Marea diferență dintre miere și zahăr. De ce nu e bine să puneți miere în ceaiul fierbinte

×
Codul embed a fost copiat

Un ceai cald sau o cafea au o temperatură de aproximativ 50 de grade Celsius. Dacă puneți miere în băuturi, în aceste condiții, activați două enzime. 

Sunt organisme vii, care fac diferența între acest produs și zahar.

Mierea este un aliment natural, viu și excelent. Non-agresiv. Zahărul - un produs inventat de om acum vreo 200 de ani, care face doar pagube în propriul organism.

Puțin dioxid de carbon și matca e adormită. Materialul genetic de trântor este prelevat și amestecat cu materialul genetic al acesteia. Totul sub control, în laborator. Astfel de procese artificiale pot spori producția de miere la noile generații. Vorbim despre un aliment excepțional, dar ... limitat.

Cana cu ceai, cafea sau lapte cald. Dacă puteți s-o atingeți în siguranță, atunci temperatura conținutului are sub 55 de grade Celsius. Adică se află la acel prag la care puteți pune miere.

Citește și
miere
Mierea va fi mai putina si mai scumpa anul acesta. Apicultorii se plang ca un sfert din albine au murit in timpul iernii

Enzimele sunt potențate de căldura moderată. Au rolul de a descompune zahărul din ea și de a o transforma într-un aliment care nu agresează organismul uman.

Dr. ing. Adrian Siceanu: Aceste enzime care sunt secretate în glandele salivare în capul albinei fac digestia, este sistemul digestiv al albinei prin care tramsformă zaharoza asemănătoare zahărului. Luăm zahărul predigerat, un ceai călduț la 50-55 de grade nu afectează aceste enzime, pentru că timpul de distrugere ar fi foarte lung de 24 de ore dacă ar sta la acest temperatură.

Sa ne gândim și la siluetă. Îngrașă mierea sau nu?

Eliza creează dulciuri la rece. Când vrea să slăbească, pune miere în loc de zahăr: ”E ca atunci când mergi la un eveniment și ai foarte multă mâncare, tu vrei din toate, dar nu poți. Acum pot să mănînc oricât și e simplu, am rezolvat problema!"

O linguriță de zahăr și o linguriță de miere. Găsim aici aproximativ 40 de kilocalorii și aici tot 40 de kilocalorii. Aceeași valoare calorică! Aceste două lingurițe se comportă total diferit în organismul uman pentru că biologia nu este niciodată matematică!

Mierea - în fond, un zahăr predigerat de către albine - oferă organismului uman doar energie. Zahărul tos are parte în interiorul nostru de un așa numit coeficient de corecție. Adică depunem efortul de a-l asimila corect. Nu prea reușim.

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet și boli de nutriție: ”Zahărul, dincolo de aportul caloric, schimbă metabolismul, adică și din puține calorii el schimbă metabolismul”.

Caloriile din zahăr și alcool nu se consumă normal. Se duc, sub formă de depozite, în ficat. Iar, în exces, produc așa-numită steatoză hepatică.

De asemenea, se regăsesc în depozitele de grăsime, printre organele vitale și sub piele.

Articol recomandat de sport.ro
Gigi Becali a făcut marele anunț: ”M-am decis! Începem negocierile”
Gigi Becali a făcut marele anunț: ”M-am decis! Începem negocierile”
Citește și...
Mierea romaneasca ecologica 100%, extrem de apreciata in strainatate. Peste 60% din productie este vanduta in strainatate
Mierea romaneasca ecologica 100%, extrem de apreciata in strainatate. Peste 60% din productie este vanduta in strainatate

Strainii se dau in vant dupa mierea romaneasca, ecologica 100%. Asa se face ca 3 din 5 borcane produse la noi sunt vandute la export, in timp ce romanii consuma anual cam un borcan mare de persoana.

Mierea va fi mai putina si mai scumpa anul acesta. Apicultorii se plang ca un sfert din albine au murit in timpul iernii
Mierea va fi mai putina si mai scumpa anul acesta. Apicultorii se plang ca un sfert din albine au murit in timpul iernii

Vom avea miere mai putina si mai scumpa, anul acesta, se plang apicultorii din Transilvania. Din cauza vremii schimbatoare, spun ei, mai bine de un sfert dintre albine nu au reusit sa treaca peste iarna.

Indiciile care arata ca ati cumparat miere contrafacuta. Ce au aratat probele trimise la analize in Franta
Indiciile care arata ca ati cumparat miere contrafacuta. Ce au aratat probele trimise la analize in Franta

"De ce miere si nu zahar?" se intreaba multi. Mierea este naturala, insa vorbim tot despre o substanta dulce.

Recomandări
Guvernul Ciolacu a primit votul de încredere al Parlamentului, cu 240 de voturi „pentru”. Lista miniștrilor din noul cabinet
Guvernul Ciolacu a primit votul de încredere al Parlamentului, cu 240 de voturi „pentru”. Lista miniștrilor din noul cabinet

Guvernul Marcel Ciolacu 2 a primit, luni, votul de încredere al Parlamentului, cu 240 de voturi favorabile. Votul a fost secret, exprimat cu bile.  

POLITICO: Cum a câștigat Putin alegerile din România. „Totul se decide în spatele ușilor închise”
POLITICO: Cum a câștigat Putin alegerile din România. „Totul se decide în spatele ușilor închise”

România încă se recuperează de ascensiunea și căderea rapidă a lui Călin Georgescu, un candidat care a ajuns la alegători printr-o campanie pe TikTok.

Klaus Iohannis, mesaj pentru noul Executiv condus de Marcel Ciolacu: „Intraţi într-o perioadă dificilă”
Klaus Iohannis, mesaj pentru noul Executiv condus de Marcel Ciolacu: „Intraţi într-o perioadă dificilă”

Oamenii aşteaptă un Guvern care menţine ferm traiectoria pro-europeană a României, a declarat, luni, preşedintele Klaus Iohannis, în cadrul ceremoniei de depunere a jurământului de către membrii noului Executiv condus de Marcel Ciolacu.