
Cum sărbătoresc vedetele în luna iubirii
Dana Rogoz: "O să cumpăr niște cadouri de cuplu, niște bilete la un concert"

02:39
VORBESTE LUMEA
Vlad, povești din spatele camerelor
Acțiunea este centrată pe povestea lui Adrian, un tânăr închis pe nedrept.

12:05
Microcip
Europenii care se microcipează în masă. Tehnologia SF folosită într-o țară UE
Trucul ”orașului ascuns”. De ce a dat Lufthansa în judecată un călător
Studiu. Românii nu au scăpat de mirajul telefoanelor și al televizoarelor smart
Afaceri cu lemnul rămas la ocoalele silvice. Decorațiunea care se vinde cu 500 de euro
România are livezi, dar nu are recolte. Nu știm să lucrăm cu specialiști
Cum justifică Teodorovici majorarea deficitului la 2,76% din PIB
silozuri, cereale, romani,
Soluția fermierilor pentru a păstra marfa până când îi creşte preţul pe piaţă
ANAF renunță la popriri și introduce medierea pentru datornici. Cum va funcționa
Cenzorii chinezi lucrează peste program ca să elimine veștile proaste despre economie
Mai multe companii din vestul ţării şi-au anunţat retragerea din România. "O lovitură grea"
Nu ne permitem să mâncăm la restaurant. Cât cheltuie un român lunar ca să iasă în oraș
Economia României a crescut anul trecut cu 4,1%, sub aşteptări