Producția de nuci din România, lider în UE în 2023. Câți pomi sunt în țara noastră. „Am avut creșteri de peste 300%”

×
Codul embed a fost copiat

Nucile românești se vând tot mai bine. Folosite în mod tradițional pentru cozonaci și alte prăjituri, au devenit ingredientul principal și pentru un rachiu dulce-amărui.  

În patru ani, numărul nucilor plantați în ferme a crescut cu peste 400.000 Recolta din 2023 a plasat țara noastră pe primul loc în topul producătorilor din Uniunea Europeană.

Unul dintre cei mai mari procesatori de nuci din țară vinde peste 5.000 de tone pe an. Cererea este tot mai mare.

Adrian Drâmbărean – director tehnic: „În țară am avut creșteri de peste 300%."

Un bărbat din Alba a plantat în 2014 peste o mie de nuci, din mai multe soiuri românești, pe mai bine de zece hectare. Acum, pomii au peste trei metri înălțime.

Citește și
legume fructe
Studiu: O dietă bogată în fructe și legume poate reduce șansele de răspândire a cancerului de prostată
Jocuri de culise la Strasbourg: Iohannis reintră în cărți pentru o funcție importantă. Alternativa în cazul unui eșec la vot al Ursulei von der Leyen

Alex Urca – proprietar livadă: „Primul an de cules sperăm la în jur de o tonă la hectar, fiind 10 hectare, 10 tone de nucă. După intrarea pe rod undeva la 40-50 de ani ei pot să fie exploatați. De anul trecut am început un proces de reconversie ecologică”.

De altfel, numărul nucilor plantați în România a crescut cu peste 400.000 în 4 ani. Avem, oficial, peste 2.3 milioane de pomi.

Situația pe ani arată astfel, potrivit Institutului Național de Statistică:

2019- 1.936.247
2020 – 2.006.104
2021 -2.088.047
2022 - 2.351.612

Recolta de anul acesta se anunță bună, spune un pomicultor din Arad.

Georgel Panțiruc, pomicultor: „Nucile le vindem pe piață la Obor, în același timp vând și la cofetării. Din nucă se poate face și dulceață la început când sunt ele mici, se poate face lichior din nucă."

Răchia din miez de nuci uscate, nici prea dulce, nici amară, este un produs mai rar, dar foarte apreciat de consumatori. Acest bărbat extrage din 100 de kilograme de miez doar patru litri de licoare, iar procesul de fermentare durează o jumătate de an. Băutura a câștigat medalia de argint la un concurs internațional.

Sorin Rotariu, administrator distilerie: „Combinația cu nucile mele am ajuns la calitatea răchiei, cum se spune în Banat, răchia de miez de nucă.”

Zoltán Szövérdfi-Szép, specialist băuturi alcoolice spirtoase: „Nu ne întâlnim foarte des cu răchie de nuci uscate, pentru că în procesul de creare, e nevoie de zahăr. Și conform legislației, nu avem voie să adăugăm zahăr în borhot.”

Pe de altă parte, nucile caramelizate sau în crustă de piper ori chili merg excelent lângă un pahar cu bere.

Articol recomandat de sport.ro
Reacția lui Gigi Becali după ce a fost implicat într-un nou accident de mașină
Reacția lui Gigi Becali după ce a fost implicat într-un nou accident de mașină
Citește și...
Dulceața de nuci verzi. Secrete pentru a obține textura și gustul perfect
Dulceața de nuci verzi. Secrete pentru a obține textura și gustul perfect

Dulceața de nuci verzi este o delicatesă culinară pe care doar cei care au gustat-o știu să o aprecieze. Nucile verzi sunt nuci recoltate înainte de a se dezvolta complet, lucru care le oferă o aromă și o textură unică

Studiu: O dietă bogată în fructe și legume poate reduce șansele de răspândire a cancerului de prostată
Studiu: O dietă bogată în fructe și legume poate reduce șansele de răspândire a cancerului de prostată

O dietă bogată în fructe, legume, nuci și cereale integrale poate reduce șansele de răspândire a cancerului de prostată la aproape jumătate, potrivit unui studiu, conform Daily Mail.  

O tonă de miez de nucă se vinde de aproape 6 ori mai scump în România, comparativ cu alte țări europene
O tonă de miez de nucă se vinde de aproape 6 ori mai scump în România, comparativ cu alte țări europene

Dacă în alți ani zeci de mii de tone de nuci plecau la export, acum agricultorii spun că piața românească oferă prețuri mai bune decât cea din Europa sau din Statele Unite.

La 103 ani, o femeie dintr-un sat din Bihor este încă activă și cu simțul umorului. Cum a reușit să ajungă la această vârstă
La 103 ani, o femeie dintr-un sat din Bihor este încă activă și cu simțul umorului. Cum a reușit să ajungă la această vârstă

La 103 ani bătuți pe muchie, o femeie dintr-un sat din Bihor este încă activă și cu simțul umorului. Echipa Știrilor PRO TV a întâlnit-o pe tanti Catița, așa cum îi spune toată lumea, la cules de nuci și spune că le folosește inclusiv în mamaligă.

Producția de nuci a scăzut cu 30%, iar prețul s-a dublat. Ce spun producătorii
Producția de nuci a scăzut cu 30%, iar prețul s-a dublat. Ce spun producătorii

Toamna aceasta vom găsi mai puține nuci în piețe, și acelea vor fi mult mai scumpe. Producția a scăzut cu 30%, iar prețul este cel puțin dublu. Totuși, multe nuci românești vor lua drumul exportului.

Recomandări
România „fierbe” în a 10-a zi de caniculă, iar aerul a devenit irespirabil. „Fierb cum fierbe oala pe aragaz”
România „fierbe” în a 10-a zi de caniculă, iar aerul a devenit irespirabil. „Fierb cum fierbe oala pe aragaz”

Este a 10-cea zi de caniculă și vârful acestui chin. Peste dogoarea soarelui s-a suprapus un val de umezeală adus de furtuni, iar aerul a devenit irespirabil.

Premierul Marcel Ciolacu, despre amenințările Rusiei că va ataca România. ”Ce vreți, să ne laude?”
Premierul Marcel Ciolacu, despre amenințările Rusiei că va ataca România. ”Ce vreți, să ne laude?”

Marcel Ciolacu a declarat că ”Rusia nu-și permite să atace România”, iar amenințările de la televiziunea de stat moscovită fac parte din ”războiul hibrid” dus de Kremlin.

Tot mai mulți tineri vor la catedră, atrași de salariile care au crescut în ultimii ani dar și de programul mai lejer
Tot mai mulți tineri vor la catedră, atrași de salariile care au crescut în ultimii ani dar și de programul mai lejer

„Ca profesor, ai o slujbă stabilă, multe vacanțe, și chiar un salariu decent!” Asta spun candidații la examenul de titularizare, cu aproape 30% mai mulți ca în 2023.