Americanii au inventat pizza care nu se strica: are un termen de valabilitate de 3 ani

18-02-2014 | 16:29

Un laborator de cercetare militara a inventat pizza care are un termen de valabilitate de 3 ani si nu necesita congelare.

Stirileprotv

Puteti vedea aici mai multe imagini cu pizza ce rezista 3 ani

Cercetatorii americani de la un laborator din statul Massassuchets au "inventat" o pizza revolutionara. Puteti sa o lasati pe masa timp de 3 ani si ea va fi in tot acest timp comestibila, explica Michelle Richardson, cercetatoare in cadrul centrului Natick Soldier, din cadrul armatei americane, relateaza Le Figaro.

Pizza este unul dintre felurile de mancare preferate ale soldatilor, astfel ca Michelle Richardson s-a chinuit timp de 2 ani sa creeze o pizza care sa reziste o perioada cat mai mare de timp.

Un studiu a aratat ca din 1981 pana in prezent, pizza este mancarea numarul unu in preferintele soldatilor din SUA.

Gust similar cu cel al pizzei clasice

"Pizza care rezista 3 ani are mai mult sau mai putin acelasi gust ca si o pizza traditionala. Ceea ce difera este ca nu poate fi consumata calda, ci la temperatura camerei", spune Jill Bates, director birou de teste culinare.

Cum a fost realizata ea? Cercetatorii au stabilit ca trebuie sa evite ca umezeala din cascaval, rosii sau restul garniturii sa ajunga pe blatul din aluat, ceea ce favoriza aparitia bacteriilor. Ei au folosit o serie de ingrediente precum zahar, sare sau siropuri pentru a impiedica acest "fenomen".

Astfel, cercetatorii au modificat aciditatea aluatului, a sosului si a cascavalului, pentru a impiedica patrunderea oxigenului si a bacteriilor in produsul finit. Pizza are un termen de valabilitate atat de ridicat si gratie ambalajului din plastic si metal, care impiedica reziduurile din aer sa patrunda in interior.

Post by Le Figaro.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Sursa: Le Figaro

Etichete: pizza, termen de valabilitate,

Dată publicare: 18-02-2014 16:16

Articol recomandat de sport.ro

VIDEO Imagini horror: drogat și băut, fotbalistul de națională a pierdut controlul BMW-ului și a ucis o fetiță de nouă ani

Stiri Economice

Romanii consuma mai mult peste oceanic congelat decat peste autohton. Crapul minune cu care galatenii vor sa schimbe piata

O echipa de cercetatori de la Universitatea Dunarea de Jos, din Galati, vrea sa revolutioneze consumul de peste in Romania. Specialistii vor sa faca adevarate fabrici de peste si sa regleze piata.

CSID - Ce se întâmplă, doctore?

Studiu. Vitamina E si suplimentele cu antioxidanti ar putea accelera dezvoltarea cancerului

Vitamina E si suplimentele cu antioxidanti ar putea accelera dezvoltarea tumorilor canceroase, in loc sa le opreasca evolutia, au constatat cercetatorii suedezi.

Stiri externe

Cine erau românii care au murit în inundațiile din Spania. Dana, Gabi și fiica lor au fost prinși de viitură în garaj

Forța viiturii care a măturat cartierele de la marginea Valenciei și a luat zeci de vieți se vede în imaginile filmate de localnici care trăiau în același bloc cu o familie de români.

Alegeri SUA

Corespondență Știrile PRO TV | Tensiune în creștere la Washington, americanii se pregătesc pentru violențe după alegeri

Ne apropiem de punctul culminant al campaniei prezidențiale din Statele Unite, cu doar patru zile înainte de ziua decisivă pentru aflarea următorului președinte al SUA.

Romania, te iubesc!

Doi soți din Brașov au părăsit Anglia și au pariat pe turismul din România. „Asta este cea mai mare bucurie a noastră”

10% dintre românii plecați în străinătate lucrează în restaurante sau hoteluri. Au învățat acolo ce înseamnă industria ospitalității, iar azi cu banii câștigați ori accesând fonduri europene dezvoltă în țară afaceri în turism.