Profitați de sezonul pepenelui verde pentru a încerca tot felul de combinații neobișnuite cu acest fruct. Unele rețete au ajuns virale. Altele sunt preluate direct de la bunici.
Pepenele cu lime a devenit popular pe rețelele de socializare anul acesta. Ușor-ușor, începe să-i cucerească și pe cei care vin în piețe.
Pepenele cucerește rețetele virale
Comerciant: „Vă tai așa o felie, am pus ceva lămâie.”
Femeie: „Îi schimbă un pic gustul, a dulce-acrișor, e super.”
Tot în trend, cu aproape 50 de milioane de vizualizări pe Instagram, este și înghețata din 2 ingrediente: pepene verde și chefir sau lapte condensat.
Tânără: „Cu lapte am văzut pe TikTok, făceau înghețată. Pur și simplu punea lapte în lubeniță și o băga la congelator.”
Salata cu lubeniță, la rândul ei, este o rețetă simplă, gustoasă și răcoritoare.
Lubenița intră în meniuri
Remus Tomici, bucătar-șef: „În combinație cu un castravete, cu o roșie, cu puțină brânză, cu o pâine de calitate, putem avea chiar o masă principală.”
Iar pentru ceva cu totul inedit...
Remus Tomici, bucătar-șef: „Am gătit steak de lubeniță cu roșii de mai multe feluri, bruschete.”
Pepenele verde merge bine inclusiv cu busuioc. Dar virală în bucătăria bunicilor noștri este lubenița cu pâine.
Tânăr: „Cu pâine și cu brânză, da, din zona de unde sunt eu e super mâncat așa. E ceva normal vara.”
Lorena Gruia, terapeut nutriționist: „Lubenița conține 90% apă, ceea ce o face ideală pentru vară, este foarte slab calorică și conține și licopen, un antioxidant puternic, care ajută la sănătatea cardiovasculară și a pielii.”
În ciuda beneficiilor, nutriționiștii ne recomandă totuși să consumăm pepene în cantități moderate, fiindcă are multă fructoză.
