Merele, printre alimentele eficiente in combaterea respiratiei neplacute provocate de consumul de usturoi

Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii americani si publicat in Journal of Food Science, ceaiul verde, patrunjelul si spanacul ii pot ajuta, de asemenea, pe oameni sa scape de respiratia neplacuta cauzata de consumul de usturoi, scrie Mediafax.

Respiratia neplacuta de dupa consumul de usturoi este cauzata de unul dintre compusii care se regasesc in acesta, sulfura de metil alil, care nu poate fi metabolizat in timpul digestiei, astfel ca este eliminat din corp prin intermediul respiratiei si al transpiratiei.

Voluntarii care au participat la realizarea acestui studiu au mancat usturoi in stare naturala, dupa care au consumat diferite alimente pentru a se observa care sunt eficiente in lupta cu respiratia neplacuta.

Dintre toate alimentele consumate, s-a constatat ca merele sunt cele mai eficiente in acest proces.

Citește și

Un român s-a însurat cu o prințesă din Africa și a devenit Sultan. Soția lui a venit în România pentru a-l susține în cariera politică

Totodata, toate alimentele care au dovedit ca sunt eficiente sunt bogate in compusi numiti polifenoli, care descompun substantele cu miros intepator din usturoi. Aciditatea din sucul de lamaie ajuta, de asemenea, in procesul de eliminare a acestui miros.

Pentru un rezultat mai bun, oamenii de stiinta recomanda combinarea acestor alimente cu usturoiul, atunci cand acest lucru este posibil.

O cercetare anterioara a aratat ca laptele poate reduce semnificativ concentratiile de substante chimice care fac ca mirosul de usturoi sa fie de lunga durata.

Articol recomandat de sport.ro

Tragerea la sorți pentru preliminariile CM 2026, simulată! Cu cine a picat România în grupa de 5