Ciocolata ar putea să dispară complet până în 2050. De vină sunt schimbările climatice

Astfel, oamenii de știință de la Universitatea din California încearcă să găsească o soluție pentru salvarea arborilor de cacao, prin modificarea genetică, astfel încât să poată supraviețui într-un climat mai cald și mai arid, scrie The Independent.

Acest lucru ar putea fi posibil cu ajutorul unei tehnologii numite CRISPR, care le permite oamenilor de știință să producă modificări genetice, în condițiile în care multe dintre plantațiile de cacao există în zone în care oamenii depind de aceste producții pentru a-și putea supraviețui, iar aceste zone sunt amenințate de efectele schimbărilor climatice – lipsa de apă și boli care afectează arborii.

Două treimi din producția mondială de ciocolată folosește cacao din doar două țări din Africa de Vest: Coasa de Fildeș și Ghana, însă solul și clima din cele dou țări nu vor mai fi adecvate pentru plantațiile de cacao, în următorii 40 de ani. Astfel, cercetătării încearcă modificarea genetică a plantelor, astfel încât să facă față temperaturilor ridicate.

Articol recomandat de sport.ro

O bătaie de joc românească: tatăl lui David Popovici le-a povestit francezilor cum politicul voia să profite de băiatul lui