Producția de bere artizanală românească, în creștere. 30 de fabrici deschise în 5 ani

Ultimul update: Marti 17 Aprilie 2018 20:23
Data publicarii: Marti 17 Aprilie 2018 19:27
Categorie: Social

Berea artizanală românească este tot mai apreciată, dovada că în ultimii 5 ani s-au deschis în jur de 30 de fabrici.

Este căutată însă şi licoarea clasică, dacă ţinem cont de faptul că anul trecut, consumul de bere la noi în ţară, a crescut cu două procente. Deocamdată, jumătate din berea cumpărată de romani, este cea la PET.

Blondă, roşie, neagră, nefiltrată, cu fructe sau nepasteurizată, berea a invadat piaţa în sute de variante.

Anul trecut consumul de bere a fost de 82 de litri pe cap de locuitor. Mai mult cu doi litri faţă de anul anterior. Asta şi pentru că au apărut foarte multe fabrici mici care produc bere artizanală românească. Odată cu apariţia mai multor sortimente a crescut şi curiozitatea consumatorilor.

Într-o fabrică de bere artizanală, producţia creşte de la an la an, în pas cu cererea. Clienţii pot comanda în loc de o bere de 500 de ml, patru pahare mai mici, ca să încerce cât mai multe sortimente.

Pe timpurile părinţilor noştri se fabrică o bere foarte bună şi asta încercam să facem şi noi, să o readucem la viaţă”, spune un angajat.

Într-un local există, în schimb, peste 230 de sortimente de bere din toată lumea.

Acum 5 ani am introdus două beri, una brună şi una blondă, după moda vremii. Acum avem peste 70 de sortimente de bere românească. Există un trend global, SUA a dat nota, dar trendul a ajuns şi în Europa, unde s-a bazat pe o lungă tradiţie a berii belgiane şi germane”, spune Bogdan Tănăsescu, cel care conduce afacerea.

Potrivit Asociaţiei berarilor, 97 la sută din berea de pe piaţa autohtonă este produsă aici.

Piaţa berii, în ultimii, ani s-a diversificat. Desigur, berea blondă rămâne preferată românilor, dar regăsim acum şi sortimente diferite de bere roşie, bere albă, bere nefiltrată. Bere neagră”, spune Julia Leferman, director general al Berării Române.

România este pe locul 7 în Europa când vine vorba de consum.

Totuşi, cea mai bine vândută este berea ieftină, la PET, în proporţie de peste 50 la sută. Urmează cea la sticlă, doza şi cea îmbuteliata la draft.

Căutată este şi berea fără alcool, pentru cei care se urcă la volan, aşa că mai toate fabricile au şi acest sortiment.

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Studiu: Obiceiul care îți scurtează viața cu 30 de minute
Studiu: Obiceiul care îți scurtează viața cu 30 de minute
VIDEO PROTVPLUS.RO
DIVERTISMENT
EXCLUSIV: Misiunea lui Natanticu: Emisiune în emisiune
Natanticu ne-a luat cu el pe platoul lui Măruță. Să zâmbim, că mâine poate fi mai rău!

04:41
VORBESTE LUMEA
Si-a incercat norocul la .. pacanele
S-a intors recent din Las Vegas. Ce-ar face Mirabela Dauer cu 6 milioane de dolari?

17:06
VORBESTE LUMEA
Amintiri din copilaria lui Horia Moculescu
Am mers la pas prin centrul bucurestiului alaturi de Horia Moculesc. Amintiri din tinerete

04:17
VORBESTE LUMEA
Vis indeplinit pentru familii defavorizate
Echipa Visuri la cheie, despre emotie, inspiratie, lacrimi de fericire

10:18
VORBESTE LUMEA
"jorge bus tour", Hit in capitala
Concertele lui Jorge in autobuz, au devenit deja faimoase.

04:17
LAS FIERBINTI
S-a stricat cazanul!
Bobita, Giani, Celentano, Dorel si toate celelalte personaje sunt pregatite sa faca fata unor noi aventuri.

02:19
VORBESTE LUMEA
Vaccinurile, intre mit si realitate
E bine sa-mi vaccinez copilul? Medicul Neotolog, Ana Culcer, ne da sfaturi esentiale

11:55
VORBESTE LUMEA
Se tunde acasa, dar nu renunta la Caviar
Tratament cu caviar? Cristina Spatar ne dezvaluie secretul unui par sanatos

03:05
VORBESTE LUMEA
Eveniment exclusivist, intr-o hala industriala
Eveniment Exclusivist. O renumita casa de moda a lansat un parfum nou.

04:09
LA MARUTA
Alexandra Ojog, cea mai in forma femeie din Romania
Cea mai fit mamica de la Ninja Warrior. Alexandra Ojog arata senzational

10:20
Half Is Free
Half Is Free revine la București, la The Ark, pe 29 septembrie
Borșul a devenit produs de export în Statele Unite sau Canada
"Unfinished", primul festival multidisciplinar din România, începe joi. Cine sunt invitaţii
Resfințirea Mănăstirii Măxineni s-a lăsat cu îmbrânceli. Doamnele s-au călcat în picioare pentru a intra în altar
Minivacanță în București, de Ziua Educației. Cursurile în toată țara ar putea fi afectate de referendum
A început goana după locurile din căminele studențești. Sumele cu care se vând pe piața neagră
politehnica, studenti, an academic, valentin popa,
Politehnica a dat startul anului academic. Cuvântul inventat folosit de Ministrul Educaţiei
România se împarte în două anotimpuri. La Întorsura Buzăului au fost 4 grade Celsius
Cea mai delicioasă prăjitură "negresă" din lume
Fermierii care au mizat pe gogoşari, ruinaţi de ploi. "Avem mii de borcane goale"
Un primar din Arad trimite asistaţii social la interviuri. "Primesc ajutor de când lumea"
Povestea lui Robert, un american de origine română venit în țară să-și descopere rădăcinile