Cum preparam corect vinetele si care este testul ce ne spune daca au fost tratate cu substante de sinteza

×
Codul embed a fost copiat

Ce legume gatim azi? Unele extrem de satioase! Nu e vorba de cartofi, ci de vinete, pretabile in orice combinatie alimentara. Cum arata o masa bogata, cu doar 100 de kilocalorii.

Salata de vinete, vinete la gratar, musaca sunt delicii la care nu trebuie sa va ganditi doar in sezonul cald. Si asta pentru ca vinetele sunt legume perfecte pentru toamna si iarna.

O musaca delicioasa contine carne, dar niciodata cartofi. Baza se face intotdeauna din vinete. In felul acesta, pe langa proteine inalt calitative va furnizati o cantitate impresionanta de fibre. Aceasta inseamna ca nu veti simti senzatia de foame cel putin 4 ore. Este reteta perfecta in orice cura de slabire. Atentie insa, nu sotati legumele in ulei, ci in suc de rosii.

Combinatia corecta alaturi de carne inseamna intotdeauna legume cu un continut mare de apa, in detrimentul cartofului.
Vinetele aduc doar 19 kilocalorii la 100 de grame.

"Inseamna ca putem sa mancam o cantitate mai mare, ne saturam prin volum, prin cantitatea mai mare de apa si fibre. Putem sa adaugam o cantitate mai mica carne sau uleiuri", a spus dr. Serban Damian, nutritionist.

Citește și
dentist
Cat de periculoase sunt leziunile in interiorul cavitatii bucale. Daca nu trec in doua saptamani, mergeti de urgenta la medic

Daca le gatiti pe gratar sau la cuptor, niciodata nu inlaturati coaja. Contine doi anti-oxidanti extrem de puternici, care reduc simultan colesterolul rau - mai exact LDL cholesterol. Odata ce taiati o vinata, aceasta oxideaza aproape instantaneu. Ca sa ii mentineti aspectul, o stropiti cu suc de lamaie. Iar acesta este si testul care va arata ca nu a fost tratata cu substante de sinteza.

"Este important sa stim traseul alimentar pe cat posibil si astfel sa fim cumva mai protejati de ceea ce mancam", a explicat dr. Nicoleta Dumea, medic primar medicina de familie.

Salata de vinete este un alt deliciu. Dar se prepara cu maximum o lingura de ulei presat la rece la 100 de grame de vinete. In rest, combinati-o cu dovlecel din abundenta si pentru gust si ca sa ii mariti cantitatea de fibre. Vinetele crude sau coapte pot fi pastrate la congelator 1 an de zile.

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
Informatiile pe care femeile trebuie sa le stie despre menstruatie. Cat dureaza si care sunt cauzele durerii
Informatiile pe care femeile trebuie sa le stie despre menstruatie. Cat dureaza si care sunt cauzele durerii

Cat dureaza menstruatia? Dar durerile menstruale? Iata informatii esentiale despre starea aparatului genital, dar si despre sistemul hormonal.

Cat de periculoase sunt leziunile in interiorul cavitatii bucale. Daca nu trec in doua saptamani, mergeti de urgenta la medic
Cat de periculoase sunt leziunile in interiorul cavitatii bucale. Daca nu trec in doua saptamani, mergeti de urgenta la medic

Aveti o leziune in interiorul cavitatii bucale? Daca nu trece in mai mult de doua saptamani nu va auto-diagnosticati cu afte. Mergeti la stomatolog, pentru ca astfel pot fi descoperite inclusiv cancere orale.

Ce cuprinde setul complet de analize pe care trebuie sa le facem an de an. Cea mai raspandita boala in randul femeilor
Ce cuprinde setul complet de analize pe care trebuie sa le facem an de an. Cea mai raspandita boala in randul femeilor

Ce va doriti de ziua dumneavoastra? Cate cadouri? Dar ce-ati spune sa va oferiti singuri cel mai valoros cadou? Si asta in fiecare an. Este vorba de valori normale la toate investigatiile care va apreciaza starea de sanatate.

Romanii, fruntasi in Europa la numarul infectarilor cu hepatita B. Cum se transmite boala si cum evitam riscul imbolnavirii
Romanii, fruntasi in Europa la numarul infectarilor cu hepatita B. Cum se transmite boala si cum evitam riscul imbolnavirii

Traieste pana la patru saptamani in afara organismului uman. Este vorba despre virusului hepatitic B. Iar daca va intepati cu un obiect taios folosit de o persoana infectata, aveti risc de 30%.

Recomandări
Ciolacu rămâne premier, suspans în desemnarea prezidențiabilului. UDMR preia cele mai grele ministere, de care PSD și PNL fug
Ciolacu rămâne premier, suspans în desemnarea prezidențiabilului. UDMR preia cele mai grele ministere, de care PSD și PNL fug

Discuțiile aprinse din jurul coaliției de guvernare sunt aproape de sfârșit. Liderii pro-europeni au fost duminică la consultări cu președintele Klaus Iohannis, care a amânat să anunțe propunerea de premier.  

Mall-urile și piețele, invadate de români cu febra Crăciunului: ”Am încheiat astăzi. 1.000 de lei, cam așa”. ”Trăim bine!”
Mall-urile și piețele, invadate de români cu febra Crăciunului: ”Am încheiat astăzi. 1.000 de lei, cam așa”. ”Trăim bine!”

“Doar iau ceva repede din magazin și gata”. Asta și-au spus încrezători majoritatea românilor, în ultimul weekend dinaintea Crăciunului. Apoi s-au trezit la capătul numeroaselor cozi, formate de alți optimiști ca ei.  

Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern
Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern

Partidele pro-europene care negociază pentru formarea Guvernului au ajuns, duminică seară, la un acord, atât asupra împărţirii ministerelor, cât şi asupra celor care vor prelua portofoliile.