Interzis celor care tin post! Festin culinar la Constanta
Bucatari si bucatarese din China, Turcia, Liban sau Romania s-au intrecut in bucate cu gust. Carnatii, toba, placintele dintre cele mai fine sau baclavalele zemoase, tinute cu forta in sirop de zahar, au luat cu asalt Constanta.
Vizitatorii au gustat cate putin din toate. Insa, de departe cea mai mare inghesuiala a fost la standul turcilor. Placintele lor cu spanac sau carne s-au vandut instantaneu. Au muncit pentru bunatati "toate doamnele turcoaice si tataroaice din Constanta".
Un bucatar, venit tocmai din China special pentru acest eveniment caritabil, a gatit spaghete cu sos acrisor, dar si o delicatesa, un desert cu ciuperci argintii, care se gasesc numai in China.
Sa nu credeti ca bucatarii libanezi s-au lasat intimidati. Au scos la inaintare farfuriile cu humus, adica naut cu ulei de susan, ulei de masline si lamaie.
La concurenta cu toate aceste bunatati au fost si mancarurile noastre, carnatii trandafir, lebarul bine condimentat si bine fiert, toba traditionala din cap de porc si, bineinteles, sarmalutele cu mamaliguta si soriciul.
Targul de binefacere a fost organizat de consulatele Turciei si Chinei, impreuna cu reprezentantele onorifice ale Italiei, Libanului si Norvegiei. Banii stransi cu aceasta ocazie vor fi folositi pentru renovarea unei gradinite.
