Răstăuțele, vedetele târgului din Breb. Maramureșenii s-au întrecut în bucate

×
Codul embed a fost copiat

În Maramureș, pe ulițele satului Breb, cei mai iscusiți bucătari amatori s-au luat la întrecere. Au preparat răstăuțe, adică paste maramureșene.

Aluatul bine frământat a fost transformat în tăiței sau în așa-zisele „pături” cu legume, numai bune de ronțăit.

Nu au lipsit nici standurile cu produse gata făcute de artizanii locali. Prețurile au fost pentru toate buzunarele.

La târgul din Breb, noile generații au aflat cum se pregăteau pe vremuri răstăuțele, în gospodăriile maramureșene. Iar cei mari și-au adus aminte de vacanțele petrecute la bunici.

Aducem cu degetele aluatul şi amestecam cu podul palmei, exact ca şi la pâine” explică o localnică.

Citește și
spargere
Au prădat un magazin de bijuterii îmbrăcați în burka. De ce au renunțat suspecții să ia toate bijuteriile
Ce face azi Roxana Călin, doctoriţa care şi-a ucis şi tranşat rivala în dragoste. Crima pasională care a şocat România în anii ‘90

Vizitatoare: „Îmi aduce aminte de copilărie, de bunica şi încerc mişcările învăţate atunci, dar nu-mi iese chiar aşa."

Anca Vălean, producător de paste: „Cele mai căutate sunt cele amestecate, cele cu hribi şi un sortiment pe care îl făceam cu bunica, pătura de răstăuţe sau aluatul copt pe plită, în varianta simplă sau cu spanac, sfeclă şi ardei, era desertul copilăriei noastre.”

Astea le-am aromat cu spanac, verdele de la spanac, roşu de la sfeclă, portocaliul de la ardei şi cele simple doar cu ouă."

Bunătățile au fost - de altfel - diverse. Toate pregătite după reţele maramureşene.

Georgeta Vălean: „Am văzut celelalte produse expuse de localnici şi artizani şi am gustat din preparatele din paste, supa de găină, paste făcute cu nucă, cu brânză. deosebit de gustoase, mai ales că sunt tradiţionale."

Au fost și turiști de la mii de kilometri. Încântați de atmosferă și de oamenii locului, au decis să revină.

Turistă din Canada: „Sunt din Canada și sunt aici pentru a doua oară, Am mai fost anul trecut, în octombrie şi am revenit.”

Cei care au vrut să se răcorească, au savurat o bere, făcută tot în zonă.

Răzvan Duruș, antreprenor: „Avem o bere clasică, produsă artizanal, fără chimicale, doar din patru ingrediente, apă, malţ. hamei şi drojdie. e ţinută șapte zile la fermentat.”

Alţii s-au delectat cu dulcețuri și limonadă.

De la standuri nu au lipsit jucările și pernele sub formă de unicorni, pisicuțe sau girafe.

Gertrude Stamatoiu, antreprenor: „Povestea noastră a început în 2019, pe când fetiţa mea avea 1 an şi jumătate şi a început să-şi dorească lucruşoare pe care nu le găseam în comerţ şi am decis să le fac eu".

Spre seară s-a auzit și muzica pe ulițele din Breb, iar cum evenimentul gastronomic „Răstăuțe c-un miez de jazz" a fost un succes, organizatorii spun că vor face din el o tradiție.  

Articol recomandat de sport.ro
"Scandalos!" Motivul pentru care Istvan Kovacs ar fi fost trimis acasă imediat după grupele EURO 2024
"Scandalos!" Motivul pentru care Istvan Kovacs ar fi fost trimis acasă imediat după grupele EURO 2024
Citește și...
Ziua Universală a Iei, sărbătorită inedit în mai multe zone din țară. Paradă a cămășilor tradiționale românești
Ziua Universală a Iei, sărbătorită inedit în mai multe zone din țară. Paradă a cămășilor tradiționale românești

Sâmbătă a fost Ziua Universală a Iei și, în multe zone din țară, oamenii au ținut să marcheze evenimentul. La Târgu Jiu, au fost expuse costume populare, foarte vechi.

Au prădat un magazin de bijuterii îmbrăcați în burka. De ce au renunțat suspecții să ia toate bijuteriile
Au prădat un magazin de bijuterii îmbrăcați în burka. De ce au renunțat suspecții să ia toate bijuteriile

Doi bărbați mascați și deghizați în burka, haine tradiționale ale femeilor arabe, au dat o spargere la un magazin de bijuterii dintr-un oraș din Australia.  

Preparate tradiționale din Bucovina, Moldova și Ardeal au fost pregătite special pentru festivalul de mâncare din Cluj
Preparate tradiționale din Bucovina, Moldova și Ardeal au fost pregătite special pentru festivalul de mâncare din Cluj

Sarmalele în varză roșie, berea tradițională și plăcintele ”poale-n brâu” de Bucovina, au fost doar câteva dintre preparatele pe care studenții de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca le-au pregătit.

Târgul Meşterilor Populari din Iași i-a încântat pe vizitatori cu costume, meșteșuguri și produse tradiționale
Târgul Meşterilor Populari din Iași i-a încântat pe vizitatori cu costume, meșteșuguri și produse tradiționale

A fost spectacol în centrul Iaşiului, unde s-au strâns artizani și orășeni iubitori ai tradițiilor.

Petrecerile câmpenești sunt în toi, în Bucovina. Sărbătoarea Paștelui continuă și luni pentru mulți
Petrecerile câmpenești sunt în toi, în Bucovina. Sărbătoarea Paștelui continuă și luni pentru mulți

Petrecerile câmpenești sunt în toi zilele acestea, în Bucovina. Gazdele îi adună pe turiști în aer liber, în timp ce, la foc mic, sunt pregătite bucate tradiționale, la ceaun sau la proțap.

Recomandări
Focuri de armă la mitingul lui Donald Trump. Fostul președinte american, plin de sânge pe față
Focuri de armă la mitingul lui Donald Trump. Fostul președinte american, plin de sânge pe față

Focuri de armă ar fi fost trase la mitingul lui Donald Trump. Fostul președinte american s-a lăsat la pământ și a fost imediat înconjurat de forțele de securitate, conform CNN.  

Cum putem avea grijă de noi în zilele de foc. Ce trebuie evitat și ce alimente sunt benefice
Cum putem avea grijă de noi în zilele de foc. Ce trebuie evitat și ce alimente sunt benefice

Pe cod roșu de arșiță, hidratați-vă și evitați băuturile alcoolice, cafeaua și energizantele. Sunt recomandările medicilor care ne sfătuiesc să avem mare grijă în aceste zile de foc.  

Sinceritate dezarmantă a Kievului: Au existat mai multe tentative de asasinare a lui Putin. Cine era să-l ucidă după invazie
Sinceritate dezarmantă a Kievului: Au existat mai multe tentative de asasinare a lui Putin. Cine era să-l ucidă după invazie

Şeful informaţiilor militare din Ucraina, Kirilo Budanov, a afirmat sâmbătă că au existat mai multe tentative de asasinare a preşedintelui rus Vladimir Putin, transmite DPA.