S-a schimbat meniul. Sandvisul care a inghitit McDonald's
A depasit anul trecut McDonald's si a devenit cel mai mare lant de restaurante din lume, in functie de numarul unitatilor, potrivit Wall Street Journal (WSJ).
Este vorba despre lantul american Subway, care avea la sfarsitul anului trecut 33.749 de unitati la nivel mondial in 95 de tari. Subway este un cunoscut producator de sandvisuri. Strategia castigatoare a Subway a stat in deschiderea de noi restaurante in spatii neobisnuite, cum ar fi licee, gradini zoologice sau showroom-uri.
Lantul Subway a fost fondat in 1965 de catre absolventul de liceu in varsta de 17 ani Fred DeLuca si prietenul de familie Dr. Peter Buck. Primul restaurant a fost deschis in Bridgeport, Connecticut, USA in 1965 si s-a numit Pete’s Super Submarines. In intreaga lume, 300.000 de oameni lucreaza pentru Subway.
McDonald's detinea, in schimb, 32.737 de unitati. Subway a intrecut McDonald's in urma cu noua ani in functie de numarul centrelor de vanzare deschise pe piata din SUA, scriu cei de la WSJ.
Jucatorii din industria americana a restaurantelor incearca sa castige teren in special in state din Asia, in conditiile in care in SUA piata este saturata, iar consumul este afectat de somajul ridicat. Spre exemplu, Starbucks a anuntat ca intentioneaza sa tripleze numarul de unitati din China.
De asemenea, Dunkin' Brands, compania mama a Dunkin' Donuts, vrea sa deschida mii de noi centre de vanzare pe piata chineza in urmatorii ani si sa se lanseze in Vietnam. Recent, Subway si-a deschis unitatea cu numarul 1.000 in Asia. In SUA, compania are putin peste 24.000 de restaurante si a obtinut anul trecut venituri de 10,5 miliarde de dolari. La nivel global, incasarile s-au situat la 15,2 miliarde de dolari. McDonald's a ramas, totusi, lider mondial in privinta vanzarilor, cu venituri de 24 de miliarde de dolari anul trecut.
