Cum trebuie depozitat corect pepenele în frigider. Greșeala comună pe care toată lumea o face

Le-au încercat pe toate, apoi au tras concluzii. Indiferent de soi, pepenii aduși pentru degustare în curtea Universității de Științele Vieții „Ion Ionescu De la Brad” au stârnit numai laude.

Bărbat: „Sunt buni, sunt foarte buni".

Studentă: „Mi s-au părut mai dulci. S-au maturat mult mai devreme față de ceilalți ani".

Și „dulce” a fost cuvântul care a stat pe buzele multora dintre pofticioși.

Reporter: Care pepene îți place mai mult?

Fetiță: „Galben, verde și roșu”.

Citește și

Cireșele din Constanța sunt mai scumpe ca aurul. Cei care nu-și permit pot lua pepeni cu ”doar” 200 lei

Reporter: De ce îți place pepenele?

Fetiță: „Pentru că este dulce!".

Reporter: Vă plac pepenii mai zemoși, mai dulci?

Femeie: „Mai dulci, da".

În această perioadă pepenii tronează în mai toate piețele și magazinele. Specialiștii ne dau un sfat important.

Reporter: După ce îl cumpărăm, îl băgăm direct în frigider sau în apă rece?

Vasile Stoleru, prorector USV Iași: „Preferat este să fie păstrat o anumită perioadă la temperatura camerei sau a mediului ambient, 20-22 grade, după care să îl introducem direct într-un frigider".

A doua ediție a evenimentului a adus laolaltă zeci de producători locali.

Gerard Jităreanu, rector USV Iași: „Sunt 28 de soiuri, fiecare cu caracteristici specifice, legate de culoare, de textură, gust, conținut de zahăr".

Robert Zamișnicu, producător local: „Se vede coaja subțire, roșu închis, un gust foarte dulce, este un pepene crocant. Noi am ales altoiul pentru că este mult mai rezistent la boli, ne oferă și o producție mai mare și o calitate mai bună".

Cele 1.500 de kilograme de pepeni s-au epuizat în puțin peste o oră. Cojile vor fi transformate în îngrășământ pentru culturile agricole.