Anul 2021 le-a adus viticultorilor din România o supraproducție de struguri considerată de mulți un maxim istoric

×
Codul embed a fost copiat

2021 a fost un an bun pentru viticultori. Vremea caldă, și ploile care au căzut la timp au dus la o supraproducție de struguri, considerată de mulți un maxim istoric.

Astfel, după 7 ani de pierderi şi veniturile nete ale producătorilor de vin de la noi au ajuns la un nivel record. Acum însă vinul din recolta de anul trecut așteptă cuminte în butoaiele de stejar să-și rafineze ținuta.

În podișul Târnavelor se întinde o podgorie pe mai bine de 2500 de hectare. Soarele arzător și vara târzie au fost de bun augur pentru ciorchinii de struguri iar producția de anul trecut a fost de peste 25 mii de tone. Și nu doar cantitatea strugurilor a contat.

Ioan Buia, oenolog: "Vinurile din 2021 excelează prin fructuozitate, prin prospețime și mineralalitate".

Marius Vasiu, inginer Cramele Jidvei: "Pe plan intern reușim să vindem undeva la 15 milioane de sticle, iar la extern exportăm în țări precum Italia, Germania, Japonia, în SUA și vinul spumant în Suedia".

Citește și
ctp
CTP: Așa arată România văzută din Vest – specialistă în schimbat macazul, ca să nu zic în trădări

Pentru că anul trecut s-a înregistrat o supraproducție, asta se va vedea și în numărul sticlelor de vinars, licoare obținută prin învechirea, timp de mai mulți ani, a distilatului de vin. De asemena, va crește și numărul sticlelor cu spumant, puse la învechit.

Acum, cu mulți struguri, frumoși și copți, după ani grei, marcați și de pandemie, producătorii de vin așteaptă o revigoare a afacerilor.

România este al șaselea producător la nivel european și cu cel mai mare avans estimat în Uniunea Europeană - 37%. Asta în timp ce alți jucători de pe piață au înregistrat scăderi.

Ovidiu Negrea, președintele Asociației "Țara Vinului": "Unul din motivele pentru care această creștere a avut loc este și faptul că au intrat pe rod plantațiile noi de viță de vie aflate în anul 5, anul 6, anul 7 care au început să dea o cantitate mai mare de struguri".

În altă zonă cu tradiție, Dealu Mare, în județul Prahova, patria vinurilor roșii, specialiștii cramei Ceptura pregătesc vinul din ultima recoltă, cea din toamnă anului trecut. A fost practic cel mai bun an de la înfiinţare.

Marius Manolache, manager operaţional Crama Ceptura: "Vinul merge foarte bine în primul rând global lumea a revenit să consume vin, ponderea la noi principal este focusată pe piaţa internă, dar avem şi exporturi care sunt în creştere în proporţie de 15 la sută".

Și unul dintre cei mai cunoscuți producători de vin din România, Recaș, din județul Timiș, a avut cel mai bun an în 2021. Procesul începe din sala baricurilor, butoaiele de stejar unde licoarea lui Bachus se maturează între 6 luni și un an. Aici vinul capătă ținută, corpolență și, mai ales, aroma.

Marius Pașca, director turism la Cramele Recaș: "Prin porii doagelor se face un transfer de oxigen, de la exterior la interior, taninii, se domolesc, lasă loc celor catifelați care dau o plăcere atunci când consumi un vin roșu sau alb".

La Crama din Banat, prima sticlă pusă la învechit datează din anul 1968.

 

 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO "A opta minune a lumii". Pozele cu care cea mai atrăgătoare parteneră de fotbalist i-a cucerit pe fani
FOTO "A opta minune a lumii". Pozele cu care cea mai atrăgătoare parteneră de fotbalist i-a cucerit pe fani
Citește și...
CTP: Așa arată România văzută din Vest – specialistă în schimbat macazul, ca să nu zic în trădări
CTP: Așa arată România văzută din Vest – specialistă în schimbat macazul, ca să nu zic în trădări

România este văzută în Vest ca o țară oportunistă, care și-a trădat alianțele făcute în istorie, consideră Cristian Tudor Popescu. Pusă din nou în fața unor alegeri existențiale, România ar trebui să rămână de partea Europei, nu a SUA sau Rusiei.

Generalul Zisu și-ar putea pierde averea. Șeful Comandamentului Logistic ar avea și apartamente de lux în Mamaia
Generalul Zisu și-ar putea pierde averea. Șeful Comandamentului Logistic ar avea și apartamente de lux în Mamaia

Inculpat în dosarul de corupție în care este acuzat de abuz în serviciu cu consecințe deosebit de grave, generalul cu trei stele Cătălin Zisu, șef al Comandamentului Logistic al armatei, și-ar putea pierde averea.  

Ger și viscol într-o Românie care se dezobișnuise de iernile grele. Ninsorile depun straturi consistente de zăpadă
Ger și viscol într-o Românie care se dezobișnuise de iernile grele. Ninsorile depun straturi consistente de zăpadă

Valul de ger care a surprins țara se înăsprește. Duminică dimineață, în multe zone temperaturile au scăzut sub minus 10 grade, iar meteorologii anunță că se face și mai frig. De altfel, codul galben de ger a fost prelungit până miercuri.  

Recomandări
România dispare pe cale naturală. Cei mai puțini copii născuți din ultimii 100 de ani. ”Nu mai este nimeni, e liniște”
România dispare pe cale naturală. Cei mai puțini copii născuți din ultimii 100 de ani. ”Nu mai este nimeni, e liniște”

Situație gravă pentru România. Anul trecut s-au înregistrat cele mai puține nașteri din ultimii 100 de ani, sub 150.000, potrivit Institutului Național de Statistică. În mediul rural, declinul este dramatic.  

Ger și viscol într-o Românie care se dezobișnuise de iernile grele. Ninsorile depun straturi consistente de zăpadă
Ger și viscol într-o Românie care se dezobișnuise de iernile grele. Ninsorile depun straturi consistente de zăpadă

Valul de ger care a surprins țara se înăsprește. Duminică dimineață, în multe zone temperaturile au scăzut sub minus 10 grade, iar meteorologii anunță că se face și mai frig. De altfel, codul galben de ger a fost prelungit până miercuri.  

România, ignorată de liderii UE la summitul de criză de la Paris. SUA vor negocia doar cu Putin: ”Fără europeni, mulțumesc”
România, ignorată de liderii UE la summitul de criză de la Paris. SUA vor negocia doar cu Putin: ”Fără europeni, mulțumesc”

Liderii mai multor țări europene, nu și din România, se vor reuni luni la Paris pentru un summit de urgență privind războiul din Ucraina.