Ouale fierte si vopsite din magazine pot fi consumate fara probleme


Ultimul update: Duminica 30 Septembrie 2012 06:13
Data publicarii: Marti 05 Aprilie 2011 18:27
Categorie: Stiri Sociale

Magazinele aproape au terminat marea aprovizionare pentru sarbatoarea Invierii, iar autoritatile au descins marti in cateva, la cererea clientilor.

Oamenii au vrut sa stie cat de sigure sunt ouale fierte si vopsite pe care le gasesc deja pe rafturi. Pot fi pastrate si consumate fara probleme chiar si patru saptamani, ne lamuresc expertii sanitar-veterinari.

Pentru a demonstra acest lucru, se fac teste in laborator. Mai intai specialistii analizeaza calitatea oului. Pasul doi, bucati dintr-un ou, luat la intamplare, vor fi amestecate intr-un aparat special pentru a verifica prezenta germenilor.

Specialistii ne explica secretul pastrarii.

"Porii sunt astupati de vopseaua aplicata pe coaja oului", spune doctorul Constantin Lupescu, director DSV Bucuresti.

"Vopseaua, daca este vopsea alimentara, protejeaza oul. Se inchid porii si nu da voie sa intre germenii patogeni in interiorul oului", a precizat Aurora Alexandru, medic veterinar.

Evident conteaza si temperatura de depozitare: de la 5 pana la 14 grade, in locuri uscate.

Cei interesati de aprovizionarea pentru Paste gasesc deja pe rafturi, in afara de oua, cozonaci si alte dulciuri. Carnea de miel nu a aparut deocamdata.

Vesti bune. 40% dintre angajati se vor bucura de prima de Paste
Vremea extremelor in Romania. Afla cum va fi de Paste si de 1 Mai
VIDEO PROTVPLUS.RO