Pâinea se scumpeşte, deşi avem producţie record la grâu. Explicaţia acestui paradox românesc

Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Vineri 02 Noiembrie 2018 18:40
Categorie: Financiar

Pâinea s-ar putea scumpi din această lună cu cel puţin 10 procente. Este anunţul producătorilor din panificaţie, care invocă o scumpire a grâului. Tipic românesc, deşi avem producţie bună, nu este de calitate din cauza ploilor.

Avem o producţie bogată de grâu, anul acesta, anunţă ministerul agriculturii. Numai că, din păcate, nu şi de calitate. Asta înseamnă că făina nu va fi foarte bună iar aluatul va trebui ajutat să dospească.

Aurel Popescu, Rompan: "Din punct de vedere calitativ am avut probleme, pentru că în perioada recoltării a plouat mult şi grâul s-a deteriorat destul de mult din punct de vedere al indicilor de panificaţie. Situaţia nu este grozavă şi trebuie să ne folosim toată măiestria noastră de brutar să scoată pâine pe piaţă. Şi din punct de vederea al glutenului, şi al proteinei, sunt mai slabi decât în anii anteriori şi trebuie să lucra cu maiele, să ţinem pâinea mai mult la dospit.”

Boromiz Constantin, director general la o fabrică de pâine: „Preţurile urmează tendinţa globală. Să nu uităm că suntem într-o regiune bine poziţionată, cu ieşire la Marea Neagră, la Dunăre, la vest şi preţul ia direcţia internaţională. Dar grâu este pe piaţa românească. A crescut datorită cerererii internaţionale. Este mare nevoie la nivel internaţional.”

În plus, producătorii spun că şi tarifele de la utilităţi vor influenţa preţul pâinii. Vestea îi îngrijorează pe consumatori, mai ales că, de ce să nu recunoaştem, suntem un popor care ar mănâncă pâine pe pâine.

Un roman consuma 95 de kilograme de pâine pe an, cu 35 de kilograme peste media europeană. Adică în jur de 27 de franzele pe lună. Mâncăm multă pâine, dar suntem codaşi la capitolul legume şi fructe. Aşadar nu trăim sănătos.

 

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Ce a păţit proprietarul brutăriei care a băgat pliante pro-referendum în pungile cu pâine
Ce a păţit proprietarul brutăriei care a băgat pliante pro-referendum în pungile cu pâine
VIDEO PROTVPLUS.RO
Alina, ferma de capre
În România, 34% dintre afacerile din agricultură sunt conduse de femei. Cazul Alinei
Capitolul la care Timișoara și Clujul lasă Bucureștiul în urmă. Efectele proiectului
Afacerea de succes a unui fost fotbalist, inspirată de câinele său. Povestea lui Călin
Conace istorice de lângă București, scoase la licitaţie. Sumele de pornire
Cea mai ieftină soluție pentru acoperișuri durabile. România exportă aceste materiale
Un patinoar ridicat la Tg. Mureș cu 7,5 milioane € zace nefolosit. Explicația autorităților
rabla, rabla pentru electroasnice, vouchere
Probleme după programul ”Rabla pentru Electrocasnice”. Prețurile ar fi crescut
Leul încheie pe scădere o săptămână de recorduri negative. Euro, foarte aproape de 4,7 lei
O armă de ultimă generație, produsă în România. Declarația ministrului Economiei
Serviciile online ale ING Bank au căzut după un atac cibernetic
Doi români au câștigat în premieră butonul de diamant oferit de Youtube. Canalul lor
Guvernul vrea să salveze companiile de stat prin ”înlesnirea la plată”. Topul datornicilor