Clătitele, vedetele unui festival cu tradiție organizat lângă Brașov

×
Codul embed a fost copiat

Sunt ușor de făcut, extrem de gustoase și se mănâncă iute. Dacă nu ați ghicit despre ce este vorba, vă spunem noi - vorbim despre clătite.

Ele au fost, duminică, în centrul atenției la un festival cu tradiție, organizat înainte de postul Paștelui într-o localitate din Brașov.

Obiceiul este moștenit de la sași, care obișnuiau să se costumeze și porneau pe ulițe într-o caravană plină de veselie.

Pregăteau clătitele chiar în căruță și le împărțeau apoi localnicilor. Însă lucrurile s-au mai schimbat în zilele noastre.

"Cât aţi muncit doamnelor ca să faceţi toate clătitele astea? Astea le-am făcut ieri, aseară, acum fac altele. Preconizam să punem cam 1500 de clătite în tortul ăsta uriaş."

Citește și
produse romanesti magazin
Rețeta succesului pentru magazinele mici. Cum vând produse românești la preț de producător

Cum oferta a fost ispititoare, oamenii s-au înghesuit la Festivalul Clătitelor organizat în comună Prejmer, aflată la mai puţin de 20 de kilometri de Braşov.

Turistă: "Sunt foarte bune şi ne aduce aminte de copilărie când ne făcea bunica cu gem. La clătite nu ai spor niciodată, cum le faci, se şi termină."

Localnic: "Clătita la noi e desertul numărul unu. Simplu de făcut şi iute de mâncat. Nimenea nu recunoastea care a luat-o pe ultima. De aici pornesc discuţiile. Oricâte aş face acasă, nu ajung niciodată!"

La evenimentul cu tradiţie, moştenit de la sași, bucătarii s-au întrecut în reţete.

Oana Coantă, bucătar: "În aluat noi punem întotdeauna unt, unt topit. De data asta am pus şi un pic de bere. Trebuie să adaugi arome, fie că e sărată, fier ca e dulce, o clătită trebuie să fie aromată. Cu coajă de lămâie, cu nucşoara..."

În timp ce gospodinele pregăteau desertul aflat în centrul atenţiei, caravana măştilor anunţa startul petrecerii. Însă caruțele de odinioară ale saşilor au fost înlocuite cu tot felul de maşinării ciudate.

Localnică: "Măşti, parade, gogoşi, clătite - erau armele cu care saşii luptau împotriva iernilor geroase şi a spiritelor rele...Veneau cu caravane, cu căruţe, cu clătite, se pregăteau în acele căruţe, găteau şi împărţeau oamenilor."

Dacă pe vremuri festivalul se încheia cu un bal mascat în miez de noapte, duminică, lumea s-a adunat în mijlocul localităţii pentru a se bucura de un concert.

 

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Abonați-vă gratuit la newsletter-ul Știrile Pro TV de pe WhatsApp. Primiți în fiecare zi cele mai importante știri pe telefon! 

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
Ghidul Michelin a desemnat cel mai frumos oraș din România. Alte locuri din țară remarcate
Ghidul Michelin a desemnat cel mai frumos oraș din România. Alte locuri din țară remarcate

Ghidul Michelin a desemnat cel mai frumos oraș din România. Alte locuri din țară remarcate

Rețeta succesului pentru magazinele mici. Cum vând produse românești la preț de producător
Rețeta succesului pentru magazinele mici. Cum vând produse românești la preț de producător

Unde-s mulți puterea crește. După această zicală se ghidează un grup de antreprenori din Iași dornici să își salveze micile magazine de cartier.

Polițiști bătuți în timpul unui scandal uriaș, într-un bar din Harghita. Ce a urmat
Polițiști bătuți în timpul unui scandal uriaș, într-un bar din Harghita. Ce a urmat

Doi tineri din oraşul Bălan au fost arestaţi, duminică, după ce sâmbătă seara au provocat un scandal într-un bar şi au lovit cu pumnii şi picioarele poliţiştii chemaţi să aplaneze conflictul, a informat Biroul de Presă al IPJ Harghita.

Recomandări
Este oficial. Coaliția PSD-PNL-UDMR îl va susține pe Crin Antonescu la Președinția României: ”Este o situație de criză”
Este oficial. Coaliția PSD-PNL-UDMR îl va susține pe Crin Antonescu la Președinția României: ”Este o situație de criză”

Este oficial. Liderii PSD, PNL, UDMR şi ai grupului minorităților au anunțat, luni, că au căzut de acord să susțină un candidat comun la președinția României în persoana lui Crin Antonescu, fost președinte al liberalilor.  

Zeci de mii de oameni au ieșit în stradă la Belgrad. Proteste față de liderii Serbiei, după tragedia din gara Novi Sad
Zeci de mii de oameni au ieșit în stradă la Belgrad. Proteste față de liderii Serbiei, după tragedia din gara Novi Sad

Zeci de mii de persoane au manifestat duminică, la Belgrad, pentru a le cere liderilor sârbi să îşi asume responsabilităţile în dosarul prăbuşirii acoperişului gării din Novi Sad. 

Târgul de Crăciun din Craiova, cel mai lăudat din România, are prețuri ”ca afară”. Cât a ajuns să coste un banal porumb fiert
Târgul de Crăciun din Craiova, cel mai lăudat din România, are prețuri ”ca afară”. Cât a ajuns să coste un banal porumb fiert

Pentru că sunt ademenitoare, gustările, dulciurile și băuturile calde au mare succes la târgurile de iarnă. Cei care vin cu familia cheltuiesc și 100 de lei la o singură plimbare, doar ca să-și facă micile pofte.