După doi ani de pandemie, românii au început să consume mai multă bere și vin fără alcool

×
Codul embed a fost copiat

După doi ani de pandemie, forfota de la terase vine la pachet și cu un consum crescut de băuturi. Suntem totuși mai atenți la ce comandăm. Berea rămâne în top, urmată de cocktailurile aromate.  

Cu o creștere de 20% anul trecut, sortimentele non-alcoolice au avut cea mai mare creștere.

Și ”bubble tea” sau vinul fără alcool încep să devină populare.

În inima cetății din Alba Iulia, unde ajung mii de turiști, berea fără alcool, mixată cu diverse arome este foarte cerută.

Neluțu Bârnă – ospătar: "În ultimul timp a crescut foarte mult cererea de berea fără alcool, în special la produsele noi, scoase pe piață. la cele cu arome de măr și pere, fructe de pădure, căpșuni, cu lămâie."

Citește și
sofer
Un șofer din Iași a obținut anularea amenzii după ce a spus că i-a ieșit alcoolemie din cauza șervețelelor umede

Tânără "O bere fără alcool îmi place foaret mult, e super răcoritoare acuma vara și mai ales cu arome."

Mixurile de bere și berile aromatizate, precum și berea fără alcool, au înregistrat cele mai mari creșteri, de aproximativ 20%.

Julia Leferman, director general Asociația Berarii României: ”Confirmă o tendință europeană de consum în această direcție. Validează apetența consumatorului român pentru gusturi noi, pentru a descoperi opțiuni noi de bere."

Vânzările la bere la sticlă și la doză au crescut, în timp ce PET-ul a scăzut cu peste 5 la sută față de 2020.

Și vinurile fară alcool sunt tot mai cerute. După ce vinul este fermentat, alcoolul este eliminat, păstrându-se buchetul și aroma soiului.

Ospătar: ”Prima dată se face maturarea, pe urmă se face dezalcoolizarea, care se face printr-un proces mecanic. La gust seamănă mult cu cel cu alcool, în special cel roșu, care are un gust asemănător cu mustul. ”

La noi, sortimentele de vin și spumant fară alcool sunt importante din Franța.

Alexandru Barac, administrator firmă de distribuție vin fără alcool: ”E o creștere constantă, între 5-10 la sută pe an. E foarte scumpă metoda. Sunt foarte scumpe. Și lumea crede că e simplu să îl faci. Dar dacă pui vin prost, cu alcool, în instalație, nu poate să îți iasă un vin fără alcool bun.. Eu le vând între 46 și 60 de lei.".

Amir Hamdan, manager restaurant cu specific libanez: ”Chiar dacă ne e mai greu să îi convingem întâia dată să încerce, spre surprinderea noastră, se întorc și chiar își iau unii sticle întregi acasă și sunt mulțumiți."

Pe lângă vin și bere fară alcool, creste și cererea pentru cocktailuri.

La moda sunt și ceaiurile ”bubble tea”, o băutură inventată în Taiwan cu mici bile de nectar de fructe sau tapioca. În România, băutura a fost adaptată și conține mai puțin zahăr.

Balazs Gyorfi, director general magazin bubble tea: ”Ne place cât putem să oferim un zâmbet fain copiilor, inclusiv și a adulților. Sunt și adulți care preferă foarte mult. Folosim toppinguri de perle fără coloranți artificiali, sunt vegani și fără gluten.”

Prețul unui bubble tea începe de la 20 de lei.

 

Articol recomandat de sport.ro
Cel mai cunoscut japonez din SUA le-a rupt inima fanelor
Cel mai cunoscut japonez din SUA le-a rupt inima fanelor
Citește și...
Femeie din Vaslui, în stare gravă după ce a băut alcool de 96%, dezinfectant pentru suprafețe și ulei de masaj. Îi era sete
Femeie din Vaslui, în stare gravă după ce a băut alcool de 96%, dezinfectant pentru suprafețe și ulei de masaj. Îi era sete

O femeie din Huși se zbate între viață și moarte la Spitalul Parhon din Iași, după ce a băut alcool de 96%, dezinfectant de suprafețe și ulei de masaj. Familia spune că nu a vrut să se sinucidă, ci îi era pur și simplu sete și voia să bea.

 

Un șofer din Iași a obținut anularea amenzii după ce a spus că i-a ieșit alcoolemie din cauza șervețelelor umede
Un șofer din Iași a obținut anularea amenzii după ce a spus că i-a ieșit alcoolemie din cauza șervețelelor umede

Un şofer din Iași, implicat într-un accident rutier acum un an, a contestat în instanţă procesul verbal prin care i-a fost ridicat permisul de conducere după ce la testul de alcoolemie i-a ieşit un rezultat de 0,06 la mie alcool pur în aerul respirat.

Englezii au ajuns să cheltuie 8 euro pentru a-și găti un mic dejun. Singurele ieftiniri, la băuturile alcoolice
Englezii au ajuns să cheltuie 8 euro pentru a-și găti un mic dejun. Singurele ieftiniri, la băuturile alcoolice

Costul unui mic-dejun în Marea Britanie care include pâine prăjită, ouă, cârnaţi, slănină şi fasole a crescut cu 7% faţă de anul trecut.

 

VIDEO. Câțiva parlamentari au băut vin în Senat, la 10 dimineața: ”Suntem în primul rând oameni”
VIDEO. Câțiva parlamentari au băut vin în Senat, la 10 dimineața: ”Suntem în primul rând oameni”

Mai mulți parlamentari au consumat alcool în timpul serviciului - și la o oră matinală - susținând că ei sunt ”în primul rând oameni, înainte de a fi demnitari”.  

Recomandări
Revoltător. Cum ”se lua șpagă” la un spital din București: ”5 la sută la facturile plătite dacă le plăteau mai repede”
Revoltător. Cum ”se lua șpagă” la un spital din București: ”5 la sută la facturile plătite dacă le plăteau mai repede”

Corupție cronică, PARTEA I. Săli de operație și terapie intensivă pline de moloz, clădiri care stau să cadă peste pacienți, echipamente medicale vitale... lipsă.  

Ion Iliescu a împlinit 94 de ani. Interviu inedit: ”Nu am vrut ca România să fie experimentul nord-coreean al lui Ceaușescu”
Ion Iliescu a împlinit 94 de ani. Interviu inedit: ”Nu am vrut ca România să fie experimentul nord-coreean al lui Ceaușescu”

Fostul președinte al României, Ion Iliescu, a acordat un interviu inedit consilierului său, Ionuț Vulpescu, fost ministru al Culturii și deputat, într-un podcast pe care acesta l-a publicat pe blogul președintelui de onoare al PSD.

Poliția lui Vladimir Putin a închis cimitirul în care e îngropat Navanîi. Gestul impresionant făcut de rușii care îl admirau
Poliția lui Vladimir Putin a închis cimitirul în care e îngropat Navanîi. Gestul impresionant făcut de rușii care îl admirau

Cimitirul în care a fost îngropat, vineri, Aleksei Navalnîi, a fost închis de poliție duminică după-amiază, deși mii de oameni încă stăteau la coadă si voiau sa ajunga la mormântul celui mai înverșunat critic al regimului Putin.