Până când mai are România pâinea asigurată. Motivul pentru care au fost interzise exporturile
Statul român se asigură că vom avea pâine până la următoarea recoltă. Suntem prima țară care a întrerupt exporturile de cereale, zahăr și ulei pe perioada stării de urgență.
Consumul a crescut odată cu stocurile făcute de oamenii sfătuiți să stea în case, dar și pentru că s-au întors sute de mii de conaționali.
Rezervele ar fi devenit insuficiente până în iulie, dacă ritmul de export spre alte țări se menținea.
Pe de altă parte, prețul pâinii nu va creste însă specialiștii în agricultură se tem că vom pierde piețe importante de export, pe care le vom recupera cu greu.
Marcel Vela: ”Suntem în momentul în care trebuie să luăm măsuri pentru securitatea alimentară. Așadar, pe perioada stării de urgență se interzice și se suspendă exportul pentru următoarele produse agroalimentare: grâu, orz, ovăz, porumb, orez, făină de grâu, soia, floarea soarelui, ulei de semințe, zahăr, produse de brutărie, de patiserie, biscuiți, turte”.
Așadar, până la mijlocul lunii mai nu vor mai ieși din țară aceste produse agroalimentare.
Rezerva ajunge până în iunie
Aurel Popescu, ROMPAN: ”Acum, sigur grâul rămâne în țară, e bine, nu se știe cât ține pandemia, nu este rău pentru populație că are siguranță că are pâine asigurată. - Exista pericolul ca pe timp de vară să rămânem fără cereale, implicit fară pâine? - Nu pe timp de vară, ci chiar luna iunie e ultima lună până în noua recoltă, după calculele noastre nu ne ajungea ce grâu aveam”.
În acest moment, stocul României de grâu, inclusiv rezerva de stat, este de aproape 800.000 de tone, în condițiile în care noi consumăm peste 1 milion de tone până la următoarea recoltă.
Adăugăm și consumul mult mai mare acum în pragul sărbătorilor, așa că s-a decis ca tot ceea ce este acum în banca de stat să rămână acolo pentru urgențe.
Motivele sunt clare: nu se știe cât vă dura pandemia, nu se știe care va fi și producția în acest an din cauza secetei.
Peste 50% din consumul național de pâine este acoperit acum de fabricile românești. Restul vine din import.
Două milioane de români au venit în țară de sărbători
Președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase (ROMPAN) Aurel Popescu estimează că două miloane de români s-au întors acasă în ultimele săptămâni, iar cererea va crește cu mult peste un milion de tone de pâine pe an.
Aurel Popescu: ”Două milioane de oameni care au venit, mănâncă și ei pâine. Deci a crescut consumul de pâine, a crescut cererea de făină la fondul pieței datorită pandemiei, datorită faptului că populația și-a dorit să facă stocuri de făină ca să aibă în casă asigurată pentru pâine”.
Producția României de grâu este de aproape 10 milioane de tone, consumul intern este de 4,5 milioane și exportăm 5,5, milioane.
Dacă ne uităm și la importuri, vedem că aducem 20.000 de tone de aluat congelat în sistem intracomunitar din Olanda, Germania, Austria și Franța.
Vom pierde piețe de export
Deși avem pâinea asigurată, specialiștii din agricultură se tem că România riscă să piardă pe viitor piețe pe care cu greu le vom recupera.
Cum e Egiptul, unde în ultimul an am exportat peste 750.000 de tone de grâu, urmat de Iordania cu 500.000 de tone ori Coreea de Sud, cu peste 300.000 de tone.
Supendarea exporturilor a blocat peste noapte camioanele producătorilor care exportau cereale.
Liviu Zagan: ”Am 7 camione cu floarea soarelui blocate”.
Alexander Degianski: ”Acum, când se fac contractele pentru grâul ce urmează recoltat la vară, noi suntem blocați ca țară, automat toate țările care importă grâu românesc se vor orienta spre alte piețe. Producția României de cereale în niciun caz nu poate fi procesata în România. Nu avem capacitate tehnologică”.
Specialiștii în agricultură vorbesc și despre o posibilă diminuare a producției de cereale de la 10 milioane de tone la 6 milioane de tone, din cauza secetei.
Pâinea nu se va scumpi
Aurel Popescu, ROMPAN: ”Se va scumpi pâinea? Nu cred, nu are de ce. Trebuia până acum, s-a scumpit grâul până acum din cauza decalajului dintre cerere și ofertă, acum apar cantități care merg la export și intră pe piața internă”.
În 2019 un român a consumat, în medie, într-o singură lună, 8 kilograme de pâine și 752 de grame de făină.
Consumul lunar de ulei de porumb, floarea soarelui și soia pentru o singură persoană este de 900 de grame, iar consumul de zahăr pe cap de locuitor într-o lună este de 715 grame.
