Pentru refugiaţii care au fost bucătari în ţările lor, Franţa e ţara în care o pot lua de la capăt

Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Luni 26 Februarie 2018 10:06
Categorie: Internaţional

Mereu curioşi să încerce gusturi noi, francezii renunţă la prejudecăţi când se aşează la masă. Restaurantele nu ratează ocazia de a le stârni curiozitatea clienţilor, dând în acelaşi timp o nouă şansă unor oameni nevoiţi să ia viaţa de la capăt.

MOHAMED AL-QADI era un bucătar vedetă în Siria, înainte de război. În urmă cu doi ani a fugit în Egipt, de unde a traversat Mediterana spre Italia şi în cele din urmă a ajuns în Franţa. Au fost momente când n-a ştiut dacă o să aibă ce mânca a doua zi.

Acum, în sfârşit, a căpătat siguranţa zilei de mâine şi face ce ştie el mai bine: mâncare. Aşa a reuşit să mai clatine din prejudecăţile oamenilor.

Un antreprenor local a lansat un proiect ambiţios. În bucătăriile firmei sale de catering, găseşti zilnic la treabă bucătari din Iran, Etiopia sau Siria. Louis nu vrea ca imigranţii să-şi adapteze stilul la bucătăria franţuzească, ci să gătească feluri autentice, specifice ţărilor lor.

Ideea a funcţionat, căci, la doi ani de la înfiinţare, firma are agenda plină de evenimente la care asigură mâncarea. Iar bucătarii solicitanţi de azil merg uneori să facă demonstraţii şi să le dea explicaţii clienţilor curioşi.

Această firmă nu e singura care a angajat bucătari refugiaţi. Şi alte restaurante încearcă să-şi atragă clienţii cu mâncăruri exotice gătite de bucătari nativi.

Trei imigranți, atacați cu cuțitul. Atacatorul era „furios” pe Merkel
Trei imigranți, atacați cu cuțitul. Atacatorul era „furios” pe Merkel
VIDEO PROTVPLUS.RO
cancer
Fetiță diagnosticată cu o formă rară de cancer, vindecată în mod miraculos. Reacția medicilor
Recompensă record oferită de o companie pentru a trăi un an fără smartphone
Ce a pățit un tânăr care și-a încurajat iubita să-și decapiteze părinții „păcătoși”
Braconier obligat de judecător să se uite o dată pe lună la filmul de animație Bambi
O româncă a drogat și jefuit un pensionar, în Italia. Suma cu care a dispărut din țară
Televiziunea publică, noua ţintă a ungurilor scoşi în stradă de măsurile guvernului Orban
Extradare, inchisoare
Un constănțean a fost extrădat din Canada, la peste 20 de ani de la comiterea unei crime
Lovitură pentru unul dintre cei mai puternici șefi din televiziunea americană, acuzat de hărțuire
Ce a pățit un bărbat care și-a rugat prietenul să-i trimită ulei de canabis „pentru artrită”
Studentă șantajată de profesor. A amenințat-o că o pică dacă nu întreține relații sexuale cu el
A împinit 12 ani și și-a deschis prima afacere cu câștiguri de peste 200.000 de dolari
Studiu: țigările electronice, tot mai populare, deși sunt extrem de periculoase