Pâinea se scumpeşte, deşi avem producţie record la grâu. Explicaţia acestui paradox românesc

×
Codul embed a fost copiat

Pâinea s-ar putea scumpi din această lună cu cel puţin 10 procente. Este anunţul producătorilor din panificaţie, care invocă o scumpire a grâului. Tipic românesc, deşi avem producţie bună, nu este de calitate din cauza ploilor.

Avem o producţie bogată de grâu, anul acesta, anunţă ministerul agriculturii. Numai că, din păcate, nu şi de calitate. Asta înseamnă că făina nu va fi foarte bună iar aluatul va trebui ajutat să dospească.

Aurel Popescu, Rompan: "Din punct de vedere calitativ am avut probleme, pentru că în perioada recoltării a plouat mult şi grâul s-a deteriorat destul de mult din punct de vedere al indicilor de panificaţie. Situaţia nu este grozavă şi trebuie să ne folosim toată măiestria noastră de brutar să scoată pâine pe piaţă. Şi din punct de vederea al glutenului, şi al proteinei, sunt mai slabi decât în anii anteriori şi trebuie să lucra cu maiele, să ţinem pâinea mai mult la dospit.”

Boromiz Constantin, director general la o fabrică de pâine: „Preţurile urmează tendinţa globală. Să nu uităm că suntem într-o regiune bine poziţionată, cu ieşire la Marea Neagră, la Dunăre, la vest şi preţul ia direcţia internaţională. Dar grâu este pe piaţa românească. A crescut datorită cerererii internaţionale. Este mare nevoie la nivel internaţional.”

În plus, producătorii spun că şi tarifele de la utilităţi vor influenţa preţul pâinii. Vestea îi îngrijorează pe consumatori, mai ales că, de ce să nu recunoaştem, suntem un popor care ar mănâncă pâine pe pâine.

Citește și
urs, turisti
O pâine pe care o aveau în rucsac i-a salvat de atacul ursului. Sperietură trăită de doi turişti

Un roman consuma 95 de kilograme de pâine pe an, cu 35 de kilograme peste media europeană. Adică în jur de 27 de franzele pe lună. Mâncăm multă pâine, dar suntem codaşi la capitolul legume şi fructe. Aşadar nu trăim sănătos.

 

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Citește și...
Ce a păţit proprietarul brutăriei care a băgat pliante pro-referendum în pungile cu pâine
Ce a păţit proprietarul brutăriei care a băgat pliante pro-referendum în pungile cu pâine

Inspectorii de la Protecţia Consumatorului Bihorl-au amendat cu zece mii de lei pe proprietarul unei brutării, după ce a introdus pliante pentru referendum în pungile cu pâine.

O pâine pe care o aveau în rucsac i-a salvat de atacul ursului. Sperietură trăită de doi turişti
O pâine pe care o aveau în rucsac i-a salvat de atacul ursului. Sperietură trăită de doi turişti

S-au speriat serios doi turiști care coborau pe munte, spre Bușteni. La un moment dat au simțit că un urs le călca pe urme.

Pâinea cu maia câștigă teren pe piaţa românească. Cât plătim pentru
Pâinea cu maia câștigă teren pe piaţa românească. Cât plătim pentru "reţeta sănătoasă a bunicilor"

Tot mai multe brutarii artizanale o produc în locul celei cu drojdie obişnuită. Este adevărat că e mult mai scumpă decât cea cu care ne-am obişnuit, dar nutriţioniştii susţin că este mai sănătoasă pentru ca aluatul sta la dospit chiar şi 24 de ore.

Recomandări
Iohannis, despre aderarea la Schengen: „Dacă vorbim de unitate şi solidaritate în Europa, ea trebuie să existe şi între noi”
Iohannis, despre aderarea la Schengen: „Dacă vorbim de unitate şi solidaritate în Europa, ea trebuie să existe şi între noi”

Preşedintele Klaus Iohannis a afirmat că, dacă vorbim de unitate şi solidaritate în Europa, ea trebuie să existe între toate statele, precizând că toate formatele care aduc ţările împreună, inclusiv Schengen, trebuie finalizate.

Premiul Nobel pentru Pace 2022 a fost câștigat de un activist din Belarus și două organizații pentru drepturile omului
Premiul Nobel pentru Pace 2022 a fost câștigat de un activist din Belarus și două organizații pentru drepturile omului

Câştigătorii Premiului Nobel pentru Pace 2022 au fost anunțați vineri la Oslo, Norvegia. În total, 343 de nominalizaţi – 251 de persoane şi 92 de organizaţii – au concurat pentru premiu în acest an, potrivit Institutului Nobel.

Paul Angelescu prezintă starea deplorabilă a portului Constanța, duminică la „România, te iubesc!”
Paul Angelescu prezintă starea deplorabilă a portului Constanța, duminică la „România, te iubesc!”

Duminică, România, te iubesc! ajunge în portul Constanța, devenit un punct strategic la nivel mondial după începerea invaziei Ucrainei.