Testul genetic ce ajută la slăbit. Cum aflăm ce putem mânca fără să ne mai îngrășăm

×
Codul embed a fost copiat

O investigație genetică extrem de simplă ne permite să aflăm ce alimente metabolizăm cu rapiditate. Adică ce putem mânca fără să ne mai îngrășăm. Aceeași scanare a hard-disk-ului fiecăruia dintre noi vine cu date despre propriile fibre musculare.

 

Relația personală cu alimentele curge pe coordonate scrise în codul genetic. Cum le aflăm? Spania, Germania și țările nordice fac deja analize de laborator pentru cetățeni. Scopul lor: creșterea speranței de viață.

Noi suntem, însă, la Cluj. Facultatea de Medicină și Farmacie. Aflăm de la un specialist în genetică ce presupun aceste teste prin care orice adult sănătos se poate poziționa corect față de almentatie.

Dr. Andreea Cătană, medic primar genetică medicală: “O testare genetică poate să informeze despre variante genetice care fac metabolizarea unor nutrienți mai greoaie.”

Citește și
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Avem trei grupe mari de alimente. Glucide, lipide, proteine. Ce spun dietele? Baza stă în proteine și lipide, dacă vrem slăbire rapidă. Combinație dintre glucide și lipid - dulce cu gras - aduce cele mai multe kilograme în plus. Exemple? Cartofi prăjiți cu pâine. Carne cu pâine. Paște cu brânză...

Andreea Groza, corespondent: “Dacă toată ziua aș putea - ipotetic vorbind - să beau doar ulei, sticlă are peste 5.000 de kilocalorii - nu o să mă îngraș. Pentru că ficatul nu reușește să transforme acest ulei în grăsime corporală. Dacă, în schimb, pun o lingură de ulei pe o felie de pâine, clar câștig kilograme!”

Teoria, așadar, zice că slăbim cu proteine și grăsimi. Asta dacă suntem și structural construiți să funcționăm așa. Dacă în gene scrie că nu metabolizăm corespunzător aceste categorii, mai bine ne lăsăm păgubași.

Dr. Andreea Cătană, medic primar genetică medicală: “Respectiva persoană are o toleranță foarte bună la metabolizarea glucidelor, a carbohidraților. După această testare, persoanei respective i s-a ales o dietă bazată pe carbohidrați și a ajuns la greutatea ideală.”

Adică, da, se poate slabi și cu paște, pâine ori orez.

Testele genetice aduc și informații suplimentare. Precum ce cantitate de proteine să consumăm pentru a crește masa musculară în timpul efortului fizic.

Tot genele ne explică de ce unii dintre noi nu se ingrașă, în ciuda cantității mari de mâncare consumată. Celulele au în exces așa numitele proteine decuplante, care transformă caloriile din mâncare direct căldură.

Andreea Groza, corespondent: “În lipsa informațiilor despre hard-disk-ul personal, singura informație fiziologică pe care va puteți baza într-o cură de slăbire, care să nu vă pună în pericol, se referă la 500 de kilocalorii.”

Mușchii sunt consumatori uriași de energie. Iar obiectul oricărei diete este păstrarea acestora. Și dislocarea doar a cantității nocive de țesut gras. După ani de zile de calcule, am ajuns la concluzia că minus 500 de kilocalorii din porțiile zilnice înseamnă un rezultat bun pe termen lung.

Dr. Șerban Damian, medic nutriționist: “S-a stabilit că asta ar fi o valoare care să nu agreseze organismul. Pe de-o parte, organismul primește suficientă energie din alimente, dar și accesează țesuturile adipoase.”

În felul acesta, se conservă masă musculară. Prin reducerea cantităților de hrană și prin banalul mers pe jos, sângele ia din țesuturi grăsimile depozit numite trigliceride. Sunt duse apoi în ficat și transformate, până la urmă, în enegie.

Articol recomandat de sport.ro
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Citește și...
De ce nu este bine să fumăm și să mâncăm lactate după intervenții în cavitatea orală
De ce nu este bine să fumăm și să mâncăm lactate după intervenții în cavitatea orală

Fară produse lactate fermentate - după intervenții chirurgicale la nivelul cavitații orale. Aceasta deoarece bacteriile, bune de altfel, pot produce tulburări în vindecarea rănilor.

Tiroida și sarcina. De ce trebuie mama să-și facă examene endocrinologice înainte și după sarcină
Tiroida și sarcina. De ce trebuie mama să-și facă examene endocrinologice înainte și după sarcină

La începutul sarcinii, tiroida fetală nu funcționează. Pentru o bună dezvoltare a fătului, acesta trebuie să ia hormonii tiroidieni de la mamă. Dacă mama are o problemă, și el suferă.

CSID. Ce boli ascunde inflamarea ganglionilor. Care sunt cei mai periculoși
CSID. Ce boli ascunde inflamarea ganglionilor. Care sunt cei mai periculoși

CSID. Ne palpăm ganglionii în zona gâtului, axilă ori inghinal. Vom descoperi formațiuni ovalare, care reacționează ușor la orice infecție localizată. Şi vă recomandăm să îi palpaţi când sunteţi la duş.

Recomandări
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO

Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski spune că armata ucraineană a reuşit să ţină piept ofensivei ruse din lunile de iarnă, dar avertizează că fără un ajutor urgent în armament din partea Statelor Unite, Ucraina riscă să nu mai poate face faţă.

România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București
România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București

După o perioadă în care și-a concentrat atenția asupra Ucrainei și a Occidentului, mai ales în contextul masacrului din Moscova, dar și al războiului aflat în desfășurare, Rusia a luat în vizor, la nivel declarativ, România.

Ministrul Finanţelor, întrebat cât i-a venit factura la curent: „Nu ştiu de ce a fost o factură destul de mare”
Ministrul Finanţelor, întrebat cât i-a venit factura la curent: „Nu ştiu de ce a fost o factură destul de mare”

Ministrul Finanţelor, Marcel Boloş, a declarat că a plătit la ultima factură de energie electrică suma de 199 lei şi nu ştie de ce a fost „o factură destul de mare”, în contextul în care nu este un mare consumator de energie.