Producția de bere artizanală românească, în creștere. 30 de fabrici deschise în 5 ani

Ultimul update: Marti 17 Aprilie 2018 20:23
Data publicarii: Marti 17 Aprilie 2018 19:27
Categorie: Social

Berea artizanală românească este tot mai apreciată, dovada că în ultimii 5 ani s-au deschis în jur de 30 de fabrici.

Este căutată însă şi licoarea clasică, dacă ţinem cont de faptul că anul trecut, consumul de bere la noi în ţară, a crescut cu două procente. Deocamdată, jumătate din berea cumpărată de romani, este cea la PET.

Blondă, roşie, neagră, nefiltrată, cu fructe sau nepasteurizată, berea a invadat piaţa în sute de variante.

Anul trecut consumul de bere a fost de 82 de litri pe cap de locuitor. Mai mult cu doi litri faţă de anul anterior. Asta şi pentru că au apărut foarte multe fabrici mici care produc bere artizanală românească. Odată cu apariţia mai multor sortimente a crescut şi curiozitatea consumatorilor.

Într-o fabrică de bere artizanală, producţia creşte de la an la an, în pas cu cererea. Clienţii pot comanda în loc de o bere de 500 de ml, patru pahare mai mici, ca să încerce cât mai multe sortimente.

În plin program "Alege Oaia", românii preferă mielul de import celui de la ciobani

Pe timpurile părinţilor noştri se fabrică o bere foarte bună şi asta încercam să facem şi noi, să o readucem la viaţă”, spune un angajat.

Într-un local există, în schimb, peste 230 de sortimente de bere din toată lumea.

Acum 5 ani am introdus două beri, una brună şi una blondă, după moda vremii. Acum avem peste 70 de sortimente de bere românească. Există un trend global, SUA a dat nota, dar trendul a ajuns şi în Europa, unde s-a bazat pe o lungă tradiţie a berii belgiane şi germane”, spune Bogdan Tănăsescu, cel care conduce afacerea.

Potrivit Asociaţiei berarilor, 97 la sută din berea de pe piaţa autohtonă este produsă aici.

Piaţa berii, în ultimii, ani s-a diversificat. Desigur, berea blondă rămâne preferată românilor, dar regăsim acum şi sortimente diferite de bere roşie, bere albă, bere nefiltrată. Bere neagră”, spune Julia Leferman, director general al Berării Române.

România este pe locul 7 în Europa când vine vorba de consum.

Totuşi, cea mai bine vândută este berea ieftină, la PET, în proporţie de peste 50 la sută. Urmează cea la sticlă, doza şi cea îmbuteliata la draft.

Căutată este şi berea fără alcool, pentru cei care se urcă la volan, aşa că mai toate fabricile au şi acest sortiment.

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Studiu: Obiceiul care îți scurtează viața cu 30 de minute

Studiu: Obiceiul care îți scurtează viața cu 30 de minute

VIDEO PROTVPLUS.RO

ajutoare inundatii

Campanie de strângere de ajutoare în Timiș, pentru familiile din Covasna afectate de inundații

Miruna are nevoie de ajutorul nostru. La 11 ani, micuţa luptă cu o boală extrem de gravă

Lupta dintre dopul de plută și capacul cu filet. Care sunt diferențele între ele

Copiii bolnavi de cancer uită de suferințe, pentru o săptămână, la MagiCAMP: „Totul e optimist”

Reacția unei turiste din Asia după ce a gustat varză călită

"Staţiuni" din România pe care le găseşti doar cu GPS-ul. Nu există indicatoare sau trotuar

chiriasi birouri

Avantajele birourilor utilizate la comun de angajatii mai multor firme

Turiștii preferă turismul balnear din Ungaria, deși spun că Româniare are potențial mult mai mare

La ce trebuie să fim atenți atunci când încheiem o asigurare de călătorie

Proprietarii, obligaţi să-şi monteze repartitoare sau contoare, altfel riscă amenzi mari

Ce notă a luat fiul dictatorului sirian Bashar al-Assad la Olimpiada de Matematică de la Cluj

Discurs la Facultatea de Drept din Iași: Fiți iubiți cum a fost Kovesi, nu intrați în infamie ca Toader