Cât costă carnea de miel cu o lună înainte de Paște. Avem cele mai mari prețuri din UE

×
Codul embed a fost copiat

Cu o lună înainte de Paște, mulți ciobani spun că nu au clienți pentru mieii pe care vor să îi vândă. Prețul la stână este la fel ca în magazine - 45 de lei kilogramul.

Oricum, scumpirea cărnii înainte de Paște a devenit un obicei, deși România este al doilea crescător de ovine din Europa. Nu-i de mirare că unele restaurante preferă să includă în meniu miel de import, care a ajuns să coste aproape la fel și este disponibil tot anul.

Un crescător din județul Bihor spune că a fost un an cu noroc… până acum. Pentru cei o 1.000 de miei nu s-a înscris deocamdată niciun client.

Reporter: „Aveți comenzi deja?”
Alexandru Ciocaș, crescător: „Niciuna! Încă nu m-au contactat.”

Fermierul speră să ia 25 de lei pe kilogram pentru mielul viu şi 45 de lei pe kilogram pentru cel tăiat. Acesta e însă prețul la care găsim deja carcasă în piețe. În magazin, bucăţile de miel sunt între 50 și 70 de lei kilogramul.

Citește și
Trump a spus că ar fi bombardat Moscova, dacă războiul din Ucraina ar fi început când el era președintele Americii, scrie Washington Post

România a ajuns să aibă cele mai mari prețuri la carnea de miel și de ied din Uniunea Europeană, dar n-a fost întotdeauna așa. Valorile de la începutul lui 2019 erau apropiate de media europeană și cât plăteau, pe aceleași produse, bulgarii și nemții, țări cu niveluri de consum mai ridicate decât la noi. În acelaşi an, avem un prag de creștere a prețului în februarie-martie, cu o lună și ceva înainte de sărbători. Și e evident că această ajustare a devenit tradiţie. Se repetă aici în 2020 și în 2021, dar cea mai spectaculoasă scumpire a fost anul trecut pe vremea aceasta. De fiecare dată, curba are un regres aproape insesizabil, așa că mielul costă acum dublu, față de momentul inițial. În condiţiile, în care România este al doilea mare crescător de oi din Uniunea Europeană, după Spania.

În prezent, românii mănâncă, în medie, trei kilograme de carne de oaie și miel pe an, de trei-patru ori mai puțin decât popoarele orientale. Nu-i de mirare că magazinele cu specific turcesc, arăbesc sau iranian sunt singurele cu vânzări constante.

Costel Nechita, măcelar: „Avem perioade când, practic, la sfârșitul săptămânii rămânem fără miel. Piept de miel fără os, pulpe de față, de spate, ficat, organe... Miel din România, din Sibiu. Deci nu e miel din import.”

Însă, pe piața noastră există și miel din Danemarca, Noua Zeelandă, Olanda și Spania. Restaurantele aduc, congelate, cotlete, pastramă și mușchiuleț premium. Pe acestea, clienții nu le găsesc la fermierii români decât primăvara. Prețul cărnii tranșate este între 50 și 65 de lei pe kilogram.

Articol recomandat de sport.ro
Gică Popescu explică de ce nu l-a chemat pe Ionel Ganea la meciul Generației de Aur: "Dacă am greșit, îmi cer scuze"
Gică Popescu explică de ce nu l-a chemat pe Ionel Ganea la meciul Generației de Aur: "Dacă am greșit, îmi cer scuze"
Citește și...
Cumplit accident pe litoral. Un bărbat a murit după ce a intrat pe contrasens, într-o autocisternă
Cumplit accident pe litoral. Un bărbat a murit după ce a intrat pe contrasens, într-o autocisternă

Un cumplit accident a avut loc joi dimineață pe litoral, pe drumul care leagă Năvodari de Corbu.

Verișorul adolescent al Raisei, fata de 2 ani ucisă în Dolj, a fost reținut. El și-a recunoscut fapta
Verișorul adolescent al Raisei, fata de 2 ani ucisă în Dolj, a fost reținut. El și-a recunoscut fapta

Verișorul Raisei, în vârstă de 15 ani, din localitatea Breasta, județul Dolj, a fost reținut pentru 24 de ore, miercuri noaptea, de către procurorii Parchetului de pe lângă Tribunalul Dolj.

Șomajul în România crește ușor în aprilie 2024: Rata ajunge la 5,3%
Șomajul în România crește ușor în aprilie 2024: Rata ajunge la 5,3%

Rata şomajului în luna aprilie 2024 a fost, în formă ajustată sezonier, de 5,3%, în creştere cu 0,1 puncte procentuale faţă de cea înregistrată în luna martie 2024, arată datele publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS).

Recomandări
După zeci de ani de așteptări și promisiuni, se lucrează, în sfârșit, la primele tuneluri de autostradă prin Carpați
După zeci de ani de așteptări și promisiuni, se lucrează, în sfârșit, la primele tuneluri de autostradă prin Carpați

Peste 20 de miliarde de euro! Atât ne-a pus la dispoziție Uniunea Europeană, din 2007, ca să ne facem autostrăzi, căi ferate, porturi și aeroporturi moderne.   

Salariile în Germania au crescut cu un nivel record de 3,8% în primul trimestru din 2024
Salariile în Germania au crescut cu un nivel record de 3,8% în primul trimestru din 2024

Salariile reale în Germania au crescut cu un nivel record de 3,8% în primul trimestru din 2024, comparativ cu perioada similară din 2023.

Garda de Mediu va folosi drone cu termoviziune pentru depistarea gropilor clandestine de gunoi sau a celor care ard deșeuri
Garda de Mediu va folosi drone cu termoviziune pentru depistarea gropilor clandestine de gunoi sau a celor care ard deșeuri

Garda de Mediu dă mâna cu tehnologia. 16 drone performante au ajuns deja la inspectori și vor fi folosite, de pildă, pentru depistarea gropilor clandestine de gunoi ori a celor care dau foc sau transportă deșeuri.