O rețetă de țuică, urmată cu sfinţenie. O sticlă se vinde în Vestul Europei şi cu 2.000 de €

Ultimul update: Vineri 26 Ianuarie 2018 17:50
Data publicarii: Duminica 10 Decembrie 2017 17:19
Categorie: Travel

Ţuica şi palinca dau startul petrecerilor, mai ales de sărbători, dar nu doar licorile par să fie de interes, ci şi arta producerii lor.

Asemeni cramelor, distileriile din Braşov sau Baia Mare sunt vizitate de turişti curioşi, dornici să afle reţete străvechi şi să cumpere direct de la gospodari băuturile tradiţionale.

Mirosul de fructe fermentate şi alcool îi atrage ca un magnet pe turiştii curioşi.

De pildă, o mică distilerie aflată între Râşnov şi Bran primeşte zilnic oaspeţi, care pot vedea cum sunt produse ţuica şi palinca. Gospodarii nu se feresc să le dezvăluie musafirilor unele secrete.

"Nu luăm bani pentru degustare. Dacă vedem că le place, le dăm din-aia mai tare, la 50 de grade şi nu le mai trebuie", a povestit Grigoraș Guiman, proprietarul unei distilerii.

Când vine vorba însă de cumpărat, turiştii se pierd printre rafturile încărcate cu licori.

O distilerie înfiinţată din pasiune de doi prieteni din Sfântu Gheorghe, judeţul Covasna, a ajuns renumită în Europa. În acest caz, asul din mâneca este diversitatea.

"A rămas toată lumea cu gura căscată că se poate face palinca din ţelină. Ultima nebunie a noastră a fost palinca de dovleac", a explicat proprietarul distileriei, Dezso Tibor.

Şi în Satu Mare, în localitatea Medieșu Aurit, familia Zetea produce băuturi distilate din fructe fierte la foc domol în cazane tradiţionale. Reţetele au fost transmise din generaţie în generaţie şi sunt urmate cu sfinţenie.

O sticlă de colecţie cu ţuică din cireşe amare, de exemplu, se vinde în ţări din Vestul Europei şi cu două mii de euro.

 

”Nu tăiați porcii de Crăciun”. Manifestație inedită în Sibiu a unor tineri vegetarieni
”Nu tăiați porcii de Crăciun”. Manifestație inedită în Sibiu a unor tineri vegetarieni
VIDEO PROTVPLUS.RO
Sibiu, capitala gastronomică
Sibiul, Regiune Gastronomică Europeană în 2019. Evenimentele pregătite
Cum arată cel mai nou și luxos resort din Maldive. FOTO
Reduceri mari la munte. Prețurile la cazare și la închirierea echipamentelor
Amenzi uriașe pentru 13 agenții de turism. Descoperirea făcută de autorități
Pârtia Cocoş din Bistriţa, închisă după numai 5 zile. Primăria s-a îndatorat pe 20 de ani
Revelion pe stil vechi, la Timişoara. De ce sparg sârbii paharele
vidra
”N-am auzit o mașină”. Sat ca în povești, unde puteți închiria toată pensiunea cu 800 lei
”Ziua Cârtiței” pe DN1: un nou weekend, aceeași aglomerație
Stradă din Roman, luată cu asalt de copii. Reacția primarului
Care e de fapt cea mai bună perioadă pentru rezervarea vacanţelor. Reduceri şi de 40%
Alertă în Poiana Brașov. La ce trebuie să fie atenți turiștii
Staţiunea unde turiştii vin pentru "argila albastră". Efectele sunt uluitoare