Cum a ajuns păstrăvul de apă dulce să trăiască în Marea Neagră. Carnea lui este roz

×
Codul embed a fost copiat

Știm cu toții că păstrăvul este un pește de apă dulce, care preferă zonele reci, montane. Este găsit uneori și în Marea Neagră.  

Ajunge acolo pe Dunăre și stă aproape de mal, unde apa nu este atât de sărată. De altfel, cercetătorii din Constanța au arătat că păstrăvul poate trăi și în condiții marine.

Un exemplar de păstrăv a fost capturat chiar zilele trecute, la Agigea. Pescarul l-a eliberat în mare, pentru că specia este protejată de lege.

Reporter: Unde ați prins?

Matei Datcu, pescar: „Destul de la mal, adică 300-400 de metri de mal. Cred că avea un kilogram. L-am mai prins în anii trecuți”.

Citește și
pește
Dezlegarea la pește vine cu prețuri pe măsură. La somon și la păstrăv, cele mai mari scumpiri
Ce face azi Roxana Călin, doctoriţa care şi-a ucis şi tranşat rivala în dragoste. Crima pasională care a şocat România în anii ‘90

Cu câteva luni în urmă, un păstrăv a fost prins și în Portul Tomis. Pește de apă dulce, păstrăvul ajunge la noi în mare din râuri. Cel prins avea o înotătoare roșiatică, un semn distinctiv al păstrăvului somonat. În ferme, acesta capătă culoarea de la o mâncare specială care îi face și carnea roz. În mediul natural, culoarea vine de la crustaceele cu care se hrănește.

Reporter: Practic găsim păstrav în Marea Neagră?

Victor Niță, cercetător INCDM:Da. Specia salmo labrax. Păstrăvii, majoritatea speciilor, sunt adaptabili de la mediul dulcicol la mediul salmastru”.

Adrian Bîlbă, consilier Agenția Națională pentru Pescuit:Foarte mulți pescari spun că au găsit păstrăvi, au capturat păstrăvi în Marea Neagră, de ani de zile au tot găsit”.

În această perioadă găsim păstrăvul de Marea Neagră în zonele unde apa este turcoaz sau mai deschisă la culoare. Îi place apa mai rece, până în 10 grade Celsius, cu o salinitate mai scăzută.

Potrivit cercetătorilor, salinitatea mării depinde de debitul Dunării și de curenți. Astfel, dacă fluviul este umflat, aceasta scade, ceea ce permite unui pește de apă dulce, cum este păstrăvul, să supraviețuiască.

În 2021, cercetătorii de la Institutul Grigore Antipa din Constanța au arătat că păstrăvul curcubeu poate să trăiască în Marea Neagră. Au crescut timp de șase luni puiet în niște bazine cu apă din mare.

Magda Nenciu, cercetător INCDM:Am înregistrat un ritm de creștere de patru ori mai mare comparativ cu cel din fermele de munte”.

În Marea Neagră, ferme de păstrăv există pe coasta Turciei.

Articol recomandat de sport.ro
"Scandalos!" Motivul pentru care Istvan Kovacs ar fi fost trimis acasă imediat după grupele EURO 2024
"Scandalos!" Motivul pentru care Istvan Kovacs ar fi fost trimis acasă imediat după grupele EURO 2024
Citește și...
Buna Vestire, sărbătorită în toată țara. Romanii au încins grătarele pentru dezlegarea la pește
Buna Vestire, sărbătorită în toată țara. Romanii au încins grătarele pentru dezlegarea la pește

De Buna Vestire, la Tismana, în Gorj, sute de porții de păstrăv cu mămăliguță au fost pregătite de autoritățile locale pentru a fi oferite participanților la un bâlci cu tradiție din zonă.

 

Dezlegarea la pește vine cu prețuri pe măsură. La somon și la păstrăv, cele mai mari scumpiri
Dezlegarea la pește vine cu prețuri pe măsură. La somon și la păstrăv, cele mai mari scumpiri

Sâmbătă, 25 martie, creștinii au dezlegare la pește, iar depozitele importatorilor sunt deja pline, în așteptarea unui volum crescut de vânzări.

Jumări de somn sau frigărui de păstrăv, printre bunătățile unui târg din Alba Iulia. Românii consumă tot mai mult pește
Jumări de somn sau frigărui de păstrăv, printre bunătățile unui târg din Alba Iulia. Românii consumă tot mai mult pește

Burgeri, jumări, chiftele sau ciorbe, toate pregătite din pește. De un astfel de festin culinar au parte cei care ajung în cetatea din Alba Iulia în acest weekend.  

Ce amendă riști dacă pescuiești puiet de păstrăv
Ce amendă riști dacă pescuiești puiet de păstrăv

Apele de munte din zona Branului, dar și cele din zona Carpaţilor de Curbură vor fi mai bogate în păstrăvi, începând de anul acesta.

Turiștii au poposit în Vinerea Mare, în Bucovina. Cu ce i-au așteptat gazdele
Turiștii au poposit în Vinerea Mare, în Bucovina. Cu ce i-au așteptat gazdele

Bucovina, ținutul care te surprinde de fiecare dată prin farmecul lui. Este tărâmul mănăstirilor, al bucatelor rafinate și al gustului unic de păstrăv afumat, ținut în cobză de brad.

Recomandări
Focuri de armă la mitingul lui Donald Trump. Fostul președinte american, plin de sânge pe față
Focuri de armă la mitingul lui Donald Trump. Fostul președinte american, plin de sânge pe față

Focuri de armă ar fi fost trase la mitingul lui Donald Trump. Fostul președinte american s-a lăsat la pământ și a fost imediat înconjurat de forțele de securitate, conform CNN.  

Cum putem avea grijă de noi în zilele de foc. Ce trebuie evitat și ce alimente sunt benefice
Cum putem avea grijă de noi în zilele de foc. Ce trebuie evitat și ce alimente sunt benefice

Pe cod roșu de arșiță, hidratați-vă și evitați băuturile alcoolice, cafeaua și energizantele. Sunt recomandările medicilor care ne sfătuiesc să avem mare grijă în aceste zile de foc.  

Sinceritate dezarmantă a Kievului: Au existat mai multe tentative de asasinare a lui Putin. Cine era să-l ucidă după invazie
Sinceritate dezarmantă a Kievului: Au existat mai multe tentative de asasinare a lui Putin. Cine era să-l ucidă după invazie

Şeful informaţiilor militare din Ucraina, Kirilo Budanov, a afirmat sâmbătă că au existat mai multe tentative de asasinare a preşedintelui rus Vladimir Putin, transmite DPA.