Consumul de înghețată a crescut în România. Care sunt cele mai căutate sortimente

×
Codul embed a fost copiat

Odată cu vremea bună, toată lumea dorește o înghețată. Cei din domeniu văd semne bune pentru ei: consumul din lunile de primăvară a crescut cu peste 18 la sută față de aceeași perioadă, din 2021.

Vânzările de pe stradă au sărit și mai mult, cu 30 la sută. În topul preferințelor rămân aromele clasice: vanilia și ciocolata. Sunt însă în vogă și sortimente noi, precum menta sau caramelul cu pară.

Înghețata cu pricina este inspirată dintr-un desen animat. Este corolorată în albastru, cu spirulină, și are gust de biscuiți.

Este doar unul dintre sortimentele după care se dau în vânt în acestă vară cei mici. Iar ofertele pentru ei se înmulțesc pe zi ce trece.

Vânzătoare de înghețată: „Aproape zilnic avem înghețată diferită. O să aducem din lavandă, fructul dragonului și o să vedem ce apare nou”.

Citește și
Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, la Saschiz
Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, în Mureș
Cum a așteptat Ucraina asaltul rușilor în Harkov. Dezvăluirile unor soldați ucraineni despre scenele haotice de pe front

În fabricile de înghețată se lucrează și la formă. De pildă, pe banda de producție, desertul rece din lapte seamănă cu felia de pepene galben.

Oana Gabriela Boia, manager categorie înghețată:
„80% din vânzarea dintr-un an de zile se întâmplă în lunile mai august. Înghețată cu biscuiți, înghețată de tip cheesecake cu rom și stafide, o varietate foarte mare”.

Vanilia și ciololata, în top

Îngheța de vanilie sau cicolată rămân, totuși, în top. Urmează cea cu aromă de fructe de pădure.

La bilanțul din aprilie, vânzările totale de înghețată înregistrau un plus de peste 18 la sută față de anul trecut. Consumul de înghețată „on the go”, adică cea cumpărată de pe stradă, era cu 30 la sută mai mare. Merge în continuare bine și înghețata vândută în pachete cu mai multe bucăți, în supermarket.

În pandemie, cand înghețata nu putea fi consumată la gelaterie, a apărut varianta în caserolă termică, pentru acasă. Produsul a rămas și acum foarte popular.

Cu vânzări încă mici, dar în creștere, sunt sortimentele de înghețată artizanală, mai ales cele bio sau fără lactoză și zahăr.

În România sunt cinci mari producători de înghetață.

Iulia Pencea, director general Nielsen România: „Primele cele mai mari cinci branduri, fac cam 20-25 la sută din piață. Au intrat pe piață multe branduri care oferă variante premium. Ne așteptăm ca acea înghețată, ambalată pentru consumul individual, pe băț, la cornet sau vafă, să crescă un pic versus ultimele două veri”.

Acum, cea mai ieftină înghețată costă mai puțin de un leu.

Articol recomandat de sport.ro
Scandal uriaș la sărbătoarea de titlu a lui PAOK! Răzvan Lucescu, scos de pe teren de jandarmi
Scandal uriaș la sărbătoarea de titlu a lui PAOK! Răzvan Lucescu, scos de pe teren de jandarmi
Citește și...
Concurs culinar la Galați. Vedeta evenimentului a fost înghețata cu pudră de afine și aromă de trandafir
Concurs culinar la Galați. Vedeta evenimentului a fost înghețata cu pudră de afine și aromă de trandafir

Cele mai noi rețete românești și internaționale au fost prezentate vineri de viitorii specialiști în industria alimentară din Galați.

Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, în Mureș
Unde se face înghețata din rubarbă. Festivalul plantei cu același nume, în Mureș

Rubarba a fost vedeta unui festival cu tradiție, organizat într-un sat din Mureș. Gospodinele au pregătit prăjituri, înghețată, gem și ciorbă cu această plantă. Pofticioșii care au ajuns la eveniment au rezistat cu greu tentaţiei de a gusta din fiecare pr

Lista produselor de înghețată cu oxid de etilenă retrase de la vânzare. Apelul către consumatori
Lista produselor de înghețată cu oxid de etilenă retrase de la vânzare. Apelul către consumatori

Inghețată care conține oxid de etilenă a fost retrasă de la vânzare dintr-un alt hipermarket. Carrefour atrage atenția clienților să returneze mai multe sortimente de înghețată, urmând să fie despăgubiți.

Recomandări
Elicopterul în care se afla președintele Iranului, găsit complet ars. Moartea lui Ebrahim Raisi a fost anunțată
Elicopterul în care se afla președintele Iranului, găsit complet ars. Moartea lui Ebrahim Raisi a fost anunțată

Echipele de căutare şi salvare ale Semilunii Roşii au ajuns la locul prăbuşirii elicopterului în care se afla preşedintele Ebrahim Raisi, informează Al Jazeera.

ASF a retras licența unuia dintre cei mai mari brokeri, care are contracte cu Armata și Forțele Navale. CEO-ul a fost arestat
ASF a retras licența unuia dintre cei mai mari brokeri, care are contracte cu Armata și Forțele Navale. CEO-ul a fost arestat

Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) a retras autorizaţia de funcţionare a FAST Brokers, într-un context în care şeful companiei a fost arestat preventiv, iar ASF - acum cu o nouă conducere - s-a temut să mai păstreze compania în piaţă.

De ce a fost Ebrahim Raisi un personaj controversat chiar și în Iran. Rolul pe care l-a avut în masacrul din 1988
De ce a fost Ebrahim Raisi un personaj controversat chiar și în Iran. Rolul pe care l-a avut în masacrul din 1988

Elicopterul în care se aflau preşedintele iranian şi alţi oficiali, între care ministrul de Externe, a fost localizat pe un munte din nord-vestul Iranului, luni dimineață, potrivit Agerpres.