Mii de vizitatori au redescoperit gustul de acasă la târgul ”Iașiul în bucate”. ”Caut amintirile copilăriei”
Ieșenii au avut ocazia să guste din plăcintele și din zacusca făcute după vechile rețete moldovenești. Au fost mii de vizitatori la târgul „Iașiul în bucate”.
Această ediție le-a fost dedicată românilor din diaspora, întorși acasă pentru scurt timp, în vacanța de vară.
Zeci de producători au pus la vânzare bunătăți pe tarabele din Parcul Expoziției. Una dintre atracții - faimosele plăcinte moldovenești.
Bucătăreasă: ”Sunt preferate plăcintele poale în brâu dulci și sărate, care este făcut dintr-un aluat de cozonac, dar foarte puțin dulce”.
Această femeie, revenită în țară pentru scurt timp în țară, din Norvegia, a fost ademenită de aroma aluatului copt.
”Reporter: Ce v-ați cumpărat?
Femeie: Poale în brâu. Caut amintirile copilăriei, ca să zic așa”.
Frumos aliniate, ca-ntr-o cămară, au așteptat clienți borcanele cu zacuscă.
”Cu toții ne aducem aminte de gustul copilăriei”
Femeie: ”În mașinuța mea am pregătit pentru localnici mai multe sortimente de zacuscă. Cea mai iubită zacuscă este zacuscă de hribi și de ghebe, este o ciupercă de pădure".
Cum e deja sezonul lor, s-au vândut bine și afinele.
”Reporter: Ce v-ați luat?
Cuplu: Afine, 12 kg. Ținem cont de faptul că sunt niște produse care nu sunt stropite. Este unul din fructele preferate”.
Femeie: ”Produsele naturale, sunt interesată în general. De a avea o viață sănătoasă”.
Sebastian Brumă, organizator: ”Cu toții ne aducem aminte de gustul copilăriei, dacă vedeți și acum titlul acestui eveniment e ”Iașiul în bucate”, dor de acasă, ne adresăm și conaționalilor noștri care s-au întors de pe meleaguri străine".
Cei mai mulți dintre comercianti dețin certificate de produse ecologice ori tradiționale.
Etichete: iași, produse traditionale, targ,
