Cum au profitat punctele gastronomice locale de lunile de restricții cauzate de pandemie

×
Codul embed a fost copiat

Pentru punctele gastronomice locale, lunile de restricţii n-au însemnat pierderi, ci mai degrabă o bună ocazie de a face un pas înainte.

Este vorba despre familiile de gospodari care au obţinut atestat pentru a primi la masă în casele lor turişti dornici de bucate autentice.

Mai ales că în ultima jumătate de an românii au căutat, mai degrabă, cazare în pensiuni şi case de vacanţă care nu asigurau şi mâncarea.

Chivuţa Vestemean expune mândră trofeul ei din pandemie,  certificatul de punct gastronomic local, obţinut pentru gospodăria ei.

N-ai zice că soţii Vestemean au trecut, în 8 luni, de la făcut dulceţuri şi pus murături doar pentru ei, la un mic magazin online. Şi au ajuns la o mică afacere. Atrag turişti cu bucatele puse pe 2-3 mese şi cele 40 de feluri de conserve de luat pentru acasă.

Citește și
restaurant
Incendiu puternic în Timiș. Un restaurant construit din lemn a ars ca o torță

27 de puncte gastronomice sunt acum numai în Delta Dunării. Găzduiau oricum puţini clienţi, aşa că au intrat în starea de alertă aproape fără pierderi.

Iniţiatorii legii localurilor speră că în câteva luni să fie fixat oficial şi un cuantum al impozitelor datorate statului. În prezent, serviciile de acest gen sunt taxate cu aproximativ 3 la sută.

Ivan Patzaichin: "Ideea noastră este că pescarii şi casele lor tradiţionale să rămână aşa, cu bani puţini, cu puţină investiţie, ca să poţi să primeşti în condiţii cât mai bune un turist."

Avem acum 91 de puncte gastronomice locale. Cele mai multe în Tulcea, Braşov, Maramureş şi Sibiu. Sunt un fel de micro taverne, atestate de inspectorii sanitari şi aflate în gospodarii autentice. Magazinele de delicatese ataşate sunt de fapt cămara ori beciul oamenilor.

Au putut funcţiona imediat după starea de urgenţă, când românii au primit permisiunea să circule. Asta pentru că nu sunt asimilate restaurantelor. Funcţionează după alt set de reguli. Nu pot avea personal angajat, de servicii se ocupă numai familia. Oaspeţii sunt ospătaţi numai în casă şi nu pot primi mai mult de 12 oaspeţi simultan, indiferent cât de generos ar fi spaţiul.

Punctele gastronomice primesc periodic controale de la direcţiile sanitar-veterinare. Până acum, nu au fost plângeri sau incidente legate de calitatea bucatelor din gospodăriile atestate.

Citește și...
Ce a făcut o tânără când soțul ei a adus acasă o femeie și i-a cerut să le gătească
Ce a făcut o tânără când soțul ei a adus acasă o femeie și i-a cerut să le gătească

Un fotomodel din Rusia a fost acuzată că și-a înjunghiat mortal soțul cu un cuțit de bucătărie, într-o criză de gelozie.

Incendiu puternic în Timiș. Un restaurant construit din lemn a ars ca o torță
Incendiu puternic în Timiș. Un restaurant construit din lemn a ars ca o torță

Din fericire, nu au existat victime. În interior se afla doar personalul de la bucătărie, care a reușit să fugă din calea flăcărilor.

O bucătăreasă de la Spitalul Județean Mureș, depistată pozitiv cu coronavirus
O bucătăreasă de la Spitalul Județean Mureș, depistată pozitiv cu coronavirus

Este alertă epidemiologică la Spitalul Județean Mureș, după ce o angajată de la bucătărie a fost depistată pozitiv cu coronavirus.

Recomandări
Ce salariu vor încasa primarii și viceprimarii după noua majorare salarială. Edilul unui municipiu va avea 20.700 lei brut
Ce salariu vor încasa primarii și viceprimarii după noua majorare salarială. Edilul unui municipiu va avea 20.700 lei brut

Sub pretextul că repară o mare nedreptate, parlamentarii puterii au majorat marți salariile primarilor şi viceprimarilor.

Se schimbă modul în care sunt calculate facturile la energie. Nu se va mai ține cont de consumul de anul trecut
Se schimbă modul în care sunt calculate facturile la energie. Nu se va mai ține cont de consumul de anul trecut

Facturile la energie electrică din această iarnă ar urma să fie calculate pe baza consumului raportat în fiecare lună, nu cel de anul trecut, cum era inițial prevăzut în ordonanța care plafonează prețurile la energie.

Analiză Washington Post: „Când Putin spune că nu blufează ar trebui să îl credem”. Scenariile nucleare posibile
Analiză Washington Post: „Când Putin spune că nu blufează ar trebui să îl credem”. Scenariile nucleare posibile

Un analist de securitate națională din Statele Unite a avertizat asupra scenariilor privind atacuri nucleare din partea Rusiei, atât asupra Ucrainei, cât și asupra țărilor din Europa care fac parte din NATO.