Campionii Europei la consum de zahăr. Denumirile sub care este ascuns în alimente

Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Marti 09 Octombrie 2018 18:49
Categorie: Sanatate

Românii sunt campionii Europei la consumul excesiv de zahăr, depăşind cu mult limitele impuse de Organizaţia Mondială a Sănătăţii.

Mâncăm, în medie, 30 de kilograme pe an, iar consecinţele sunt dezastruoase: diabetul zaharat este tot mai prezent, iar obezitatea afectează inclusiv copiii. Specialiştii atrag atenţia că zahărul este ascuns în majoritatea produselor de pe piaţă sub diferite denumiri.

În laboratoarele Facultăţii de Chimie Alimentară din Galaţi, cercetătorii au analizat mai multe alimente pe care le găsim frecvent pe mesele românilor şi au ajuns la o concluzie îngrijorătoare. Zahărul este ascuns în majoritatea mancărurilor şi băuturilor pe care le cumpărăm.

Iaurtul şi cerealele care conţin cacao, conţin şi ele mult zahăr.

Dr. ing. Gabriela Ploscuțanu, asistent Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor: "Iaurtul cu fructe conţine aproximativ 10 grame de zahăr pe porţie, pe o sută de grame, în timp ce iartul simplu are un conţinut de trei grame."

Pe etichetele alimentelor zahărul apare sub 50 de denumiri - susţin cercetarorii - iar pentru cumpărători este tot mai greu de depistat. Substanţa se găseşte în pâine, mezeluri şi chiar în covrigii săraţi.

Potrivit unui studiu realizat de Biroul Roman de Audit Transmedia, 55 la sută dintre cei intervievaţi
afirmă că sunt atenţi la echichete atunci când îşi cumpără mâncare.

Andrei Badiu, medic nutriționist: "Avem nevoie din ce în ce mai mult de zahăr şi nu ne dăm seama. Mâncăm o ciocolată sau o prăjitură şi a doua zi avem nevoie de încă una şi încă una... Se creşte doza ca la un drog.”

Consumul de zahăr este asociat, spun medicii, cu diabetul, obezitatea şi afecţiunile cardiace. Statisticile Ministerului Sănătăţii spun că 9,8 milioane români au probleme cu greutatea şi grav este că numărul copiilor supraponderali a crescut cu 18 la sută în ultimii 10 ani.

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

Cât de periculos e, de fapt, mustul. Poate conţine 8% alcool şi 30% zahăr
Cât de periculos e, de fapt, mustul. Poate conţine 8% alcool şi 30% zahăr
VIDEO PROTVPLUS.RO
Tulpină nouă de rujeolă, descoperită în România
Tulpină nouă de rujeolă, descoperită în România. 62 de oameni au murit
Pacienţii care au nevoie de un transplant pulmonar par condamnaţi la moarte în România
Ce boli trădează insomnia. Sfaturile specialiștilor pentru un somn sănătos
Teste rapide, care pot depista boli grave, nedecontate pentru pacienți
Un pacient din Craiova NU a fost operat din cauza neînțelegerilor dintre medici
Secția de Chirurgie şi Ortopedie a Spitalului de Copii Cluj, modernizată dintr-o donație
ambulanta
Anchetă la spitalul din Târgu Neamț. Un bărbat a murit după ce a fost la control
Omenirea se va confrunta cu o nouă pandemie, spune OMS. ”E scenariul care mă ține treaz”
Cât de grav sunt afectaţi copiii de o SINGURĂ ţigară fumată de mamă în timpul sarcinii
Avertisment OMS despre pandemia inevitabilă cu care se va confrunta omenirea
6 pacienţi, operaţi la Institutul Nasta. Faianţa din blocul operator nu a fost îndepărtată
Numărul dependenților de cafeină crește alarmant în fiecare an. Avertismentul medicilor