Vânzări record pentru cea mai mare crescătorie de fazani din țară, aflată în Prahova


Ultimul update: Joi 11 Iulie 2019 14:08
Data publicarii: Joi 11 Iulie 2019 12:57
Categorie: Stiri Economice

Fazanii se reîntorc printre preferinţele gurmanzilor, dar şi ale vânătorilor români. Cea mai mare crescătorie din ţară, aflată la Gherghița, în Prahova, are în acest an vânzări record.

Principalii clienţi sunt proprietarii fondurilor cinegetice, care vor să-şi populeze domeniile cu aceste păsări. La poarta crescătoriei vin însă şi oameni care vor să pună fazanii direct în cuptor.

Făzănăria Direcţiei Silvice Prahova se întinde pe 25 de hectare. Păsările crescute aici în semi-libertate ajung apoi în bătaia puştii a sute de vânători din toată ţara.

Dan Horia Constantin, șef făzănerie: „2019 mai se pare un an destul de bun. La data de astăzi putem spune că am o producție, o vânzare record, pe anul acesta, 21.000 de bucăți de pui de fazani, plecând de la vârsta de o zi până la 300 de zile.”

Ouăle de fazan stau în incubator 24 de zile, până când puii ies din găoace. După 50 de zile de îngrijire atentă, păsările sunt mutate în voliere de creştere, unde îngrijitorii încearcă să le creeze condiţii similare celor din libertate.

Cât stau în crescătorie, fazanii sunt nevoiţi să poarte ochelari speciali.

Un fazan matur nu cântăreşte mai mult de două kilograme, cu tot cu penaj, iar carnea se vinde cu peste 30 de lei kilogramul. Supa sau friptura de fazan sunt considerate însă nişte delicatese.

Există şi clienţi care nu vor să ucidă păsările, nici măcar pentru a le mânca. Astfel, unii fazani ajung în grădinile unor pensiuni şi au un rol pur decorativ.

VIDEO PROTVPLUS.RO
razvan cuc
Cuc cere restructurarea companiilor din subordine: "Nu mai pot să văd zeci de directori"
Indicele ROBOR la 3 luni a coborât la cel mai scăzut nivel din ultimele 4 luni
Concedieri masive anunțate de cea mai mare bancă din Italia, prezentă și în România
Recordul filmului Avatar la încasări a fost doborât. Endgame, peste 2,8 miliarde de dolari
Loteria bonurilor fiscale, extragerea din iulie. Care sunt bonurile câștigătoare
S-a întors în România după ce a muncit 20 de ani în Germania. În ce a investit toți banii
Soluția găsită de firmele de IT care se plâng de lipsa birourilor
Soluția găsită de firmele de IT care se plâng de lipsa birourilor
Motivul pentru care românii își sacrifică vacanța de vară. Ce fac cu banii
BNR: Prețul aurului, la cel mai ridicat nivel din ultimii șapte ani
Eurostat: România, cel mai mare deficit guvernamental din UE în trimestrul I
Românii, campioni la scumpiri în UE. Inflația este dublă faţă de media Europei
Directorii români care primesc salarii mai mari decât Iohannis și Trump. Unde lucrează