Explicație științifică: de ce trebuie să bem lapte la primele semne de răceală

×
Codul embed a fost copiat

La câteva ore după debutul unei infecții, fierul din organism e foarte scăzut. Asta vrea chiar sistemul imunitar, care ne spune inclusiv să nu mâncăm, tocmai ca să nu oferim fier microbilor.

Microbii se înmulțesc mai repede cu fier. În infecții, sistemul de apărare spune ficatului să producă un hormon, care are misiunea să țină fierul din organism, tocmai să nu-l ofere drept hrană microbilor.

Dovadă că la câteva ore după debutul unei infecții, fierul din organism este foarte scăzut. Se vede în analizele de sânge. Așa vrea chiar sistemul imunitar, care ne spune inclusiv să limităm hrana, bogată în fier.

Medicii ne recomandă să bem lapte când avem o infecție. Lactoferina, o proteină din laptele de vacă, ne ajută pentru că nu lasă fierul din organism să fie folosit și de... microbi.

Prof. univ. dr. Veronica Lazăr, Facultatea de Biologie: „Are rol de sechestrare a fierului, are o eficiență mare în captarea fierului, făcându-l indisponibil pentru agenții infecțioși. Se vorbește de focar infecțios. De ce? Inflamația se transmite, ca la un incendiu, dar până la venirea pompierilor, cei de față acționează și îndepărtează sursele puternic inflamabile.”

Citește și
west nile
INSP: 64 de cazuri de infecţie cu virusul West Nile, în doar trei luni. Șase persoane au murit

Fierul este puternic inflamabil, într-o infecție. Bem lapte așadar.

Prof. univ. dr. Veronica Lazăr, Facultatea de Biologie: „Este o competiție pentru fier, iar agenții infecţioşi și nu numai, microorganismele în general, toate au capacitatea de captare a fierului. La agenţii infecțioși, eficiența e mai mare!”

Culmea, în timp ce suntem sănătoși, aceeași proteină din lapte ne ajută să folosim eficient fierul din mâncare. Carnea roșie conține cea mai mare cantitate de fier, și cea pe care o poate folosi ușor organismul. Găsim fier în frunze și alte vegetale, dar acest fier este greu de folosit de către organism. Acest timp de fier, numit non-hemic, se absoarbe bine dacă e prezentă și lactoferina, vorbim despre o proteină care se găseşte în lapte.

E unul dintre motivele pentru care laptele e recomandat zilnic.

De ce toate organismele se bat pentru fier? Fierul colorează în roșu... celulele roșii din sânge. Transportă oxigenul și dioxidul de carbon, cu el respirăm. Și e conținut de sistemul imunitar. Celulele imune care reciclează fierul în organism se numesc macrofage. Îl scot din celulele roșii bătrâne. Și îl pun în celulele care abia se nasc.

Prof. univ. dr. Veronica Lazăr, Facultatea de Biologie: Fierul e recuperat şi trimis la măduva osoasă, acolo unde are loc procesul de diferențiere al eritrocitelor.”

În măduvă, producem alte celule roșii. Cu metal reciclat.

Vedem aceleași celule imune, dar în boli cronice, cum sunt cele cardiovasculare, diabet sau la nivelul rinichilor, toate determină inflamație. Iar inflamația face ca fierul să nu mai fie utilizat pentru producția de globule roșii, ci blocat în celulele imune.

Dr. Cristina Căpușă, medic primar nefrolog: „Blocarea fierului în celulele imune se întâmplă tot din cauza inflamaţiei cronice”.

Așa apare anemia feriprivă de inflamație, adică scade fierul din sânge. Dacă aveți boli cronice, infecțiile pot fi severe.

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
73 de cazuri de infecţie cu virusul West Nile, din 3 iunie. Nouă persoane au murit
73 de cazuri de infecţie cu virusul West Nile, din 3 iunie. Nouă persoane au murit

Institutul Naţional de Sănătate Publică (INSP) a informat că, de la începutul perioadei de supraveghere a infecţiei cu virusul West Nile - 3 iunie - până joi, au fost înregistrate 73 de cazuri de infecţie cu virusul West Nile.

INSP: 64 de cazuri de infecţie cu virusul West Nile, în doar trei luni. Șase persoane au murit
INSP: 64 de cazuri de infecţie cu virusul West Nile, în doar trei luni. Șase persoane au murit

Institutul Naţional de Sănătate Publică (INSP) a informat că de la începutul perioadei de supraveghere a infecţiei cu virusul West Nile, 3 iunie, şi până pe 19 septembrie, au fost înregistrate 64 de cazuri, dintre care 58 confirmate şi 6 probabile.

Otita medie apare după o răceală. Medic: „Această inflamație și infecție poate să afecteze urechea internă”
Otita medie apare după o răceală. Medic: „Această inflamație și infecție poate să afecteze urechea internă”

Prea puțină vitamina D în sânge? Micile cristale din urechea internă, care participă la echilibru, devin prea ușoare. Așa apare amețeala.  

Focar de infecție în Galați, după inundațiile devastatoare. Mii de animale moarte au fost luate de ape și aduse în vest
Focar de infecție în Galați, după inundațiile devastatoare. Mii de animale moarte au fost luate de ape și aduse în vest

Oamenii din localitățile lovite de inundații înfruntă cu mult curaj situația și încearcă să vadă, încet-încet, ce se mai poate face cu gospodăriile lor distruse.

Anti-inflamatoarele pot da rezultate fals pozitive la testele antidrog din trafic. Ce pot face șoferii
Anti-inflamatoarele pot da rezultate fals pozitive la testele antidrog din trafic. Ce pot face șoferii

Ibuprofenul administrat pentru infecție respiratorie poate da rezultat FALS pozitiv la un examen toxicologic - făcut în trafic.

Recomandări
Președintele Klaus Iohannis l-a desemnat premier, din nou, pe Marcel Ciolacu. Liderul PSD: ”Trăim vremuri complicate”
Președintele Klaus Iohannis l-a desemnat premier, din nou, pe Marcel Ciolacu. Liderul PSD: ”Trăim vremuri complicate”

Așa cum era de așteptat, președintele Klaus Iohannis l-a desemnat premier, din nou, pe liderul PSD Marcel Ciolacu, propus de coaliția PSD-PNL-UDMR-minorități.

Cine este Crin Antonescu, susținut la președinție. Discursul din 2012, când a fost președinte interimar în locul lui Băsescu
Cine este Crin Antonescu, susținut la președinție. Discursul din 2012, când a fost președinte interimar în locul lui Băsescu

În perioada 10 iulie 2012–31 august 2012, Crin Antonescu a fost președinte interimar al României, în urma suspendării din funcție a președintelui ales Traian Băsescu de către Parlament.

Surse: Cum va explica guvernul Ciolacu 2 bugetarilor că nu le va mări salariile anul viitor. Fraza oficială pregătită deja
Surse: Cum va explica guvernul Ciolacu 2 bugetarilor că nu le va mări salariile anul viitor. Fraza oficială pregătită deja

Prin măsurile necesare reducerii deficitului bugetar imens, care amenință viitorul întregii economii se numără și înghețarea salariilor bugetarilor, după doi ani de valuri de majorări.