Mezeluri, brânzeturi și alte delicatese pentru Crăciun, pregătite pentru românii din străinătate

Ultimul update: Vineri 26 Ianuarie 2018 17:50
Data publicarii: Luni 04 Decembrie 2017 18:19
Categorie: Social

Mai sunt 3 săptămâni până la Crăciun, iar în fermele de la noi se munceşte din greu, pentru ca românii plecaţi în toate colţurile lumii să simtă aroma sărbătorilor de acasă.

Dacă în Maramureş se coc mezelurile la jar, în cruste de ierburi aromatice, la Alba producătorii se ocupă de brânzeturi. Şi în Cluj, au fost pregătite primele coşuri cu delicatese, însă livrările sunt abia la început.

Din Maramureş pleacă slăninuţa, cârnaţii şi caltaboşul de Mangaliţa. Pentru a nu uita gustul Crăciunului de acasă, românii aflaţi departe de ţară şi-au comandat deja bucate preparate la jar. Cererile au crescut în această perioadă cu 30-40%.

Ioan Tătăran, producător atestat tradiţional: "În special Austria, Germania, Anglia unde trimitem în fiecare an. Toată lumea doreşte cârnaţi de casă afumat, caltaboş, toba, slănină afumată."

Şi la o fermă din localitatea Unirea, judeţul Alba, s-au comandat zeci de tone de brânzeturi: de burduf, telemea de oaie, de vacă sau de capră. Nu lipseşte nici caşcavalul.

Evident, principalii clienţi sunt în comunităţile mari de români din Italia şi Spania.

Şi la o carmangerie din Cluj comenzile curg fără încetare.

Amelia Moldovan, administrator carmangerie: "Noi pregătim comenzile la magazinele noastre după care prietenii, rudele, merg şi le trimit mai departe."

La loc de cinste traversând victorioasa vremurile şi istoria, rămâne în topul preferinţelor slănina.

Mizeria lăsată în urmă la Târgul de Crăciun din Timișoara. ”Nu pot crede că este Timișoara!”
Mizeria lăsată în urmă la Târgul de Crăciun din Timișoara. ”Nu pot crede că este Timișoara!”
VIDEO PROTVPLUS.RO
zăpadă Piața Victoriei
Pancartă luminoasă pe grămada de zăpadă din Piaţa Victoriei: "Aici e PSD Firea"
Animalele de companie care au ajuns să facă bani pentru stăpânii lor
Femeie tâlhărită în propria casă de 4 indivizi cu cagule, care au legat-o și au lovit-o
Românul care a organizat primele raliuri are 100 de ani. A lucrat și cu Regele Mihai
Concurs de pescuit la copcă, în Bacău. ”Avem slăninuță, pește este puțin”
Klaus Iohannis, selfie cu schiori, în Munții Șureanu
gradinita
Grădinițe și creșe cu tarif de doar 8 lei/zi, ridicate cu fonduri europene. ”Mană cerească”
Bărbat în scaun cu rotile umilit de taximetriștii în gara din Cluj. A câta mașină l-a luat
Cursuri suspendate astăzi în 59 de unităţi de învăţământ. În ce județe se vor închide școlile
Deputatul Nicușor Dan a realizat ”HARTA interactivă a frigului RADET” în București
O infirmieră debutantă are salariul cu 52% mai mare decât una cu 32 de ani vechime
Imagini rare cu o haită de lupi, surprinse de în Parcul Natural Putna- Vrancea