Carnea de pui neagra, noua delicatesa de la noi. De ce sunt romanii reticenti cand o vad in farfurie

×
Codul embed a fost copiat

Cea mai noua moda in materie culinara este carnea de pui neagra. Pasarea face parte din rasa Matase Japoneza si poate fi vazuta si in curtea unui iesean, care s-a incumetat sa creasca aceasta rasa.

El are deja 1000 de gaini negre si spera sa dea lovitura pe piata. Ce-i drept, oamenii sunt reticenti cand vad ce culoare are carnea.

Loredan are 41 de ani, lucreaza in domeniul medical si este interesat de un stil de viata sanatos. In urma cu 5 ani a auzit ca aceasta gaina, din rasa Matase Japoneza, este foarte apreciata peste hotare.

Loredan Lazaroaia, proprietar: "E foarte scumpa si e la mare cautare, dar nu la noi inca. Sunt gaini cautate de persoane mai cu bani, nu-si permite oricine sa comande intr-un restaurant o carne de matase japoneza, stiu ca se vorbeste de 200, 300 de dolari o portie."

Proprietarul spune ca aceste gaini se cresc usor si sunt profitabile. O gaina matura din rasa Matase Japoneza cantareste cel mult doua kilograme. Un exemplar costa 100 de lei, iar un ou se vinde cu 7 lei.

Citește și
gaini in baterie
Centru pentru gainile EXPLOATATE, la doi pasi de Bucuresti. Cum arata pasarile dupa un an intr-un mare combinat
Momentul în care judecătoarea Ancuţa Popoviciu îl strigă pe Sebastian, ucis la 2 Mai de Vlad Pascu: „A decedat o victimă? Vă rog să nu vorbiți” | AUDIO

Romanii sunt deocamdata reticienti si, pana nu sunt convinsi ca friptura de gaina neagra e gustoasa, nu o comanda.

Loredan Lazaroaia, proprietar: "Acum, in ultimul timp au aparut mici portite. In primul rand culoare, e primul impediment care apare. Cand ii spui unui consumator de culoarea ei clar apare respingerea. Chiar daca ii spui ca e buna, ca si carnea de vanat, trateaza afectiuni, nu ma conteaza, deja s-a blocat si nu se mai gandeste la beneficii, ideea de carnea neagra in farfurie alba".

Carnea, inchisa la culoare, este foarte gustoasa, iar ouale sunt sarace in colesterol, la fel ca cele de prepelita. Pe viitor, crescatorul vrea sa-si vanda gainile restaurantelor asiatice.

Articol recomandat de sport.ro
Sportivul care și-a ucis iubita, prima apariție după ce a fost eliberat! Cum arată Oscar Pistorius după 9 ani de închisoare
Sportivul care și-a ucis iubita, prima apariție după ce a fost eliberat! Cum arată Oscar Pistorius după 9 ani de închisoare
Citește și...
In Romania, erau platiti cu mere si gaini, in Londra dau o lectie de viata.
In Romania, erau platiti cu mere si gaini, in Londra dau o lectie de viata. "Daca ar fi toti romanii ca ei, am fi mai bogati"

ROMANIA DIN REGATUL UNIT, ep 5. Doi tineri stomatologi au plecat dintr-un sat pierdut din Moldova pentru ca ajunsesera sa fie platiti cu oua si legume. In 2007, au ajuns la Londra, iar astazi au propriul cabinet si strang bani pentru o clinica mai mare.

Centru pentru gainile EXPLOATATE, la doi pasi de Bucuresti. Cum arata pasarile dupa un an intr-un mare combinat
Centru pentru gainile EXPLOATATE, la doi pasi de Bucuresti. Cum arata pasarile dupa un an intr-un mare combinat

Un bucurestean a lansat o afacere – profitabila, spune el - cu gaini “reformate”, salvate din marile crescatorii

Campania pentru etichetarea corecta a carnii de pasare a ajuns in Romania. Reactia romanilor cand au vazut gaina uriasa
Campania pentru etichetarea corecta a carnii de pasare a ajuns in Romania. Reactia romanilor cand au vazut gaina uriasa

Aparitie inedita in centrul Capitalei. O gaina uriasa s-a plimbat printre oameni ca sa le ceara sa militeze si ei pentru etichetarea corecta a carnii de pasare.

Recomandări
Cum a întâmpinat-o Ion Iliescu pe prima procuroare care cercetează Mineriada din 1990. Riscă închisoare pe viață
Cum a întâmpinat-o Ion Iliescu pe prima procuroare care cercetează Mineriada din 1990. Riscă închisoare pe viață

Fostul președinte Ion Iliescu este oficial suspect în dosarul Mineriadei din 13-15 iunie '90 pentru infracțiuni contra umanității.  

Ciolacu, despre surparea din Slănic: „Ce vreți să fac? Să știu unde s-au făcut drumurile peste mine?”. Reacția Salrom
Ciolacu, despre surparea din Slănic: „Ce vreți să fac? Să știu unde s-au făcut drumurile peste mine?”. Reacția Salrom

La Slănic, în Prahova, craterul din centrul orașului s-a adâncit cu 20 de centimetri și nimeni nu poate spune dacă surparea se va opri.

Piața imobiliară începe să își revină, dar vânzătorii nu mai negociază atât de mult. Unii caută și un an locuința perfectă
Piața imobiliară începe să își revină, dar vânzătorii nu mai negociază atât de mult. Unii caută și un an locuința perfectă

După o perioadă în care mulți au amânat achizițiile mari cum ar fi cumpărarea unei locuințe noi, cererea pe piața imobiliară începe să își revină.