Afacerile cu specialități românești au explodat. Numărul produselor certificate este de 6 ori mai mare față de acum 3 ani

×
Codul embed a fost copiat

Afacerile cu specialități românești au luat amploare, iar pentru că există cerere am ajuns să avem sute de mii de producători locali.

Mulți mizează pe clientela proprie și spun că nu sunt interesați să ajungă în supermarketuri.

Și numărul produselor certificate pentru care autoritățile garantează calitatea și autenticitatea este de 6 ori mai mare față de acum 3 ani.

Afacerea familiei Vălean, din Maramureș, a început de la o problemă serioasă în multe familii: cum să-și convingă fetița să mănânce legume. Pentru că făceau des paste de casă, au încercat să le combine cu sfeclă, spanac, ardei și alte legume și așa au rezultat unele colorate, pline de vitamine. Iar succesul a fost peste așteptări.

Corneliu Vălean, producător local: Postând pe Facebook, am avut mici cereri în stânga, în dreapta, aprecieri și așa, încet, încet, a crescut înspre o afacere. De la bucătăria și living-ul nostru am ajuns să avem un spațiu autorizat, toată utilarea a fost făcută din surse proprii.

Citește și
targ mirese
Tehnologia transformă nunțile din 2025. Hologramele 3D și invitațiile comestibile sunt doar începutul

Ca ei sunt sute de mii de producători locali în toată țara. Mulți și-au deschis afacerile în ultimii trei ani, la îndemnul familiei sau a vecinilor care le-au gustat bunătăţile și i-au îndemnat să gătească și pentru alții și să facă bani din asta. Este și cazul acestor soți din județul Sibiu care și-au deschis o carmangerie mică, iar acum abia fac față comenzilor.

Anca Radu, producător local: Am zis hai să facem ceva. Să facem un cârnat bun, o slăninuță adevărată, un salam de casă făcut manual, fiert la oală.Ne bucurăm că ne mai țin oasele și mai putem continua.

Mulți dintre acești oameni preferă să vândă pe plan local și să nu se extindă. Au clienți fideli, iar faptul că produc în cantități mici îi ajută să păstreze calitatea produselor.

Bogdan Groza, producător local: ”Dacă ne extindem în supermarketuri, cumpărătorii noștri o să perceapă diferit extinderea noastră în supermarketuri și o să ne vadă de la producători artizanali, la producători în masă. Probabil ne-ar crește volumul de produse, dar calitatea... și clienții noștri cred că ar renunța la noi”.

În ultima vreme, și băcăniile sunt tot mai interesate să aducă în orașe produsele micilor comercianți, tocmai pentru că au gust, iar clienții asta caută. Numai că adaosul comercial mărește considerabil prețul.

Ramona Moldovan director Asociația "Produs de Cluj": ”Sunt producători care participă la târguri ca să se promoveze sau care vând prin intermediul internetului în toată țara”.

Florin Barbu, ministrul agriculturii: ”Produse românești sunt peste tot. Sunt produse în retail care sunt realizate de producători români la prețuri foarte bune.

Este în creștere și numărul produselor tradiționale certificate. În acest moment, în România avem 1400 de alimente atestate ca produse montane, cu indicație geografică protejată sau care au la bază rețete consacrate.

Articol recomandat de sport.ro
"Mă cam enervezi!" Dan Șucu a pus mâna pe telefon și i-a scris lui Gigi Becali
"Mă cam enervezi!" Dan Șucu a pus mâna pe telefon și i-a scris lui Gigi Becali
Citește și...
Tehnologia transformă nunțile din 2025. Hologramele 3D și invitațiile comestibile sunt doar începutul
Tehnologia transformă nunțile din 2025. Hologramele 3D și invitațiile comestibile sunt doar începutul

Se apropie sezonul de nunți, iar cei care se căsătoresc anul acesta sunt pe ultima sută de metri cu pregătirile.

Două fetițe salvate din flăcări de mama lor. Familia cu cinci copii a rămas fără casă în plin ger. „Am spart geamul”
Două fetițe salvate din flăcări de mama lor. Familia cu cinci copii a rămas fără casă în plin ger. „Am spart geamul”

Doi copii mici, de unu și trei ani, au fost salvați în ultima clipă din casa lor cuprinsă de flăcări, în județul Neamț.

Economia stagnează, dar românii doboară toate recordurile la cumpărături. Au depășit Polonia și Cehia și se ”bat” cu Vestul
Economia stagnează, dar românii doboară toate recordurile la cumpărături. Au depășit Polonia și Cehia și se ”bat” cu Vestul

Piaţa de retail modern din România continuă să se extindă, contrar tendinţelor de încetinire economică, susţinută de un consum în creştere şi de intrarea unor noi jucători internaţionali pe piaţă, relevă raportul unei companii de consultanţă imobiliară.

 

Recomandări
Ce a răspuns Emil Hurezeanu când a fost întrebat direct dacă România trimite trupe de pace în Ucraina: „A fost o idee”
Ce a răspuns Emil Hurezeanu când a fost întrebat direct dacă România trimite trupe de pace în Ucraina: „A fost o idee”

Trimiterea unor trupe românești de menținere a păcii în Ucraina este privită cu rezervă la noi și în alte țări europene, a afirmat ministrul de externe Emil Hurezeanu, întrucât nu e clar dacă pot sau nu să fie acoperite de articolul 5 din Tratatul NATO.

Elon Musk atacă din nou România: „Soroș și USAID subminează democrația”
Elon Musk atacă din nou România: „Soroș și USAID subminează democrația”

Miliardarul Elon Musk a postat în cursul nopţii de vineri spre sâmbătă pe reţeaua X, pe care o deţine, un mesaj potrivit căruia „Soros şi USAID subminează democraţia în România".

Reacția lui Trump când a fost întrebat dacă pentru distrugerile din Ucraina e de vină Putin. Interviu la un post conservator
Reacția lui Trump când a fost întrebat dacă pentru distrugerile din Ucraina e de vină Putin. Interviu la un post conservator

„Premierul Marii Britanii Keir Starmer și președintele Franței Emmanuel Macron nu au făcut nimic pentru a opri războiul din Ucraina”. Donald Trump a lansat această acuzație la adresa liderilor europeni, cu câteva zile înainte să-i primească la Casa Albă.