CSID: Legumele si fructele previn astmul si alergiile
O dieta bogata in rosii, morcovi si legume verzi poate scadea cu 20% riscul de astm.
Este rezultatul unui studiu amplu, derulat pe parcursul a 11 ani, pe un numar de 70 000 de persoane, de catre Institutul de sanatate publica din Mexic.
Cercetatorii au pus in evidenta faptul ca femeile care au consumat zilnic peste 400 g de legume si fructe proaspete aveau greutati in limite normale, fata de cele care au avut in meniul zilnic sub 90 g legume proaspete. In plus, femeile fara kilograme in plus prezentau un risc mult mai scazut de a dezvolta diverse alergii.
Starea lor buna de santatate s-a datorat nutrientilor prezenti in fructe si legume, cat si vitaminelor si carotenoizilor care protejeaza celulele.