Producția de bere artizanală românească, în creștere. 30 de fabrici deschise în 5 ani

Ultimul update: Marti 17 Aprilie 2018 20:23
Data publicarii: Marti 17 Aprilie 2018 19:27
Categorie: Social

Berea artizanală românească este tot mai apreciată, dovada că în ultimii 5 ani s-au deschis în jur de 30 de fabrici.

Este căutată însă şi licoarea clasică, dacă ţinem cont de faptul că anul trecut, consumul de bere la noi în ţară, a crescut cu două procente. Deocamdată, jumătate din berea cumpărată de romani, este cea la PET.

Blondă, roşie, neagră, nefiltrată, cu fructe sau nepasteurizată, berea a invadat piaţa în sute de variante.

Anul trecut consumul de bere a fost de 82 de litri pe cap de locuitor. Mai mult cu doi litri faţă de anul anterior. Asta şi pentru că au apărut foarte multe fabrici mici care produc bere artizanală românească. Odată cu apariţia mai multor sortimente a crescut şi curiozitatea consumatorilor.

Într-o fabrică de bere artizanală, producţia creşte de la an la an, în pas cu cererea. Clienţii pot comanda în loc de o bere de 500 de ml, patru pahare mai mici, ca să încerce cât mai multe sortimente.

În plin program "Alege Oaia", românii preferă mielul de import celui de la ciobani

Pe timpurile părinţilor noştri se fabrică o bere foarte bună şi asta încercam să facem şi noi, să o readucem la viaţă”, spune un angajat.

Într-un local există, în schimb, peste 230 de sortimente de bere din toată lumea.

Acum 5 ani am introdus două beri, una brună şi una blondă, după moda vremii. Acum avem peste 70 de sortimente de bere românească. Există un trend global, SUA a dat nota, dar trendul a ajuns şi în Europa, unde s-a bazat pe o lungă tradiţie a berii belgiane şi germane”, spune Bogdan Tănăsescu, cel care conduce afacerea.

Potrivit Asociaţiei berarilor, 97 la sută din berea de pe piaţa autohtonă este produsă aici.

Piaţa berii, în ultimii, ani s-a diversificat. Desigur, berea blondă rămâne preferată românilor, dar regăsim acum şi sortimente diferite de bere roşie, bere albă, bere nefiltrată. Bere neagră”, spune Julia Leferman, director general al Berării Române.

România este pe locul 7 în Europa când vine vorba de consum.

Totuşi, cea mai bine vândută este berea ieftină, la PET, în proporţie de peste 50 la sută. Urmează cea la sticlă, doza şi cea îmbuteliata la draft.

Căutată este şi berea fără alcool, pentru cei care se urcă la volan, aşa că mai toate fabricile au şi acest sortiment.

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Studiu: Obiceiul care îți scurtează viața cu 30 de minute

Studiu: Obiceiul care îți scurtează viața cu 30 de minute

masini vechi dacia oltcit

Proiect privind interzicerea maşinilor până la euro 2 în Capitală. Reacţia Primăriei

Ce este conceptul "daydreaming". Tinerii români nu mai participă la petrecerile din club

Concursul Internațional George Enescu aduce la București peste 400 de muzicieni. România are cea mai mare prezență

School of Motivation! Sfaturi pentru tinerii care vor sa îşi urmeze visul până la capăt

Ce văd turiştii când intră în România cu maşina: gropi, gunoaie şi ruine

Un băiețel de 10 ani, diagnosticat cu pareză cerebrală, are nevoie de ajutor urgent

elevi

Ignorat de aleși, fenomenul bullying ia amploare. Mii de copii sunt hărțuiți la școală

Pelerinaj la rezervaţia de bujori de stepă din Zău de Câmpie. Sunt unici în Europa

Doi adolescenți au furat mâncarea și băutura care urmau să fie folosite la o pomană

Tânăra care s-a luptat ani de zile pentru a-și obține actul de identitate a plecat din țară

Un medic vorbește despre ”marea brambureală” din sistemul sanitar: ”Au ras tot ce se putea”

Câțiva protestatari au stat în cap în fața sediului Guvernului, pentru premierul Dăncilă