Alimentele care conțin "zahar ascuns". În timp, creează dependență

×
Codul embed a fost copiat

Dacă vreți să consumați mai puțin zahăr, ar fi bine să renunțați și la anumite mezeluri, sosuri, murături, salate și chiar sortimente de pâine produse industrial, care îl conțin.

Medicii le numesc alimente cu "zahăr ascuns" și ne avertizează că dependența de dulce se creează în timp, deși consumăm mâncăruri așa-zis sărate. Producătorii sunt obligați să scrie pe etichete orice adaos de îndulcitori, iar noi rămâne să le și citim.

Probabil sunteți printre cei care își încep ziua cu o ceașcă de cafea sau de ceai. Dar ni se spune că trebuie să avem un mic dejun copios, așa că e bine să-ți faci o tartină cu pateu sau salam, ori o salată în care adaugi un pic de maioneză. Puțini știu însă că în alimente fără nicio legătură cu desertul se ascunde foarte mult zahăr. În loc de două lingurițe, poți primi 6-7, la o singură masa.

Dacă citim ingredientele, aflăm că salată boeuf are 14 grame de zahăr la sută de grame. Salamul și pasta de ficat conțin 2 la sută zahăr adăugat.

Citește și
obezitate
Semnalul de ALARMĂ tras de OMS: Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii
După ce cântăreața Anca Pop a plonjat în Dunăre cu mașina și a murit, șefii CNAIR au montat un parapet despre care inițial spuneau că „nu se justifică”

In murături și conserve de fasole găsim până la 15 la sută, zahăr adăugat. În sosuri, și peste 20 la sută. Dintr-o lingură de ketchup sau pastă de tomate, o linguriță poate fi zahăr sau îndulcitor, spun nutritionistii.

Paradoxal, producătorii de alimente folosesc zahărul că agent de măturare, de conservare, dar și colorant, pentru că da o nuanță intensă pastei pentru cârnați și cremvursti.

Dana Tănase, director executiv Asociația Română a Cărnii: "Mezelurile din România nu sunt dulci, dar el contribuie la aromatizare. Acest adaos de zahăr se face în scop tehnologic, și nu pentru a da gustul dulce."

Această tendința de a folosi zahărul tot mai frecvent în produsele procesate are însă și un efect nociv spun medicii pentru că zahărul acționează că un drog și poate da dependenta.

Doctor Simona Tivadar, specialist nutriție și boli metabolice: "Instinctual, noi preferăm bombele calorice, alimentele bogate în zahăr și în grăsimi. Ulterior, toate acestea se traduc într-un comportament alimentar ulterior profund modificat, foarte greu de corectat."

Organizatia Mondială a Sănătății ne recomandă să consumăm cel mult 50 de grame de zahăr adică maximum 8 lingurițe.

Chiar dacă reușim să ținem sub control deserturile, când vine vorba despre mâncare este imposibil să socotim zahărul din mesele zilnice. Apoi mulți constată că s-au îngrășat cu toate că nu au mâncat dulciuri.

Articol recomandat de sport.ro
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Citește și...
De ce nu este bine să folosim oțet și zahăr la murături
De ce nu este bine să folosim oțet și zahăr la murături

Vremea este încă blândă, aşadar numai bună să amenajaţi o farmacie în butoi.

Semnalul de ALARMĂ tras de OMS: Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii
Semnalul de ALARMĂ tras de OMS: Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii

Avem de 10 ori mai mulţi copii obezi pe glob faţă de acum 4 decenii. Este semnalul extrem de grav pe care îl trage Organizaţia Mondială a Sănătăţii printr-un studiu recent.

De ce nu putem trăi fără zahăr. Sortimentul recomandat de medici
De ce nu putem trăi fără zahăr. Sortimentul recomandat de medici

Fără zahăr nu putem trăi. Tot acest produs însă ne scurtează speranţa de viaţă, la propriu.

Recomandări
Rusia e deranjată de modernizarea bazei de la
Rusia e deranjată de modernizarea bazei de la "Mihail Kogălniceanu" și susține că NATO se pregătește pentru război

Activitățile NATO în Europa de Est și în regiunea Mării Negre au ca scop pregătirea unui posibil conflict cu Rusia, a anunțat, joi, Ministerul rus de Externe, informează RIA Novosti.

Mesaj ferm al lui Putin privind un atac asupra NATO. Cele cinci state menționate
Mesaj ferm al lui Putin privind un atac asupra NATO. Cele cinci state menționate

Rusia nu are proiecte privind nicio ţară din NATO şi nu va ataca Polonia, statele baltice sau Republica Cehă, dar dacă Occidentul îi livrează Ucrainei avioane de luptă F-16, atunci acestea vor fi doborâte de forţele ruse, a afirmat Vladimir Putin.

Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu
Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu

Premierul Marcel Ciolacu a declarat, joi, că din semnalele primite din rândul societăţii, rezultă clar că nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend.