Studiu: laptele de gandac, mai sanatos si mai hranitor decat cel de vaca. Ce gust are, potrivit oamenilor de stiinta
Oamenii de stiinta au demonstrat ca laptele de gandac este extrem de nutritiv. Nu e vorba insa de orice specie.
Laptele acestei insecte poate fi introdus fara probleme drept un supliment alimentar, destinat consumului uman, potrivit CNN.
Expertii au descoperit ca laptele gandacului Diploptera Punctata”este extrem de bogat in proteine, grasimi si zahar. “Lichidul recoltat de la gandac nu este chiar precum laptele adevarat”, a afirmat Becky Facer, reprezentanta a Muzeului de Istorie Naturala din Atlanta.
Lichidul acestor insecte este bogat in proteine ce iau forma unor cristale. Acestea au o valoare energetica echivalenta cu cea a laptelui de bivol si de patru ori mai mare decat cea a laptelui de vaca.
“Gasesti tot ce ai nevoie: proteine esentiale, amino acizi, lipide si zahar”, a explicat unul dintre cercetatori.
Cristalele sunt extrase direct din embrioni.
Cercetatorii au gustat deja laptele de gandac: “Nu are un gust anume”.
In acest moment, oamenii de stiinta incearca sa inteleaga mai bine fenomenul si sa descopere o modalitate mai usoara de colectare a laptelui.
Etichete: cercetatori, gandaci, lapte, supliment alimentar,
Dată publicare:
