Romania refuza sa finanteze un program pentru a crea alimente potrivite fiecarei varste. Suma ridicola de care e nevoie

Ultimul update: Vineri 27 Ianuarie 2017 07:00
Data publicarii: Marti 24 Ianuarie 2017 18:55
Categorie: Stiinta

 Alimente realizate pe grupe de varsta sau in functie de diferite afectiuni s-ar putea gasi in magazinele noastre, gandite in cadrul unui proiect de nutritie moderna, la care participa sase tari.

Peste doi ani, am putea avea asadar pe rafturi mancaruri pentru diverse categorii de varste, de la tineri pana la varstnici. Problema este ca Ministerul Cercetarii refuza sa finanteze aceste studii, desi tara noastra a promis initial ca va acorda fonduri.

Din 2019, produsele finite de panificatie, lactate si carnuri ar urma sa fie impartite pe categorii de varste, in functie de nevoi, metabolism sau diverse afectiuni. Ideea apartine mai multor cercetatori din Irlanda, Italia, Polonia, Olanda, Noua Zeelanda si Romania. Ei au demarat un proiect international, dupa ce au aflat ca Uniunea Europeana cheltuieste foarte multi bani pentru tratamentul varstnicilor care se imbolnavesc din cauza alimentatiei nepotrivite. Proiectul ar aduce spre exemplu retete noi in fabricarea pastelor fainoase.

Dan Vodnar, cercetator USAMV Cluj: "Vor avea un timp de fierbere mult mai rapid si sigur vor fi mai usor de masticat de catre categoria de populatie caruia ne vom adresa."

Si pentru ca ne confruntam in prezent si cu o epidemie de obezitate la nivelul Uniunii Europene, produsele de panificatie nu vor mai contine zahar. Gustul de dulce ar urma sa fie dat din indulcitori naturali. Lactatele, produsele de panificatie si carnea vor face astfel parte din studiul privind noile tipuri de alimente adaptate la varsta si afectiunile consumatorilor.

Adrian Copcea, nutritionist: "Varstnicii au diferite particularitati de toleranta digestiva de masticatie, care ar beneficia de produsele destinate lor. Daca deja un producator da atentie unor ingrediente multe categorii pot regasi produsele acolo."

Costul total al proiectului se ridica la aproape 2 milioane de euro. Contributia tarii noastre ar fi fost de 300 de mii de euro. Insa, desi initial au promis ca vor acorda aceasta finantare, reprezentantii Ministerului Cercetarii refuza sa mai dea banii. Conducerea Universitatii de Stiinte Agricole din Cluj vrea sa actioneze institutia in judecata.

Romanii cresc de la un an la altul zaharul si grasimile consumate. Alimentele nesanatoase preferate de populatie
Romanii cresc de la un an la altul zaharul si grasimile consumate. Alimentele nesanatoase preferate de populatie
VIDEO PROTVPLUS.RO
soareci
Şoareci născuţi din două mame, creaţi în laborator de cercetătorii din China
Încălzirea globală. Mai avem 12 ani pentru a evita o catastrofă. ”Acționați acum, idioților”
Meteorit de 100.000 de dolari, folosit pe post de opritor pentru uşă. Descoperirea unui profesor de origine română
Astronomii au descoperit prima Lună din afara sistemului nostru solar
Cercetătorii au descoperit o familie de termite care trăiește și se reproduce fără masculi
Trei cercetători, din SUA şi Marea Britanie, au câştigat premiul Nobel 2018 pentru Chimie
drew feustel
Un astronaut de pe ISS a înregistrat o melodie în timp ce era în spaţiu
Donna Strickland, a treia femeie din istorie care câștigă Premiul Nobel pentru Fizică
James P. Allison şi Tasuku Honjo au câştigat premiul Nobel pentru Medicină pe 2018
Japonezii au publicat noi imagini de pe asteroidul Ryugu. Ce au pozat roverele
NASA: Pământul "se clatină" din cauza topirii gheţarilor. Rotaţia Terrei, afectată
Tehnologia care le permite oamenilor paralizați să meargă din nou