"Summit-ul" barmanilor de la Cluj. Ultimele tehnici și rețete în materie de cocktailuri

Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Sambata 07 Aprilie 2018 11:43
Categorie: Social

Zilele însorite, când terasele vor fi pline ochi, sunt tot mai aproape, iar barmanii se pregătesc cu simţ de răspundere.

La Cluj-Napoca, de pildă, a avut loc recent şi un "summit" al barmanilor, în cadrul căruia au fost puse la punct tehnici noi din domeniu, dar şi ultimele tendinţe în materie de cocktailuri.

Să faci un cocktail demn de Instagram nu-i uşor. Au înţeles asta şi barmanii din România, care ştiu că în ziua de astăzi şi în acest domeniu imaginea contează.

Andra este din Bucureşti şi de doi ani livrează artă la pahar.

Pasiunea ei i-a adus, pe lângă beneficii financiare, şi un premiu naţional.

Andra Drăgan: "Mi-a plăcut programul lejer, că întâlnesc oameni noi de fiecare dată şi fiecare zi la muncă este o experienţă nouă. Mixologia se întâlneşte cu gastronomia şi folosim mult din tehnicile pe care le folosesc bucătarii pentru a produce noi ingrediente."

Inspiraţia vine în mare parte şi de peste hotare. David Rios, de pildă, desemnat cel mai bun barman din lume în 2013, a venit la Cluj-Napoca să le împărtăşească tinerilor din experienţa sa.

David Rios: "Toată lumea vrea să înveţe despre prepararea cocktailurilor. Acum 10 ani era imposibil. Dacă le ziceai părinţilor tăi că vrei să fii barman ar fi spus: „Ce? Eşti nebun?" Am încercat să le explic tuturor despre cum să combine mâncarea, despre vinuri şi cocktailuri, despre atitudine."

Iar numărul celor care aleg această meserie este în creştere şi la noi în ţară. Şi a fost înfiinţată chiar şi o breaslă a barmanilor.

Călin Ioaniciu"România este de mult timp pe harta barmanilor mondiali. Am ajuns să fim atât de motivaţi încât nu avem nicio tentaţie să mergem să muncim în străinătate."

Un barman priceput câştiga chiar şi 2.000 de euro pe lună.
 

Tags: barmani,

Robotul-barman, prezentat la un targ din Marea Britanie. Cat dureaza ca sa iti ofere o halba de bere
Robotul-barman, prezentat la un targ din Marea Britanie. Cat dureaza ca sa iti ofere o halba de bere
VIDEO PROTVPLUS.RO
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Finalistii
Bogdan Ioan, Dora Gaitanovici, Alma Boiangiu și Mădălina Coca au trecut mai departe, în MAREA FINALĂ VOCEA ROMÂNIEI

11:08
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Trio Tudor Chirilă
Tudor Chirilă, legat fedeleș pe scenă Vocea României. Un moment original, pe care publicul l-a savurat din plin

07:53
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Alexa Dragu
Energie pe scena Vocea României! Alexa Dragu a intrat în forță pe scenă, în drumul spre marea finală

08:22
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Bogdan Ioan
Bogdan s-a ridicat la înălțimea așteptărilor și toată lumea a dansat în scaune, pe piesa cântată de el

08:59
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Trio Andra
Andra și fetele din echipa ei au făcut furori! O piesă nouă, încărcată de emoție și o prestație pe măsură

07:38
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Alma Boiangiu
Alma și-a cântat drumul spre marea finală, iar antrenorii au fost atenți la fiecare detaliu. Vezi prestația ei aici

08:16
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Madalina Coca
Cuvinte de laudă pentru Mădălina Coca. A cântat și i-a încântat pe toți cei care au ascultat-o

07:54
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Trio Irina Rimes
Au "colorat visele" împreună cu Irina Rimes, într-un moment exploziv. Trio-ul a încins imaginația antrenorilor

07:29
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Trio Smiley
O piesă a bărbaților, despre femei. Smiley și băieții din echipa lui au ridicat publicul de pe scaune, pe ritmuri de reggae

07:04
VOCEA ROMANIEI
Vocea României 2018 - SEMIFINALA: Vitalie Maciunschi
Momentul care nu te poate lăsa indiferent! Vitalie Maciunschi a smuls ropote de aplauze

07:13
marian godina
Marian Godină, poveste revoltătoare despre un taximetrist și o mamă fără bani de cursă: ”I-a luat laptele!”
ProTV, lider de audiență cu ”Singur acasă”. Reacțiile românilor pe Facebook
Credincioșii s-au îmbrâncit la sfințirea noii biserici din Techirghiol: ”Ce faceți, săriți gardul?”
Aglomerație la Târgul de Crăciun din Capitală. Cozi la mâncare și la patinoarul cu acces gratuit
Târgul de Crăciun din Constanța și-a deschis porțile. Cum au fost întâmpinați vizitatorii
Moș Crăciun îi așteaptă pe cei mici la Ambasada dechisă la Mogoșoaia. Dorințele copiilor
spectacol
Spectacol caritabil organizat pentru a finaliza lucrările la o secție de terapie intensivă pentru nou-născuți
Pompier cu uniforma udă, în ger, imediat după o intervenție. Imaginea virală pe internet
A apelat la o agenție matrimonială pentru a-și găsi jumătatea. Cât costă serviciile
Cele mai bune rețete de turtă dulce și ciocolată de casă
Untura, tot mai prezentă în restaurante și magazine. Ce spun nutriționiștii despre ea
Criza de medici din România duce la situații dramatice. 50.000 de oameni nu au un doctor