S-a gasit vinovatul pentru epidemia de E.coli. Vine tocmai din Egipt

05-07-2011 | 14:54

Ce a provocat epidemia care a ucis numai in Germania 49 de persoane si care a provocat imbolnavirea a mii de oameni?

O singura incarcatura de seminte de schinduf din Egipt reprezinta sursa cea mai probabila care a stat la baza epidemiei. Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor a cerut Comisiei Europene sa depuna toate eforturile pentru a preveni alta raspandire a acestei epidemii si sa avertizeze oamenii sa nu mai consume seminte incoltite, decat daca sunt bine preparate.

Peste 4.100 de oameni din Europa si SUA au fost infectati cu doua epidemii de E.coli - una in nordul Germaniei, iar celalalta in zona orasului francez Bordeaux.

"Analizele informatiilor din Franta si Germania duc la concluzia ca epidemiile au fost provocate de un lot de seminte de schinduf, importat din Egipt de o firma germana" a precizat Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor, citata de The Guardian.

Conform aceleiasi surse, este posibil, de asemenea, ca si alte loturi de seminte de schinduf, importate in perioada 2009-2011, sa fie de vina.

Ce este schinduful

Schinduful (Trigonella foenum-graecum), denumit si fan grecesc sau regional molotru, apartine familiei Fabaceae si este inrudit cu molotrul albastru (Trigonella melilotus-coerulea), potrivit Wikipedia.

Este o planta erbacee din familia leguminoaselor, intrebuintata ca nutret pentru vite sau folosita in bucatarie si in medicina. Semintele de schinduf se folosesc in tarile asiatice drept condiment: fie uscate, adaugate in amestecuri traditionale (curry), fie incoltite ca o verdeata picanta, in salate.

Intreaga planta emana un miros puternic, usor asemanator cu leusteanul. Semintele macinate au o aroma puternica si un gust dulce-amarui, amintind de zahar ars.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Sursa: Guardian

Etichete: semințe, e-coli,

Dată publicare: 05-07-2011 14:12

Articol recomandat de sport.ro

„Drăgușin a luat-o pe un drum greșit!” Genoa a povestit TOT: suma reală a mutării și oferta „mult mai mare” refuzată

Stiri externe

Bacteria E.coli face inca o victima. O femeie a murit in Franta

Bacteria E.coli a provocat moartea unei femei in varsta de 78 de ani in Franta, in noaptea de vineri spre sambata, dupa ce aceasta fusese spitalizata in sectia de reanimare la Bordeaux (sud-vest), a anuntat Agentia regionala de sanatate (ARS).

Stiri actuale

Scandalul castravetilor cu E.coli. Cultivatorii romani cer despagubiri de 1.46 milioane de euro

Cultivatorii romani de castraveti si tomate au solicitat Comisiei Europene (CE) despagubiri de 1,46 milioane euro pentru pierderile suferite in urma cazurilor de imbolnavire cu E.coli semnalate in mai multe tari europene.

Stiri externe

Alerta in Franta. 7 copii, contaminati cu E.coli dupa ce au mancat hamburgeri "toxici"

Abia s-au intors europenii la castraveti si salata, ca o noua alerta a aparut in Franta. Sapte copii au ajuns la spital, dupa ce au mancat hamburgeri contaminati cu aceeasi bacterie ucigasa, care a speriat un continent intreg: E.coli.

$Ion Iliescu, pus oficial sub acuzare în dosarul Mineriadei. Este inculpat pentru săvârșirea de infracțiuni contra umanității$

Stiri actuale

Ion Iliescu, pus oficial sub acuzare în dosarul Mineriadei. Este inculpat pentru săvârșirea de infracțiuni contra umanității

Parchetul General a anunţat oficial, vineri, punerea sub acuzare a fostului preşedinte Ion Iliescu pentru săvârşirea de infracţiuni contra umanităţii, în dosarul Mineriadei din iunie 1990.

Stiri externe

Reuniune a aliaților Ucrainei în format „Ramstein”. Occidentul sare în ajutorul Kievului după un deficit de ajutor militar

SUA vor găzdui vineri o reuniune virtuală a donatorilor de ajutor internaţional pentru Ucraina, aşa-numitul Grup de contact în format Ramstein, după ce Congresul american a aprobat un pachet de ajutor de 61 de miliarde de dolari pentru Kiev.

Stiri actuale

Sorina Pintea, condamnată la 3 ani și 6 luni de închisoare cu executare pentru luare de mită. Decizia nu este definitivă

Sorina Pintea, fostul ministru social-democrat al Sănătății, a fost condamnată, vineri, la 3 ani și 6 luni de închisoare cu executare pentru luare de mită în formă continuată. Decizia instanței nu este definitivă.