Anul 2021 le-a adus viticultorilor din România o supraproducție de struguri considerată de mulți un maxim istoric

×
Codul embed a fost copiat

2021 a fost un an bun pentru viticultori. Vremea caldă, și ploile care au căzut la timp au dus la o supraproducție de struguri, considerată de mulți un maxim istoric.

Astfel, după 7 ani de pierderi şi veniturile nete ale producătorilor de vin de la noi au ajuns la un nivel record. Acum însă vinul din recolta de anul trecut așteptă cuminte în butoaiele de stejar să-și rafineze ținuta.

În podișul Târnavelor se întinde o podgorie pe mai bine de 2500 de hectare. Soarele arzător și vara târzie au fost de bun augur pentru ciorchinii de struguri iar producția de anul trecut a fost de peste 25 mii de tone. Și nu doar cantitatea strugurilor a contat.

Ioan Buia, oenolog: "Vinurile din 2021 excelează prin fructuozitate, prin prospețime și mineralalitate".

Marius Vasiu, inginer Cramele Jidvei: "Pe plan intern reușim să vindem undeva la 15 milioane de sticle, iar la extern exportăm în țări precum Italia, Germania, Japonia, în SUA și vinul spumant în Suedia".

Citește și
VIDEO. Bărbat din Siria surprins în timp ce împinge pe scări o bătrână de 91 de ani din Suedia

Pentru că anul trecut s-a înregistrat o supraproducție, asta se va vedea și în numărul sticlelor de vinars, licoare obținută prin învechirea, timp de mai mulți ani, a distilatului de vin. De asemena, va crește și numărul sticlelor cu spumant, puse la învechit.

Acum, cu mulți struguri, frumoși și copți, după ani grei, marcați și de pandemie, producătorii de vin așteaptă o revigoare a afacerilor.

România este al șaselea producător la nivel european și cu cel mai mare avans estimat în Uniunea Europeană - 37%. Asta în timp ce alți jucători de pe piață au înregistrat scăderi.

Ovidiu Negrea, președintele Asociației "Țara Vinului": "Unul din motivele pentru care această creștere a avut loc este și faptul că au intrat pe rod plantațiile noi de viță de vie aflate în anul 5, anul 6, anul 7 care au început să dea o cantitate mai mare de struguri".

În altă zonă cu tradiție, Dealu Mare, în județul Prahova, patria vinurilor roșii, specialiștii cramei Ceptura pregătesc vinul din ultima recoltă, cea din toamnă anului trecut. A fost practic cel mai bun an de la înfiinţare.

Marius Manolache, manager operaţional Crama Ceptura: "Vinul merge foarte bine în primul rând global lumea a revenit să consume vin, ponderea la noi principal este focusată pe piaţa internă, dar avem şi exporturi care sunt în creştere în proporţie de 15 la sută".

Și unul dintre cei mai cunoscuți producători de vin din România, Recaș, din județul Timiș, a avut cel mai bun an în 2021. Procesul începe din sala baricurilor, butoaiele de stejar unde licoarea lui Bachus se maturează între 6 luni și un an. Aici vinul capătă ținută, corpolență și, mai ales, aroma.

Marius Pașca, director turism la Cramele Recaș: "Prin porii doagelor se face un transfer de oxigen, de la exterior la interior, taninii, se domolesc, lasă loc celor catifelați care dau o plăcere atunci când consumi un vin roșu sau alb".

La Crama din Banat, prima sticlă pusă la învechit datează din anul 1968.

 

 

Articol recomandat de sport.ro
VIDEO Scene șocante în România! Un jucător i-a rupt maxilarul arbitrului după ce a fost eliminat
VIDEO Scene șocante în România! Un jucător i-a rupt maxilarul arbitrului după ce a fost eliminat
Citește și...
Ce avea în bagaj neamțul acuzat de crimă, care a fugit în România alături de iubita româncă. FOTO
Ce avea în bagaj neamțul acuzat de crimă, care a fugit în România alături de iubita româncă. FOTO

Maria, românca bănuită de crimă împreună cu iubitul neamț au ajuns în arest și vor fi judecați în vederea extrădării în Germania. Iindividul a fost prins la frontiera cu Ungaria încercând să iasă din România.

Accident cu 20 de persoane implicate, în Giurgiu. O șoferiță de 50 de ani a murit, după ce a lovit cu mașina un microbuz
Accident cu 20 de persoane implicate, în Giurgiu. O șoferiță de 50 de ani a murit, după ce a lovit cu mașina un microbuz

Planul Roșu de intervenție a fost activat luni seară în Giurgu, după ce un microbuz cu călători și un autoturism s-au ciocnit pe DN 6. Conducătoarea mașinii a decedat, iar șase persoane din microbuz au fost rănite, în urma impactului.

Rusia aruncă în luptă un număr mare de trupe nord-coreene. Kremlinul le-a trasat asiaticilor o misiune clară
Rusia aruncă în luptă un număr mare de trupe nord-coreene. Kremlinul le-a trasat asiaticilor o misiune clară

Rusia concentrează zeci de mii de militari — inclusiv trupe nord-coreene recent sosite — pentru a lansa un asalt asupra pozițiilor ucrainene din regiunea rusă Kursk, a declarat duminică un oficial american pentru CNN.

Recomandări
Paradoxul actual al pieței imobiliare din România: Locuințele sunt tot mai scumpe, în timp ce în restul lumii se ieftinesc
Paradoxul actual al pieței imobiliare din România: Locuințele sunt tot mai scumpe, în timp ce în restul lumii se ieftinesc

Degeaba au crescut veniturile, pentru că locuințele continuă să se scumpească. Prețul mediu cerut la nivel național a crescut cu aproximativ 14%, iar în Cluj-Napoca metrul pătrat se apropie de 3.000 de euro, mult peste București.

Exemplu de urmat. Cum a reușit o școală din Pașcani, în numai doi ani, să atragă fonduri europene de 4 milioane de euro
Exemplu de urmat. Cum a reușit o școală din Pașcani, în numai doi ani, să atragă fonduri europene de 4 milioane de euro

Școala românească poate fi adaptată vremurilor, astfel încât elevii să meargă de drag la cursuri. Se poate întâmpla asta dacă directorii știu să atragă bani europeni și să formeze echipe de profesori conectați la noile metode de predare.

BNR a majorat prognoza de inflație la 5%, la final de 2024. Marile pericole la adresa buzunarelor și a bugetului național
BNR a majorat prognoza de inflație la 5%, la final de 2024. Marile pericole la adresa buzunarelor și a bugetului național

Inflația nu pierde din putere nici spre finele anului, tocmai când avem listele de cumpărături mai lungi. Deși estimările BNR din vară arătau o încetinire a ritmului de creștere a prețurilor, datele de acum arată diferit.