Metoda extrem de simpla ca sa nu te ingrasi dupa excesele culinare de Paste. “Conteaza chiar mai mult decat dieta”

×
Codul embed a fost copiat

Mergem in varf de munte, in Bucovina. Acolo, langa rumenii cozonaci pregatiti special pentru Paste se aseaza si un balmos, un fel de mamaliga facuta insa in smanantana. Si au loc, oricand, o portie generoasa de hribi si una de carne.

Obcina Mare, Masivul Giumalau, Bucovina. Urcam pana spre 1500 de metri altitudine, in cautarea unei comori culinare excelent pastrate inca de pe vremea stapanirii austriece. Iar ingredientele folosite sun 100% bio.

Gabriela Ursu s-a nascut in virf de munte, in pustietate. De fapt, la fel isi deapana povestea si tatal ei, si bunicul, si mare parte din familie. Georgeta pregateste cozonacii de Paste la cabana. Ii duce apoi la schitul cu maicute, de pe terenul proprietate personala.

Facem azi un exces culinar…. a la carte. Primul pacat dulce: balmosul. Adica mamaliga facuta din smintina, nu din apa. In Bucovina, masa nu e plina fara hribii din padure, prajititi in ceaun.

“Nu iti moare ficatul daca adaugi putin alcool ,daca adaugi apa. Apa e indicate la 2 zile dupa ce servesti chestia asta. Daca adaugai apa la toate grasimea asta o sa ai nu o stare foarte ok, apa e recomadata in zilele de post, niciodata la ospatul asta “, explica Gabriela.

Citește și
nutritionist, Paste
Ce trebuie sa mancam pentru a ne reveni dupa mesele de Paste. Femeile si barbatii, sfaturi diferite de la nutritionisti
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Oamenii locului nu se dau indarat de la asemenea ospete pentru ca si activitatea fizica la munte e grea. Generatii intregi de oameni ai muntelui au trait dupa acest... calapod culinaro-fizic. Zi de zi au adaugat cate un dram la speranta de viata. De partea cealalta, turistii le-au gustat bucatele si nu s-au plins deloc. Conteaza ce se intampla dupa ospat. O masa, indiferent cat de generoasa este, trebuie urmata de miscare intensa si nu veti pune un gram in plus pe cantar.

Pentru toti crestinii urmeaza zile cu mese bogate. Nu este insa momentul sa va ganditi la calorii, grasimi, zahar, ciorba de miel, drob, oua rosii. Singurul lucru care conteaza dupa un asemenea festin e sa mergeti. Mult. Ne-o confirma un medic care studiaza de-o viata diabetul. Si efectele mincarii asupra organismului uman.

Profesor dr. Constantin Ionescu-Targoviste, medic primar diabet si nutritie: “Miscarea conteaza chiar mai mult decit dieta, poti sa faci un exces alimentar si sa-l compensezi cu o miscare in plus. Celulele, odata antrenate, antreneaza intregul sistem, apara si vasele, si apara si nervii, si organele interne”.

Bucurati-va, asadar, de sarbatoarea culinara.
 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Cele patru categorii de oua care exista pe piata. Ce semnificatie au codurile de pe ele si care sunt cele mai sanatoase
Cele patru categorii de oua care exista pe piata. Ce semnificatie au codurile de pe ele si care sunt cele mai sanatoase

Mielul e vedeta de Paste, dar pe masa trebuie sa fie si oua rosii. Producatorii estimeaza ca vor vinde peste 180 de milioane de oua, numai prin magazine.

Ce trebuie sa mancam pentru a ne reveni dupa mesele de Paste. Femeile si barbatii, sfaturi diferite de la nutritionisti
Ce trebuie sa mancam pentru a ne reveni dupa mesele de Paste. Femeile si barbatii, sfaturi diferite de la nutritionisti

Daca nu are masa plina, romanul nu simte ca e sarbatoare. Iar de Paste, traditia pare sa fie cel mai mare dusman al siluetei. Cu atata friptura de miel, drob, pasca si cozonaci, toata lumea a avut o singura preocupare: sa manance.

Obiceiuri la romani, in Sambata Patimilor. Femeile nu trebuie sa guste din bucatele preparate pentru masa de Paste
Obiceiuri la romani, in Sambata Patimilor. Femeile nu trebuie sa guste din bucatele preparate pentru masa de Paste

In judetul Gorj sambata este ziua in care se spune ca este bine sa fie jertfit mielul si in care se pregatesc bunatatile pentru masa de Paste, dar gospodinele nu trebuie sa guste din ele pentru a nu se dedulci.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.